Czy prowadzenie dziennika żywieniowego pomaga w utracie wagi?

Istnieje wiele różnych nawyków żywieniowych i trendów odchudzania. Jednak eksperci ds. żywienia uważają, że istnieje tylko jedna wspólna formuła: zrównoważenie spożycia i wydatkowania energii w połączeniu ze zdrowym stylem życia.

Jedzenie podczas oglądania telewizji może prowadzić do nadwagi i otyłości - Ilustracja

Dieta ma bardzo duże znaczenie w procesie odchudzania.

Zdaniem dr. Nguyen Trong Hunga z Narodowego Instytutu Żywienia, skuteczna utrata wagi wymaga naukowego planu żywieniowego, aktywnego trybu życia, przestrzegania planu i indywidualnego podejścia.

Według dr Hunga wszystkie programy diet odchudzających mają jedną wspólną cechę: wymagają zmniejszania spożycia energii w stosunku do jej wydatkowania na przestrzeni czasu.

Bez ograniczenia spożycia kalorii osoby z nadwagą i otyłością nie będą w stanie schudnąć. Jednak drastyczne ograniczenie spożycia kalorii może prowadzić do niezadowolenia i negatywnie wpływać na codzienne czynności, a także na wyniki w pracy i nauce.

Prowadzi to do zwiększonego apetytu i niemożności kontrolowania ilości spożywanego jedzenia, zwłaszcza jeśli są to smaczne potrawy, co skutkuje jeszcze szybszym niż wcześniej przyrostem masy ciała.

Aby zaradzić temu problemowi, należy stopniowo zmniejszać spożycie kalorii, unikając przekraczania dziennej redukcji 500 kcal lub takiej, do jakiej zobowiązuje się osoba chcąca schudnąć.

„Nie ma idealnej wartości energetycznej, ponieważ każdy człowiek ma inne zapotrzebowanie na kalorie potrzebne do utraty wagi, zależne od jego masy ciała, wzrostu, historii medycznej, poziomu aktywności i innych czynników”.

Dlatego też, aby osiągnąć bezpieczne i trwałe rezultaty, konieczne jest stopniowe dostosowywanie i zmniejszanie spożycia kalorii” – powiedział dr Hung.

Jak stworzyć plan diety odchudzającej

Najpierw określ swoje zapotrzebowanie kaloryczne i ustal odpowiednie proporcje białka, węglowodanów i tłuszczów w swojej codziennej diecie. Następnie ustal, ile głównych posiłków i przekąsek powinieneś spożywać każdego dnia.

Po drugie, zapisz sobie, co chcesz zjeść. Poświęć chwilę na sporządzenie listy głównych posiłków i przekąsek.

Po trzecie , nie należy zmuszać się do jedzenia; posiłki powinny być przygotowywane w wystarczających ilościach. Unikaj zmuszania się do zjedzenia całego przygotowanego jedzenia z obawy przed marnowaniem energii lub zostawianiem resztek na następny posiłek, co zagraża higienie i bezpieczeństwu żywności.

Po czwarte, zapisuj, co jesz. Czasami możesz zjeść więcej, niż myślisz, i zjeść bardzo mało potraw.

Prowadząc dziennik żywieniowy, możesz śledzić, co jesz, ile jesz, czy nie przejadasz się jakimś jedzeniem i czy urozmaicasz swoje posiłki i produkty spożywcze.

Dzięki temu Twoje życie stanie się łatwiejsze. Co więcej, będziesz wiedział, że lubisz to jedzenie i nie będziesz musiał się tak dużo zastanawiać, co zjeść na następny posiłek.

Po piąte, przechowuj żywność w lodówce prawidłowo. Unikaj ciągłego jej wypełniania.

Przed włożeniem żywności do lodówki należy podzielić ją na oddzielne, pojedyncze opakowania odpowiednie na każdy posiłek, zapisując nazwę produktu oraz datę i godzinę pierwszego umieszczenia go w zamrażarce, aby mieć pewność, że zostanie wykorzystana w określonym czasie.

Jednym ze sposobów zapobiegania nadwadze lub otyłości jest ograniczenie ilości ulubionych potraw przechowywanych w lodówce.

Czy łatwo jest przestrzegać diety odchudzającej?

Doktor Hung twierdzi, że przestrzeganie planu żywieniowego wspomagającego odchudzanie może nie być tak łatwe, jak myślisz.

Dlatego planowanie, przygotowywanie posiłków z wyprzedzeniem i prowadzenie dziennika żywieniowego pomoże zmniejszyć codzienny stres i sprawi, że poczujesz się bardziej syty, co przełoży się na lepszą jakość życia.

Jeśli jesteś osobą dorosłą i Twoim celem jest zrzucenie kilku kilogramów, zbilansowany plan posiłków oparty na prostych przepisach okaże się kluczowy dla utrzymania tego celu.

W przypadku dzieci, które wciąż się rozwijają, ustalenie planu odchudzania lub spowolnienie przyrostu masy ciała wymaga szczególnej ostrożności i powinno być przeprowadzane po konsultacji z ekspertami ds. żywienia. Wynika to z faktu, że organizmy dzieci wciąż rosną i rozwijają się, więc nadmierna utrata masy ciała może poważnie wpłynąć na ich rozwój fizyczny.

Planowanie posiłków pomoże Ci utrzymać się na właściwej drodze, niezależnie od Twoich celów żywieniowych. Przygotowywanie, planowanie i prowadzenie dziennika żywieniowego nie musi być czasochłonne ani skomplikowane.

Znalezienie formuły odchudzającej, która najlepiej odpowiada Twojemu organizmowi i stylowi życia, nie jest łatwe. Wystarczy odrobina czasu, planowania, przygotowania i staranne prowadzenie dziennika żywieniowego, aby stosować odżywczą dietę odchudzającą.

„Odkryliśmy, że planowanie posiłków i śledzenie dzienniczka żywieniowego w celu utraty wagi może nie być odpowiednie dla każdego, zwłaszcza dla osób o nieregularnych nawykach żywieniowych” – powiedział dr Hung.

Przeczytaj więcej Powrót do strony głównej

Source: https://tuoitre.vn/ghi-nhat-ky-an-uong-co-giup-giam-can-20250218123954222.htm