Czy prowadzenie dziennika żywieniowego pomaga w utracie wagi?

Istnieje wiele sposobów odżywiania i trendów żywieniowych, które pomagają schudnąć. Jednak eksperci ds. żywienia twierdzą, że istnieje tylko jedna ogólna recepta: zrównoważenie spożycia i wydatkowania energii w połączeniu ze zdrowym stylem życia.

Jedzenie podczas oglądania telewizji może prowadzić do nadwagi i otyłości - Zdjęcie ilustracyjne

Odżywianie jest bardzo ważne w procesie odchudzania.

Zdaniem dr Nguyen Trong Hunga z Narodowego Instytutu Żywienia, aby skutecznie schudnąć, potrzebny jest naukowy plan żywieniowy, aktywny tryb życia, przestrzeganie zasad i dostosowanie planu do indywidualnych potrzeb.

Według dr Hunga wszystkie programy diet odchudzających mają jedną wspólną cechę: konieczność zmniejszania ilości przyjmowanej energii w stosunku do energii wydatkowanej na przestrzeni czasu.

Ponieważ jeśli nie ograniczysz kalorii, osoby z nadwagą i otyłością nie będą w stanie schudnąć. Jeśli jednak ograniczysz kalorie zbyt mocno, możesz czuć się niespełniony i wpłynąć na codzienne czynności, a także na wyniki w pracy i nauce.

Prowadzi to do napadów głodu i braku możliwości kontrolowania ilości spożywanego jedzenia, szczególnie jeśli są to smaczne potrawy. W efekcie następuje jeszcze „gwałtowniejszy” przyrost masy ciała niż wcześniej.

Aby ograniczyć ten stan, należy zatem stopniowo zmniejszać ilość spożywanych kalorii, unikając przy tym ograniczania dziennej dawki kalorii o więcej niż 500 kcal/dzień lub w zależności od zaangażowania osoby, która chce schudnąć.

Nie ma idealnej wartości energetycznej, ponieważ każdy człowiek ma inne zapotrzebowanie na kalorie potrzebne do utraty wagi, zależne od jego masy ciała, wzrostu, historii medycznej, poziomu aktywności i innych czynników.

„Dlatego też, aby uzyskać bezpieczne i trwałe rezultaty, konieczne jest stopniowe dostosowywanie ilości spożywanych kalorii” – powiedział dr Hung.

Jak zaplanować dietę odchudzającą

Jednym z nich jest określenie zapotrzebowania kalorycznego i ustalenie, ile gramów białka, węglowodanów i tłuszczów w odpowiednich proporcjach powinno znaleźć się w codziennej diecie. Następnie należy ustalić, ile głównych posiłków i przekąsek należy spożywać dziennie.

Po drugie, zapisz, co chcesz zjeść. Poświęć chwilę na sporządzenie listy posiłków i przekąsek.

Po trzecie, nie należy się przejadać. Należy przygotowywać posiłki w odpowiednich ilościach. Unikaj zmuszania się do zjedzenia wszystkiego, co zostało przygotowane, bo żal ci włożonego wysiłku, ani zostawiania resztek na następny posiłek, co nie zapewnia higieny i bezpieczeństwa żywności.

Po czwarte, zapisuj, co jesz. Czasami możesz zjeść więcej, niż myślisz, i zjeść bardzo mało.

Prowadząc dziennik żywieniowy, będziesz w stanie kontrolować, co jadłeś, ile jadłeś, czy nie przejadałeś się jakimś jedzeniem, a także czy urozmaicałeś swoje dania i produkty spożywcze.

Dzięki temu Twoje życie stanie się łatwiejsze. Poza tym będziesz mieć pewność, że jedzenie Ci smakuje i nie będziesz musiał się zbytnio zastanawiać, co zjeść na obiad następnym razem.

Piąta zasada: zadbaj o odpowiednie zaopatrzenie lodówki. Unikaj przeładowywania.

Zanim włożysz żywność do lodówki, podziel ją na małe paczuszki odpowiednie na każdy posiłek, zanotuj nazwę produktu oraz datę i godzinę, aby móc go umieścić w zamrażarce i wykorzystać w odpowiednim czasie.

Ograniczenie ilości jedzenia, które lubisz jeść, przechowywanego w lodówce, to jeden ze sposobów na ograniczenie nadwagi i otyłości.

Czy łatwo jest stosować dietę odchudzającą?

Doktor Hung twierdzi, że przestrzeganie planu żywieniowego w celu utraty wagi może nie być tak łatwe, jak myślisz.

Dlatego musisz planować, przygotowywać posiłki z wyprzedzeniem i prowadzić dziennik żywieniowy, aby zmniejszyć codzienny stres, poczuć się bardziej sytym i cieszyć się lepszą jakością życia.

Jeśli jesteś osobą dorosłą i Twoim celem jest zrzucenie kilku kilogramów, zbilansowany plan posiłków oparty na prostych przepisach okaże się kluczowy dla utrzymania tego celu.

W przypadku dzieci w wieku dorastania, planowanie utraty wagi lub spowolnienia procesu jej przyrostu wymaga dużej ostrożności i konsultacji z ekspertami ds. żywienia. Wynika to z faktu, że organizm dziecka wciąż się rozwija i rośnie, więc ekstremalna utrata wagi może poważnie wpłynąć na jego rozwój fizyczny.

Planowanie posiłków pomoże Ci utrzymać się na właściwej drodze, niezależnie od Twoich celów żywieniowych. Przygotowywanie, planowanie i prowadzenie dziennika żywieniowego nie musi być czasochłonne ani skomplikowane.

Znalezienie formuły odchudzającej, która najlepiej odpowiada Twojemu organizmowi i stylowi życia, nie jest łatwe. Wystarczy odrobina czasu, planowania, przygotowania i staranne prowadzenie dziennika żywieniowego, aby stosować dietę odżywczą w celu utraty wagi.

Zdajemy sobie sprawę, że plany posiłków i dzienniki żywieniowe wspomagające odchudzanie mogą nie być odpowiednie dla każdego, zwłaszcza dla osób o nieregularnych nawykach żywieniowych” – wyjaśnia dr Hung.

Przeczytaj więcej Powrót do tematów

Source: https://tuoitre.vn/ghi-nhat-ky-an-uong-co-giup-giam-can-20250218123954222.htm