Gia Lai: Rozszerzanie łańcucha wartości OCOP, ukierunkowanie na rynki eksportowe

W ostatnich latach program „Jedna Gmina, Jeden Produkt” (OCOP) w Gia Lai dokonał wyraźnego przejścia od drobnej, rozdrobnionej produkcji do zrównoważonego rozwoju łańcucha wartości. Wiele podmiotów OCOP w prowincji, nie poprzestając na wytwarzaniu lokalnych produktów rolnych , stopniowo wprowadza swoje produkty na rynek międzynarodowy, dzięki systematycznym inwestycjom w surowce, technologie przetwórcze, strategie marketingowe i nowoczesną standaryzację.

Premier Pham Minh Chinh i wicepremier Tran Hong Ha odwiedzili produkty spółdzielni rolno-usługowej Nam Yang. Zdjęcie: DVCC

Wyciągając rękę do „wielkiego morza”

We wschodniej części prowincji wyróżnia się spółka akcyjna IPP Sachi (Bong Son), jedno z pionierskich przedsiębiorstw wprowadzających produkty OCOP na rynek światowy . Kierując się duchem proaktywnego poszukiwania rynków, przedsiębiorstwo to oficjalnie eksportowało wiele specjalistycznych produktów, takich jak: przekąski z papieru ryżowego wszelkiego rodzaju, papier ryżowy kokosowy, papier ryżowy sezamowy, papier ryżowy z wodorostami… do Stanów Zjednoczonych oraz na wymagające rynki, takie jak Kanada, Korea i Tajwan.

Według pana Nguyen Huu Vinha, dyrektora firmy, firma ma obecnie 13 produktów oznaczonych 4-gwiazdkową etykietą OCOP. 8 z nich zostało oficjalnie wyeksportowanych, głównie do Stanów Zjednoczonych, a ostatnio wyeksportowano 2 kontenery (20 stóp), co odpowiada 1600 kartonom z produktami (każdy karton o wadze od 7 do 10 kg).

Wiele specjalistycznych produktów, takich jak przekąski z papieru ryżowego wszelkiego rodzaju, papier ryżowy kokosowy, papier ryżowy sezamowy, papier ryżowy z wodorostami..., jest eksportowanych do USA. Zdjęcie: AN

Aby sprostać surowym wymaganiom rynku międzynarodowego, firma ściśle przestrzega standardów produkcji, certyfikacji jakości i identyfikowalności. Jednocześnie IPP Sachi współpracuje ze spółdzielnią rolniczą Tam Quan i wieloma innymi spółdzielniami oraz rolnikami, budując stabilne obszary uprawy surowców zgodnie z normami VietGAP i normami ekologicznymi. Główne surowce to ryż Mai Lam, sezam, orzeszki ziemne, kokosy itp. Mąka pszenna jest importowana z Zachodu, skąd dostarczane są standardowe surowce. Firma wykorzystuje również technologię cyfrową w zakresie identyfikowalności (kody QR i kreskowe), dystrybuując produkty za pośrednictwem platform e-commerce (Shopee Mall, TikTok Shop, Lazada Mall) i jest obecna w wielu dużych sieciach handlowych, takich jak Co.opmart, Vinmart itp.

„W najbliższym czasie IPP Sachi planuje opracowanie nowych linii produktów, takich jak papier ryżowy z mieszanymi warzywami, papier ryżowy z mieszanymi owocami i warzywami, maczane rolki papieru ryżowego, papier ryżowy z czarnym sezamem, chrupiący papier ryżowy... aby zaspokoić potrzeby eksportowe” – powiedział pan Vinh.

Stwórz unikalną linię produktów

W regionie zachodnim, spółdzielnia rolniczo-usługowa Nam Yang (gmina Kon Gang) jest ważnym punktem w budowaniu i rozwijaniu ekologicznych produktów OCOP. Jednostka ta posiada 5/7 produktów OCOP, które uzyskały 5 gwiazdek w prowincji, w tym: kawę Dak Yang; kawę Robusta wysokiej jakości; czarny pieprz organiczny Le Chi; czerwony pieprz organiczny Le Chi; biały pieprz organiczny Le Chi.

W szczególności produkty kawowe Dak Yang są oficjalnie eksportowane do Chin w ilości blisko 5 ton. Kawa Fine Robusta jest przetwarzana metodą miodową (zachowując naturalną warstwę cukru na ziarnach), suszona przez 10–15 dni, co pomaga zachować słodki posmak, zapach dojrzałych owoców i lekką goryczkę, charakterystyczną dla kawy specjalistycznej.

120 hektarów kawy spółdzielni rolniczej Nam Yang jest uprawianych metodami ekologicznymi. Zdjęcie: AN

Według pani Nguyen Thi Nga, zastępcy dyrektora spółdzielni, cały proces produkcji jest zgodny ze standardami ekologicznymi oraz standardami World Specialty Coffee Association (SCA). Zakład posiada obecnie 120 hektarów upraw kawy i 80 hektarów pieprzu uprawianych w pełni ekologicznie, z czego ponad 30 hektarów posiada certyfikat ekologiczny wydany przez USA i Europę. Cały proces produkcji kawy, od zbioru, przez palenie, aż po mielenie, jest zgodny z międzynarodowymi standardami SCA, a technologia gorącego powietrza pozwala zachować smak i strukturę ziaren. Oprócz kawy, niektóre organiczne produkty z pieprzu spółdzielni są również eksportowane na Tajwan w ramach nieformalnego handlu, co otwiera ogromne możliwości dla przemysłu ekologicznego pieprzu w tej prowincji.

Produkty kawowe Dak Yang zostały oficjalnie wyeksportowane do Chin, gdzie wyprodukowano prawie 5 ton doskonałej Robusty metodą miodową. Zdjęcie: AN

Pani Nga dodała, że aby produkt podbił rynek międzynarodowy, oprócz czynnika jakości, kluczowe jest synchroniczne inwestowanie w nowoczesne linie produkcyjne, perfekcyjne, przyciągające wzrok opakowania, transparentność w zakresie elektronicznego śledzenia oraz metodyczne budowanie marki. To właśnie profesjonalizm na każdym etapie pomógł produktowi zbudować zaufanie i jednocześnie przyciągnąć uwagę wielu partnerów krajowych i zagranicznych.

W stronę profesjonalizmu, nowoczesności i internacjonalizacji

Według pani Nguyen Thi The Vy, zastępcy dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska prowincji Gia Lai, program OCOP w prowincji odnotował wiele pozytywnych rezultatów, a prawie 1000 produktów otrzymało ocenę „gwiazdka”, w tym 7 produktów spełniających krajowe standardy 5 gwiazdek. Jednak cel nie ogranicza się do ilości. Nadchodzące działania prowincji koncentrują się na standaryzacji produktów, promowaniu budowania marki, rozwoju stabilnych obszarów surowcowych i wdrażaniu technologii cyfrowych w celu zwiększenia konkurencyjności produktów OCOP. Prowincja będzie również aktywnie wspierać podmioty w dostępie do nowoczesnych systemów dystrybucji, rozszerzaniu krajowych i międzynarodowych kanałów sprzedaży, a jednocześnie dążyć do podboju wymagających rynków, takich jak Japonia, Korea, USA i Europa. W szczególności priorytetowo traktowane są produkty wysokiej jakości o potencjale eksportowym, takie jak: papier ryżowy Dalop; papier ryżowy Phuong Nguyen; czysty olej kokosowy Ngoc An; olej arachidowy, czarny sezam, herbata Dulah Sophora japonica...

Aby to osiągnąć, przedsiębiorstwa i spółdzielnie muszą proaktywnie budować zamknięty łańcuch produkcyjny, inwestować w modernizację linii produkcyjnych, stosować międzynarodowe standardy, takie jak ISO, HACCP i GlobalGAP, oraz koncentrować się na projektowaniu opakowań, etykietach, strategiach marketingowych i profesjonalnej komunikacji. Zastosowanie elektronicznej identyfikacji pochodzenia, udział w e-handlu i promocja na platformach cyfrowych będą istotnymi rozwiązaniami, które pozwolą produktom Gia Lai OCOP dotrzeć do szerszego grona odbiorców, nie tylko generując wartość ekonomiczną, ale także przyczyniając się do popularyzacji górskich specjałów wśród międzynarodowych przyjaciół.

Opakowanie, etykietowanie, strategie marketingowe i profesjonalna komunikacja to również ważne czynniki, które pomagają produktom Programu OCOP dotrzeć do zagranicznych partnerów. Zdjęcie: AN

Dzięki jasno określonemu kierunkowi, zdecydowanemu zaangażowaniu rządu i ciągłym wysiłkom podmiotów OCOP, Gia Lai stopniowo umacnia swoją pozycję w ekosystemie wysokiej jakości produktów rolnych Wietnamu i jest gotowa stać się jasnym punktem w eksporcie specjalistycznych produktów rolnych w nadchodzącym czasie.

Komentarz (0)