Ceny wieprzowiny rosną przed świętem Tet, importowane mięso kosztuje tylko 56 000 VND/kg

Rynek właśnie wkroczył w sezon Tet, a ceny żywca wieprzowego po spadku zaczęły rosnąć, co pozwoliło rolnikom osiągnąć zysk od 600 000 VND do ponad 1 miliona VND za sztukę. Tymczasem importowana wieprzowina na rynku wietnamskim kosztuje około 56 000 VND/kg.

W południe 12 grudnia pan Nguyen Van Cong – właściciel gospodarstwa hodującego kilka tysięcy świń w Son La , chwalił się, że VietNamNet cena świni Nadal rośnie. Dziś sprzedał 50 ton po 64 000 VND/kg.

Ponad tydzień temu pan Cong sprzedał również partię świń za 61 000 VND/kg, osiągając zysk około 600 000 VND na świnię po odliczeniu kosztów. Obecnie średni zysk wynosi około 1 miliona VND na świnię.

„W tym roku, z wyjątkiem początku roku, kiedy ceny trzody chlewnej były dość niskie, reszta była wysoka, więc rolnicy generalnie osiągnęli zysk. Moje gospodarstwo jest dość duże i szacuję zysk na około 5 miliardów VND”. Ujawnił, że w tym czasie rynek wkracza w okres Tet, więc trzoda chlewna jest łatwa do sprzedania, a ceny rosną.

Choć trudno jest zaobserwować nagły wzrost cen, jak w połowie roku, pan Cong przewiduje, że cena tego artykułu na pewno wzrośnie i pozostanie wysoka ze względu na zwiększony popyt na rynku.

Ceny trzody chlewnej rosną wraz z rozpoczęciem sezonu produkcyjnego Tet. Zdjęcie: Dabaco

Podobnie, niektóre przedsiębiorstwa zajmujące się hodowlą zwierząt prognozują, że cena żywych świń może wzrosnąć do 68 000–70 000 VND/kg, gdy rynek osiągnie szczyt konsumpcji w okolicach Nowego Roku Księżycowego.

12 grudnia ceny żywca wieprzowego nadal rosły, wahając się od 61 000 do 65 000 VND/kg. Region północny odnotował najwyższą cenę żywca wieprzowego w kraju, obejmując wiele prowincji i miast, takich jak Hanoi, Vinh Phuc, Phu Tho, Thai Nguyen, Bac Giang ..., gdzie ceny gwałtownie wzrosły do 65 000 VND/kg.

„Ceny pasz dla zwierząt były ostatnio stale obniżane, więc koszty produkcji żywca wieprzowego również spadły. Dzięki temu rolnicy mogą zarobić miliony dongów na świni, sprzedając ją w okolicach Tet” – dodał pan Nguyen Van Cong.

Według Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, całkowite pogłowie trzody chlewnej w kraju w listopadzie 2024 roku wzrosło o 3,5% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku. Wysokie ceny żywca wieprzowego zachęciły duże gospodarstwa rolne i małe gospodarstwa domowe do odbudowy i rozbudowy swoich stad.

Od początku listopada cena żywca wieprzowego wzrosła w większości miejscowości w całym kraju i utrzymywała się na wysokim poziomie. Do 30 listopada cena żywca wieprzowego w całym kraju wahała się w przedziale 60 000–64 000 VND/kg.

Według pana Tong Xuan Chinh – zastępcy dyrektora Departamentu Hodowli Zwierząt (Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi), od teraz do końca roku, wliczając w to Nowy Rok Księżycowy 2025, kiedy popyt na wieprzowinę wzrośnie o około 10–15%, nadal będziemy mogli zapewnić sobie dobrą podaż wieprzowiny z krajowej produkcji.

Prognozuje się, że popyt na wieprzowinę pod koniec roku wzrośnie o 10-15%. Zdjęcie: Tam An

„Wcześniej zaleciliśmy 16 dużym przedsiębiorstwom zajmującym się hodowlą trzody chlewnej w całym kraju zwiększenie skali produkcji w celu zapewnienia podaży” – podkreślił. Gospodarstwa hodowlane, rozpoczynając lub powiększając swoje stada, muszą zadbać o bezpieczne, wolne od chorób i wysokiej jakości rasy świń oraz zapewnić bioasekurację, aby utrzymać stado.

Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi prognozuje, że podaż trzody chlewnej ponownie wzrośnie w najbliższym czasie. Jednak ze względu na skomplikowaną sytuację epidemiologiczną, cena żywca wieprzowego może pozostać wysoka i spaść dopiero w 2025 roku.

W przeciwieństwie do cen mięsa krajowego, cena tego importowanego produktu na rynku wietnamskim jest bardzo niska.

Według wstępnych statystyk Generalnego Departamentu Ceł, w pierwszych 10 miesiącach 2024 r. Wietnam zaimportował 703 610 ton mięsa i produktów mięsnych o wartości 1,42 mld USD, co stanowi wzrost o 15,2% pod względem wolumenu i 16,7% pod względem wartości w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku.

Import świeżej, chłodzonej lub mrożonej wieprzowiny do Wietnamu w pierwszych 10 miesiącach 2024 r. osiągnął 84 490 ton o wartości 191,6 mln USD, co oznacza spadek o 17,8% pod względem wolumenu i 23,9% pod względem wartości w porównaniu z analogicznym okresem w 2023 r.

Warto zauważyć, że średnia cena importu wieprzowiny wyniosła zaledwie 2262 USD/tonę (ok. 56 000 VND/kg), co stanowi spadek o 7,5% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku.

Wieprzowina dostarczana do Wietnamu pochodzi z 40 rynków na całym świecie . Import z Brazylii stanowi 39,3% całkowitego importu wieprzowiny, z Rosji 29,9%, z Kanady 7,5%, z Niemiec 6%, a z Holandii 4%.

Źródło