Import wieprzowiny ma tendencję do ponownego wzrostu od maja 2024 r. do chwili obecnej

Ceny wieprzowiny utrzymują się na stabilnym poziomie 60 000 - 70 000 VND/kg, a krajowa podaż wieprzowiny jest niska, co powoduje ponowny wzrost importu wieprzowiny od maja 2024 r. do chwili obecnej.

Brazylia jest największym rynkiem zbytu wieprzowiny do Wietnamu.

Według wstępnych statystyk Generalnego Departamentu Celnego Wietnamu, w trzecim kwartale 2024 r. Wietnam zaimportował 221 160 ton mięsa i produktów mięsnych o wartości 473,31 mln USD, co stanowi wzrost o 2,5% pod względem wolumenu i 14,7% pod względem wartości w porównaniu z drugim kwartałem 2024 r.; w porównaniu z trzecim kwartałem 2023 r. import wzrósł o 4,2% pod względem wolumenu, ale zmniejszył się o 0,8% pod względem wartości.

Import wieprzowiny ma tendencję wzrostową od maja 2024 r. do chwili obecnej

W trzecim kwartale 2024 roku Indie, Stany Zjednoczone, Rosja, Polska, Australia, Korea Południowa i Brazylia były największymi rynkami zbytu mięsa i produktów mięsnych do Wietnamu. Import z Indii, Australii, Korei Południowej i Stanów Zjednoczonych wzrósł (największy wzrost odnotował rynek australijski, ze wzrostem o 38,3% w porównaniu z drugim kwartałem 2024 roku), podczas gdy na pozostałych rynkach nastąpił spadek. W porównaniu z trzecim kwartałem 2023 roku import ze Stanów Zjednoczonych i Polski gwałtownie wzrósł, podczas gdy na pozostałych rynkach nastąpił spadek.

W trzecim kwartale 2024 r. importowane mięso i produkty mięsne obejmowały głównie następujące rodzaje: Mięso i jadalne produkty uboczne z drobiu; świeżo mrożone mięso bawole; jadalne produkty uboczne z żywych świń, bawołów i krów; świeża chłodzona lub mrożona wieprzowina; świeża chłodzona lub mrożona wołowina...

W tym wolumen importu świeżej chłodzonej lub mrożonej wołowiny; mięsa i jadalnych produktów ubocznych z drobiu; jadalnych produktów ubocznych ze świń, bawołów i krów wzrósł w porównaniu z analogicznym okresem w 2023 r.; natomiast wolumen importu świeżego mrożonego mięsa bawolego i świeżej chłodzonej lub mrożonej wieprzowiny zmniejszył się w porównaniu z analogicznym okresem w 2023 r.

W trzecim kwartale 2024 r. Wietnam zaimportował 32 010 ton wieprzowiny (HS 0203) o wartości 72,51 mln USD, co stanowi wzrost o 17% pod względem wolumenu i 18% pod względem wartości w porównaniu z drugim kwartałem 2024 r., ale w porównaniu z trzecim kwartałem 2023 r. nastąpił spadek wolumenu o 32,4%, a wartości o 39%.

Import wieprzowiny wykazywał tendencję wzrostową od maja 2024 r., aż do chwili obecnej. Brazylia, Rosja, Kanada, Niemcy i Holandia są głównymi dostawcami wieprzowiny do Wietnamu w trzecim kwartale 2024 r. Największym dostawcą wieprzowiny do Wietnamu jest Brazylia, z wolumenem 11,8 tys. ton o wartości 28,04 mln USD, co stanowi wzrost o 9,6% pod względem wolumenu i 16,9% pod względem wartości w porównaniu z drugim kwartałem 2024 r.; ale w porównaniu z trzecim kwartałem 2023 r. nastąpił spadek o 43% pod względem wolumenu i 45,6% pod względem wartości.

W październiku 2024 r. cena żywca wieprzowego w prowincjach i miastach wahała się między 61 000 a 69 000 VND/kg. W regionie północnym cena żywca wieprzowego wahała się między 63 000 a 69 000 VND/kg. W pierwszych dniach miesiąca cena wzrosła o 1000–2000 VND/kg, ustabilizowała się w połowie miesiąca, a następnie spadła o 1000–6000 VND/kg, następnie wzrosła o 6000 VND/kg i spadła o 6000–7000 VND/kg pod koniec miesiąca w porównaniu z końcem poprzedniego miesiąca.

W regionach Central i Central Highlands cena żywca wieprzowego wahała się w przedziale 61 000–68 000 VND/kg. W pierwszych dniach miesiąca cena żywca wieprzowego wzrosła o 3000 VND/kg, ustabilizowała się w połowie miesiąca, a następnie spadła o 1000–3000 VND/kg, następnie wzrosła o 4000 VND/kg i spadła o 7000 VND/kg pod koniec miesiąca w porównaniu z końcem poprzedniego miesiąca.

W regionie południowym cena żywca wieprzowego wahała się w przedziale 62 000–66 000 VND/kg. W pierwszych dniach miesiąca cena żywca wieprzowego wzrosła z 1000–2000 VND/kg, następnie ustabilizowała się, następnie wzrosła i spadła, a pod koniec miesiąca spadła o 5000 VND/kg w porównaniu z końcem poprzedniego miesiąca.

W trzecim kwartale 2024 roku krajowy rynek mięsa nie odnotował większych wahań, a podaż zawsze dorównywała popytowi konsumentów. Hodowla trzody chlewnej nadal się rozwijała, ale we wrześniu 2024 roku skutki niedawnego sztormu nr 3 na północy i afrykańskiego pomoru świń spowodowały uszkodzenia wielu obór, powodując straty w pogłowiu trzody chlewnej przygotowywanej do święta Tet.

Obawy o niedobór wieprzowiny w okresie Nowego Roku Księżycowego

Obecnie produkcja trzody chlewnej w małych gospodarstwach spadła do 35-40%, podczas gdy w gospodarstwach domowych i fermach profesjonalnych osiągnęła 60-65%. Zgodnie z zaleceniami Ministerstwa Zdrowia Zwierząt, drobni rolnicy na obszarach objętych epidemią nie powinni za wszelką cenę wznawiać hodowli, ponieważ choroba jest nadal utajona, a ryzyko wystąpienia szkód jest wysokie.

Aby zapewnić równowagę między podażą a popytem, ​​zwłaszcza w okresie Nowego Roku Księżycowego, podaż wieprzowiny będzie musiała wzrosnąć o 10-15%. Dlatego w tym czasie jednostki hodowlane powinny skupić się na odbudowie stada. Jednak aby odbudować stado w sposób zrównoważony i zapewnić podaż, zapobieganie chorobom jest warunkiem koniecznym.

Pan Nguyen Kim Doan – wiceprezes stowarzyszenia hodowców bydła w prowincji Dong Nai – poinformował, że odbudowa stada trzody chlewnej w celu zapewnienia dostaw na Nowy Rok Księżycowy 2025 rozpoczęła się we wrześniu. Jednak w Dong Nai tylko około 50% gospodarstw domowych odbudowało swoje stada, a pozostałe zdecydowały się na odbudowę w połowie października, kiedy ceny prosiąt zazwyczaj nieznacznie spadają. Odbudowa stada nastąpiła miesiąc później niż oczekiwano, co może doprowadzić do niedoboru wieprzowiny w okresie Nowego Roku Księżycowego 2025, co z kolei doprowadzi do wzrostu cen mięsa.

Stowarzyszenie Hodowców Zwierząt Dong Nai nie tylko przewidziało niedobory w okresie zbliżającego się Nowego Roku Księżycowego, ale także poinformowało, że w regionie zmniejszyła się liczba świń dostarczanych do Ho Chi Minh City o około 20%, do mniej niż 4000 sztuk dziennie.

Według pana Doana wahania cen żywca wieprzowego są również jednym z powodów niepewności rolników. We wrześniu cena żywca wieprzowego wahała się w granicach 66 000–67 000 VND/kg, ale w ostatnim półroczu spadła do 60 000–64 000 VND/kg. Tymczasem ceny pasz stale rosną, przez co każda sprzedana świnia osiąga próg rentowności lub przynosi zysk w wysokości zaledwie 100 000–200 000 VND/szt. Chociaż rolnicy nadal osiągają zysk przy cenie powyżej 60 000 VND/kg, w związku ze skomplikowaną sytuacją epidemiologiczną wiele gospodarstw domowych nadal obawia się ryzyka utraty wszystkiego, inwestując w odbudowę stada.

Według Departamentu Importu i Eksportu, podaż mięsa w Wietnamie w najbliższym czasie zasadniczo zaspokoi krajowy popyt konsumpcyjny, dlatego przewiduje się, że import mięsa i produktów mięsnych nie wzrośnie drastycznie. W szczególności importowane mięso i produkty mięsne w najbliższym czasie będą obejmować głównie mięso i jadalne produkty uboczne po uboju drobiu; świeżo mrożone mięso bawole, wołowinę i wieprzowinę; jadalne produkty uboczne po uboju mrożonych żywych świń, bawołów i wołowiny itp.

Source: https://congthuong.vn/nhap-khau-thit-heo-co-xu-huong-tang-tro-lai-tu-thang-52024-den-nay-357767.html