Rosnąca liczba przypadków zatruć pokarmowych

[reklama_1]

SGGP 11 czerwca 2023 09:05

10 czerwca Departament Bezpieczeństwa Żywności (DFS) Ministerstwa Zdrowia wydał oficjalny komunikat, w którym zwrócił się do Departamentów Zdrowia prowincji i miast oraz Zarządu Bezpieczeństwa Żywności w Ho Chi Minh City, Da Nang i Bac Ninh z prośbą o nasilenie działań propagandowych na rzecz bezpieczeństwa żywności i zapobiegania zatruciom pokarmowym...

Lekarz bada pacjenta

W obliczu rosnącej liczby przypadków zatruć pokarmowych wywołanych przez patogenne mikroorganizmy i naturalne toksyny zawarte w trujących grzybach, owadach, drzewach, dzikich owocach i owocach morza, 10 czerwca Departament Bezpieczeństwa Żywności (ATTP) i Ministerstwo Zdrowia wydały oficjalne polecenie, w którym zwróciły się do departamentów zdrowia prowincji i miast oraz Rady ds. Bezpieczeństwa Żywności w Ho Chi Minh, Da Nang i Bac Ninh o nasilenie działań propagandowych na rzecz bezpieczeństwa żywności, zapobiegania zatruciom pokarmowym i chorobom przenoszonym drogą pokarmową, aby zwiększyć odpowiedzialność za zmianę niebezpiecznych zachowań związanych z żywnością; poinstruowano zakłady produkcji i handlu żywnością oraz konsumentów, aby bezwzględnie nie wykorzystywali jako żywności ani do przetwarzania żywności zwierząt gospodarskich i drobiu, które padły z powodu chorób lub z nieznanych przyczyn.

Propaganda mająca na celu powstrzymanie ludzi od zbierania, łapania, handlu i używania trujących grzybów, dziwnych i trujących owadów, rozdymkowatych, jeżowców, dziwnych ślimaków, dziwnych roślin i owoców. Wzmocnienie kontroli i nadzoru nad bezpieczeństwem żywności w zakładach produkujących i handlujących żywnością, ze szczególnym uwzględnieniem zakładów produkujących żywność gotową do spożycia; zakładów sprzedających napoje bezalkoholowe, lód, usług cateringowych i kuchni zbiorowych. Wczesne wykrywanie i surowe postępowanie z naruszeniami bezpieczeństwa żywności oraz nagłaśnianie ich w prasie w celu niezwłocznego ostrzegania społeczności. W szczególności jednostki kontynuują działania mające na celu zapobieganie zatruciom Clostridium botulinum...

* 10 czerwca szpital Bai Chay ( Quang Ninh ) poinformował o przyjęciu dwóch pacjentów z zatruciem w mieście Quang Yen, w prowincji Quang Ninh. Pacjenci trafili do szpitala z powodu wymiotów, trudności w oddychaniu, głębokiej śpiączki, niewydolności oddechowej i niebezpiecznych rokowań z powodu spożycia grillowanego jeżowca.

Po przyjęciu pacjentów lekarze niezwłocznie przeprowadzili detoksykację i intensywne działania reanimacyjne zgodnie z protokołem. Do tej pory obaj pacjenci opuścili już strefę zagrożenia.

* Tego samego dnia doktor CK2 Vu Hiep Phat, ordynator Oddziału Ratunkowego Szpitala Dziecięcego nr 2 w Ho Chi Minh City, poinformował, że przyjął dziecko, które uległo otruciu po zjedzeniu grzybów wyhodowanych z martwych cykad.

Wcześniej, około godziny 17:00 6 czerwca, T. (mieszkaniec Dong Nai) przyniósł grzyby wyhodowane z martwych cykad z głębi pola, aby je przetworzyć na jedzenie, a następnie zjadł je z matką (T. zjadł 5, a matka T. zjadła 2). Około godziny później członkowie rodziny odkryli, że zarówno matka, jak i dziecko mieli skurcze żołądka, zawroty głowy i zwymiotowali przejedzonym jedzeniem, więc zostali przewiezieni do miejscowego szpitala.

Po dwóch dniach leczenia w szpitalu niższego szczebla, T. został przeniesiony do Szpitala Dziecięcego nr 2 w stanie śpiączki, z ciężką arytmią serca oraz uszkodzeniem wątroby i nerek. Dzięki badaniom i intensywnemu leczeniu stan zdrowia T. stopniowo się poprawiał.

Źródło