TPO – Po nocy spędzonej na morzu, każdego popołudnia łodzie łowiące kraby pospiesznie przybywają do nabrzeża Van Loc (dzielnica Nghi Tan, miasto Vinh, Nghe An ). Na nabrzeżu handlarze już czekają na zakup.
Wideo : Rybacy zarabiają miliony dongów dziennie, zarzucając sieci w celu połowu krabów |
Codziennie od godziny 12.00 do 15.00 przy nabrzeżu Van Loc (dzielnica Nghi Tan, miasto Vinh, Nghe An) cumują dziesiątki łodzi polujących na kraby. |
Tutaj większość ludzi poluje na kraby przy pomocy sieci, w rodzinach składających się z 2-4 robotników. Połów krabów odbywa się przez cały rok, ale najlepszy okres przypada na okres od września do grudnia. |
Pan Nguyen Van Tuan (45 lat, mieszkaniec miasta Hoang Mai w prowincji Nghe An), mający ponad 10 lat doświadczenia na morzu, powiedział, że do połowu krabów potrzebne są specjalne sieci. Sieci do połowu krabów mają zazwyczaj około 3 metrów wysokości, umiarkowaną wielkość oczek i długość 1000-2000 metrów. |
„Rodzinny statek wypływa o 22:00 poprzedniego dnia i przypływa około 13:00 następnego dnia. Średnio nasz statek łowi 2-3 tony krabów dziennie. Po odliczeniu kosztów paliwa, każda osoba zarabia około miliona dongów” – powiedział pan Tuan. |
Pani Ho Thi Minh (34 lata), zręczna w wyciąganiu krabów, powiedziała, że została zatrudniona do usuwania krabów uwięzionych w sieci, zarabiając około 25 000 VND za godzinę. „Praca polegająca na wyciąganiu krabów wymaga wytrwałości i skrupulatności, aby kraby nie złamały sobie nóg, a sieć była mniej podatna na rozdarcie lub uszkodzenie. Czas wyciągania krabów wynosi zazwyczaj od 3 do 5 godzin”. |
Sieć jest ciężka od krabów, krewetek, ryb itp. |
Ludzie przywożą kraby z łodzi na brzeg, gdzie są sprzedawane w pojemnikach. |
Łódź jeszcze nie dotarła do doku, ale handlarze już się tam zebrali, czekając na zakup krabów. Scena wyboru i sprzedaży krabów była dość ożywiona. |
| Istnieje wiele gatunków krabów, spośród których zielony krab jest ceniony i popularny na rynku ze względu na aromatyczne, jędrne mięso i bogatą ikrę. |
Oprócz krabów ludzie kupują, sprzedają i wymieniają również inne rodzaje ryb i krewetek. |
Po zakupie kraby będą sprzedawane głównie na lokalnych targowiskach. |
Pan Nguyen Duc Cuong, handlarz krabami, powiedział, że kupuje 80-100 kg krabów dziennie. W tym roku kraby sprzedają się dobrze. Cena krabów typu 1 na nabrzeżu wynosi 250 000 VND/kg, a krabów typu 2 – 150 000-180 000 VND/kg... Po zakupie hoduje je i przechowuje w zbiornikach, aby rozprowadzać do restauracji w prowincji i poza nią. |
Ceny towarów gwałtownie rosną przed świętami, cena kraba niebieskiego osiąga rekordowy poziom
W sezonie świeży krab mleczny jest pyszny i tańszy niż krab; porady dotyczące zakupu kuchenki indukcyjnej, gdy ceny gazu rosną
Tajska sałatka z kraba przynosi w Sajgonie dochód w wysokości prawie 1 miliarda VND miesięcznie.






Komentarz (0)