Imbir Buffalo – „zielone złoto” dalekiej Północy

TUYEN QUANG Rośliny imbiru stopniowo zastępują rośliny kukurydzy, otwierając drogę do wzbogacenia mieszkańców Lung Cu. Oczekuje się, że rośliny imbiru staną się „zielonym złotem” w najbardziej wysuniętym na północ regionie kraju.

Obok bujnego, zielonego pola imbiru gotowego do zbioru w wiosce Then Pa (gmina Lung Cu), pan Nguyen Duy Long, urzędnik Departamentu Ekonomicznego gminy Lung Cu, pokazał nam model uprawy imbiru, który bardzo cieszy mieszkańców Lung Cu. Imbir jest jedną z kluczowych upraw, która przynosi wysoką efektywność ekonomiczną i cieszy się dużym zainteresowaniem mieszkańców i władz gminy.

W ostatnich latach imbir bawoli (rodzima odmiana imbiru z gminy Lung Cu) jest uprawiany masowo, a skala jego uprawy stale rośnie. Wysokie plony, dobra cena, niskie wymagania pielęgnacyjne, niewielka podatność na szkodniki i choroby, a także przystosowanie do klimatu i gleby dalekiej Północy to atuty, które sprawiają, że ludzie wybierają imbir.

Pola imbiru w wiosce Then Pa (gmina Lung Cu, prowincja Tuyen Quang ) są gotowe do zbiorów. Zdjęcie: Kien Trung.

Największy obszar uprawy imbiru w wiosce Ma Xi B zajmuje powierzchnię 15 hektarów i jest obsadzony przez prawie 100 gospodarstw domowych. Zbiory imbiru w 2024 roku były rekordowe, a wiele gospodarstw domowych osiągnęło duże zyski, sięgające setek milionów dongów. Po tym wielkim sukcesie wiele gospodarstw zdecydowało się zrezygnować z uprawy kukurydzy i przerzucić się na uprawę imbiru, co podwoiło areał uprawy.

Pan Mi Po, sołtys wioski Ma Xi B, powiedział, że imbir jest obecny w wiosce od dawna, ale w przeszłości ludzie uprawiali go wyłącznie jako przyprawę. Zarówno korzenie, jak i liście imbiru mają właściwości lecznicze. Kiedy handlarze przybyli do Lung Cu, aby kupić imbir po wysokich cenach, wiele gospodarstw domowych śmiało przestawiło się na uprawę imbiru. Dochód z imbiru pomógł ludziom rozwiązać wiele problemów, a wiele gospodarstw domowych nauczyło się od siebie nawzajem, jak uprawiać imbir. Ma Xi B stopniowo stała się wyspecjalizowanym obszarem uprawy imbiru w gminie.

Właściwy czas na sadzenie imbiru przypada na około drugi miesiąc księżycowy. Imbir sadzi się na niewielkiej powierzchni, co ułatwia przygotowanie gleby, siew i pielęgnację. Z doświadczenia wynika, że ​​ludzie przykrywają glebę liśćmi, aby utrzymać ją wilgotną. Z czasem liście rozkładają się i stają się nawozem, zwiększając porowatość gleby, co sprzyja wzrostowi i obfitszemu plonowaniu imbiru.

Imbir bawoli jest odpowiedni dla klimatu i gleby Lung Cu, daje wysokie plony i jest mniej podatny na szkodniki i choroby. Zdjęcie: K. Trung.

W gminie Lung Cu znajduje się obecnie 15 z 37 wiosek uprawiających imbir o łącznej powierzchni ponad 150 hektarów. Imbir uprawia się najintensywniej w wioskach Ma Xi A, Ma Xi B, Khai Hoang, Ngai Tro, Ma Le, Ta Giao Khau, Say Sa Phin i Cang Tang. Przy średnich plonach przekraczających 30 ton/ha, cena kupna przez handlarzy waha się od 10 000 do 12 000 VND/kg, co pozwala na zarobienie setek milionów VND na uprawę. Efektywność ekonomiczna uprawy imbiru jest szacowana na 3 razy wyższą niż w przypadku uprawy kukurydzy.

Aby zapewnić zrównoważone rolnictwo, gmina Lung Cu zorganizowała kursy szkoleniowe, na których ludzie uczą się technik sadzenia imbiru i pielęgnacji, a także promują komunikację, promocję produktów oraz łączą konsumpcję i przetwarzanie, aby zapewnić wydajność i zwiększyć wartość roślin imbiru.

Rośliny imbiru są bardzo podatne na szkodniki i choroby, więc praktycznie nie wymagają opryskiwania pestycydami, dzięki czemu nadają się do uprawy na produkty organiczne. Zdjęcie: Kien Trung.

Urzędnicy ds. rolnictwa zalecają uprawę naukową, ekologiczną i zrównoważoną. Jeśli posadzisz imbir w tym sezonie, w następnym posadzisz inne rośliny, aby gleba miała czas na regenerację, ograniczysz szkodniki i choroby, a tym samym zmniejszysz zużycie pestycydów, ułatwisz produkcję ekologiczną i ochronisz środowisko naturalne. Imbir to bardzo silna roślina, rzadko podatna na szkodniki i choroby, ale podatna na jedną chorobę: zgniliznę korzeni. Jeśli gleba nie zostanie oczyszczona i nie zostanie dokładnie oczyszczona z patogenów, kolejna uprawa będzie podatna na patogeny pozostałe po poprzedniej uprawie. Dlatego czyszczenie i przygotowanie gleby są bardzo ważne.

Według pana Luong Trieu Luana, kierownika wydziału ekonomicznego gminy Lung Cu, miejscowość zachęca mieszkańców do przejścia z uprawy kukurydzy na uprawę imbiru. W orientacji gminy kluczowa transformacja rolnicza kładzie nacisk na dwa czynniki: „3 rośliny, 3 zwierzęta”. W związku z tym, trzy główne, powszechnie uprawiane rośliny to imbir, grusza i rośliny lecznicze. W hodowli zwierząt, trzy kluczowe zwierzęta to krowy, kozy i bawoły.

Mieszkańcy dalekiej północy pokładają wielkie nadzieje w rodzimym imbirze. Zdjęcie: Kien Trung.

Gmina Lung Cu współpracuje ze specjalistycznymi agencjami w celu budowania marki „Lung Cu native ginger” (rodzimy imbir z Lung Cu), promując rolnictwo ekologiczne zgodne ze standardami VietGAP, w tym opakowania, etykiety i identyfikowalność. Jednocześnie apeluje do zakładów przetwórczych i eksportowych o tworzenie spółdzielni zajmujących się uprawą imbiru, aby połączyć produkcję z konsumpcją. Jeśli produkcja będzie stabilna, imbir stanie się siłą napędową gospodarki, pomagając mieszkańcom Lung Cu w zrównoważonym wyjściu z ubóstwa.

Source: https://nongnghiepmoitruong.vn/gung-trau--vang-xanh-cua-vung-cuc-bac-d784693.html