Hanoi: 22 miejsca, w których można zjeść śniadanie od 3:00 do 12:00.

Od stoisk z bánh mì otwieranych o 3:00 nad ranem, po miski pho, bun thang i bun oc (zupa z makaronem i ślimakami), które oddają smaki Hanoi – poniższa lista zawiera adresy i konkretne godziny otwarcia. Sugestie dotyczące wyboru restauracji, uwzględniające Starą Dzielnicę, godziny otwarcia i charakterystyczne dania, zapewniają wygodę podróżowania, szybkie posiłki i autentyczne smaki.

Śniadanie w Hanoi ma swój własny rytm: od lokali otwieranych o 3:00 rano, aby zdążyć na poranny pociąg, po te, które oferują tylko śniadania i zamykają się o wschodzie słońca. Jeśli chcesz rozpocząć dzień od dania, które Ci odpowiada (klarowny bulion, chrupiąca smażona ryba, talerz gorących, gotowanych na parze sajgonek ryżowych), poniższa lista 22 lokali została ułożona według dania i regionu, wraz z adresami i godzinami otwarcia zaczerpniętymi ze źródła.

Szybki wybór według przedziału czasowego

03:00-08:00: Śniadanie dla rannych ptaszków

• Banh Mi Dan To (rodzaj wietnamskiej kanapki) – ulica Tran Nhat Duat 32, dzielnica Hoan Kiem, Hanoi. Godziny otwarcia: 03:00 – 08:00.

Kanapki tutaj są wyjątkowe: nadzienia, takie jak pasztet, mięso, kiełbasa, jajka i parówki, są mieszane i smażone, a następnie wkładane między kromki chleba. Jeśli potrzebujesz szybkiego posiłku przed porannym posiłkiem, to idealna opcja, zwłaszcza w godzinach otwarcia.

06:00-14:00: „Złota godzina” na dania pho i makaron.

• Pho Ly Quoc Su – ulica Ly Quoc Su 10, dzielnica Hoan Kiem, Hanoi; N2A Hoang Minh Giam Street, Hanoi; 26 Lot 6 do ulicy Huu w Hanoi. Godziny otwarcia: 06:00 – 22:00.
• Zupa z makaronem krabowym Huyen Thu – 2F Quang Trung, Cua Nam, Hanoi. Godziny otwarcia: 06:00 – 14:00.
• Bun Thang Hang Manh – 29 Hang Manh Street, dzielnica Hoan Kiem, Hanoi. Godziny otwarcia: 06:00 – 14:00.

Do pho można wybrać pho z wołowiną i kurczakiem, pho z wołowiną lub specjalną miskę pho, w zależności od upodobań; według źródła, główną atrakcją jest miękki, ciągnący się makaron ryżowy i aromatyczny, bogaty bulion. Z kolei Bun Thang Hang Manh słynie z klarownego bulionu, aromatu grzybów shiitake i suszonych krewetek; kolorowa miska makaronu idealnie nadaje się na rozpoczęcie długiego dnia zwiedzania centrum miasta.

08:30-22:30: Wydłużona pora śniadania, odpowiednia dla osób planujących późne zwiedzanie.

• Bun Cha Dac Kim Hang Manh – ulica Hang Manh nr 1, dzielnica Hoan Kiem, Hanoi. Godziny otwarcia: 08:30 – 21:00.
• Bun Oc Ba Luong – nr 34 i 64, Alley 191, Khuong Thuong, Hanoi. Godziny otwarcia: 08:30 – 22:30.

Jeśli wolisz bogatszy smak, bun cha Dac Kim Hang Manha to danie z marynowanych, grillowanych na węglu drzewnym kotletów wieprzowych i aromatycznego bulionu; wystarczy dodać odrobinę soku z limonki podczas jedzenia. Bun oc Ba Luonga to propozycja dla tych, którzy uwielbiają ciągnącą się, chrupiącą konsystencję ślimaków w dużej misce makaronu z bogatym, aromatycznym bulionem.

Poznaj centrum miasta korzystając z „mapy smaków”.

Jeśli znajdujesz się w okolicy Hoan Kiem i masz ochotę na dużo chodzenia, możesz wybrać się do kilku restauracji położonych blisko siebie, zjeść posiłek w spokojnym tempie o poranku, a następnie kontynuować podróż.

Stara dzielnica Hoan Kiem: dania z makaronem, sajgonki i kleisty ryż.

• Banh Cuon Ba Hanh – 16B Tho Xuong Street, dzielnica Hoan Kiem, Hanoi. Godziny otwarcia: 06:00 – 22:00.
• Xôi Yến – Oddział 1: 35B Nguyen Huu Huan, Hoan Kiem, Hanoi; Oddział 2: 29A Tran Hung Dao, Cua Nam, Hanoi. Godziny otwarcia: Oddział 1: 06:30 - 23:30; Oddział 2: 07:00 - 21:30.
• Wermiszel z węgorza Phu Doan – 9 Phu Doan Street, dzielnica Hoan Kiem, Hanoi. Godziny otwarcia: 06:00 – 22:00.

Gotowane na parze roladki ryżowe pani Hanh są opisywane jako cienkie, półprzezroczyste, białe i miękkie; nadzienie zawiera grzyby leśne, boczniaki, grzyby słomkowe i kiełki. Jeśli chodzi o kleisty ryż, Xôi Yến oferuje zróżnicowane menu, od kleistego ryżu z rozdrobnionym kurczakiem, kleistego ryżu kukurydzianego, zwykłego kleistego ryżu i wielu dodatków, takich jak pasztet, kurczak smażony z grzybami, duszona wieprzowina, jajka sadzone i chińska kiełbasa… Jeśli wolisz lżejsze smaki, polecamy makaron z węgorzem Phủ Doãn, który zawiera starannie przygotowanego węgorza, słodko-pikantny bulion kostny i odrobinę kwaśnego octu dla uzyskania zrównoważonego smaku.

Cua Nam i okolice: zupa ryżowa z makaronem, krabem, duszonym mięsem i innymi smakowitymi daniami.

• Zupa z makaronem krabowym Huyen Thu – 2F Quang Trung, Cua Nam, Hanoi. Godziny otwarcia: 06:00 – 14:00.
• Chleb Dinh Ngang z sosem winnym – 30 Dinh Ngang Street, Cua Nam Ward, Hanoi. Godziny otwarcia: 7:00 – 22:00.
• Zupa z makaronem wonton Duy Anh i ryżem – Oddział 1: 98A Tran Hung Dao Alley, Cua Nam, Hanoi; Oddział 2: 100 Cua Bac, Hanoi. Godziny otwarcia: Oddział 1: 16:00–23:00; Oddział 2: 7:00–14:00 i 17:00–22:00.
• Viet Duc Balut (zapłodnione jajo kaczki) – ulica Ly Thuong Kiet 42K, dzielnica Cua Nam, Hanoi. Godziny otwarcia: 7:00–11:00.

Jeśli masz ochotę na obfite śniadanie, chleb Dinh Ngang z sosem winnym jest opisywany jako bogaty w sos i z dużą ilością mięsa; ścięgno wołowe jest dokładnie duszone. Z kolei zupa makaronowa Huyen Thu wyróżnia się bogatym bulionem, aromatyzowanym fermentowanym octem ryżowym prosto z jej źródła.

Warto wypróbować inne opcje dla każdego dania.

• Banh Bao 146 Quan Thanh – 146 Quan Thanh Street, dzielnica Ba Dinh, Hanoi. Godziny otwarcia: 06:00 – 09:30.
• Bun doc mung (makaron ryżowy z łodygami taro) przy ulicy Bat Dan 18 – 18 Bat Dan Street, dzielnica Hoan Kiem, Hanoi. Godziny otwarcia: 09:00 – 22:00.
• Banh Da Cua (zupa z makaronem krabowym) 6A Phung Hung – 6A Phung Hung Street, dzielnica Hoan Kiem, Hanoi. Godziny otwarcia: 06:00 – 20:30.
• Zupa rybna z makaronem Hanh Beo – ulica Nguyen Thai Hoc 30, Hanoi. Godziny otwarcia: 09:00 – 14:30.
• Cukiernia Quan's Sticky Rice – 35 Cau Go Street, dzielnica Hoan Kiem, Hanoi; 102C6 Ulica Luong Dinh Cua, Hanoi; Aleja 46B Pham Ngoc Thach Street, Hanoi. Godziny otwarcia: 05:00 – 20:00.
• Huong Mai Pho Cuon (rolowane pho) – 25 Ngu Xa, Hanoi; 108 B1 Tran Huy Lieu, Hanoi; 23 Nguyen Thi Dinh, Hanoi. Godziny otwarcia: 09:00 – 21:30.
• Bun Bo Hue An Cuu – obszar miejski Vinaconex 3, Hanoi; Ulica Hoang Ngan 153, Hanoi; 2, Aleja 85, ulica 19/5, Hanoi; 151 Doi Can Street, Hanoi; Ulica Com Vong 37, dzielnica Cau Giay. Godziny otwarcia: 07:00 - 14:00; 17:00 - 21:00.
• Congee z żeberkami wieprzowymi Cúc – 262 Me Tri Thuong, Hanoi; 142D Doi Can, Hanoi. Godziny otwarcia: 08:00 – 18:00.
• Gorący, gotowany na parze placek ryżowy w Thuy Khue – (źródło nie podaje konkretnego adresu; danie opisuje się jako „gotowany na parze placek ryżowy wielkości dinozaura”).
• Kulki ryżowe z sezamem i solą – uliczni sprzedawcy na ulicach takich jak Chua Boc, Thai Ha, Xuan Thuy, Le Trong Tan… Godziny otwarcia: 6:00–12:00. Cena: od 5000 VND.

W przypadku zupy rybnej z makaronem Hanh Beo, opis wskazuje, że ryba jest smażona na zamówienie, podawana z makaronem i słodko-kwaśnym sosem do maczania. Jeśli wolisz sajgonki, rolki pho Huong Mai zawierają smażoną wołowinę z ziołami jako nadzienie, zawinięte w cienki, sprężysty makaron ryżowy i zanurzone w słodko-kwaśnym sosie rybnym.

Propozycje na rodzinny obiad po śniadaniu (pół dnia)

Jeśli podróżujesz z małymi dziećmi i chcesz dodać do swojej oferty jakąś atrakcję, polecamy VinKE & Vinpearl Aquarium w Vincom Mega Mall Times City. Vinpearl Aquarium reklamuje się jako dom dla ponad 30 000 stworzeń morskich; zajmuje powierzchnię 4000 m² i jest podzielone na trzy strefy: słonowodną, ​​słodkowodną i jaskiniową z gadami.

Obok akwarium mieści się edukacyjny park rozrywki VinKE, w którym znajdują się zajęcia umożliwiające praktyczne doświadczenia związane z przyszłymi zawodami oraz gry takie jak: królewska karuzela, zderzaki samochodowe itp.

Wskazówki, jak delektować się „idealnym” śniadaniem w Hanoi

• Zwróć uwagę na godziny otwarcia : wiele straganów jest otwartych między 6:00 a 14:00, niektóre są otwarte znacznie wcześniej, np. między 3:00 a 8:00 rano.
• Wybierz według okolicy : Hoan Kiem jest dogodnie położony na poranne spacery i zwiedzanie wielu miejsc. Jeśli wybierasz się dalej, wybierz jedno danie główne i połącz je ze zwiedzaniem.
• Sprawdź przed wyjazdem : Należy pamiętać, że podane informacje mają charakter ogólny i służą wyłącznie celom informacyjnym. Mogą one ulegać zmianom. Jeśli planujesz wizytę, skontaktuj się bezpośrednio z placówką, aby uzyskać aktualizacje.

Dzięki tym 22 sugestiom możesz stworzyć własną „mapę śniadaniową”, która będzie dostosowana do Twojego planu dnia: jedz wcześnie, aby zdążyć na samolot, jedz późno, aby mieć więcej czasu na relaks, lub jedz poszczególne dania, aby odkrywać różne aspekty kulinarnej sceny Hanoi.

Reklama

Źródło: https://baonghean.vn/ha-noi-22-dia-chi-an-sang-tu-3h-sang-den-trua-10315424.html