Efektywność modelu produkcji herbaty organicznej

Intensywny model uprawy herbaty ekologicznej, oparty na powiązaniach produkcyjnych w łańcuchu wartości, został wdrożony w gminach Cao Son i A Mu Sung na obszarze 40 hektarów, z udziałem 87 gospodarstw domowych. Wstępne wyniki wykazały wyraźną efektywność ekonomiczną i społeczną oraz pozytywny wpływ na środowisko naturalne. Ten sukces stworzył ważny fundament dla rozszerzenia obszaru uprawy herbaty ekologicznej i zbudowania marki herbaty Lao Cai o wysokiej wartości rynkowej.

Wydajność dzięki połączeniu łańcuchowemu

Wcześniej produkcja herbaty w wielu górskich gminach regionu Lao Cai opierała się głównie na tradycyjnych doświadczeniach, dążąc do standardów bezpieczeństwa, ale niewiele obszarów spełniało kryteria ekologiczne i wysokiej jakości. Wdrożenie intensywnego modelu rolnictwa ekologicznego pomogło ujednolicić proces uprawy; pracownicy są szczegółowo instruowani na każdym etapie, od pielenia, przez stosowanie nawozów organicznych, po stosowanie produktów biologicznych zastępujących chemiczne pestycydy.

Model ekologicznej uprawy herbaty, powiązany z łańcuchem wartości w prowincji Lao Cai, jest wdrażany przez spółkę akcyjną Cao Son Tea we współpracy z Prowincjonalnym Centrum Rozwoju Rolnictwa i Usług, we współpracy z plantatorami herbaty z gminy Cao Son (ponad 33 hektary) i gminy A Mu Sung (prawie 7 hektarów). Model będzie wdrażany w latach 2022-2025.

Plony drzew herbacianych uprawianych metodami ekologicznymi wynoszą średnio 70-75 kwintali/ha.

Według szacunków agencji branżowej, 40 hektarów ekologicznej herbaty w obu gminach daje średnie plony na poziomie 7000–7500 kg świeżych pąków z hektara. Cena zakupu surowców organicznych wynosi 12 000 VND/kg, czyli około 1,5 raza więcej niż w przypadku herbaty uprawianej tradycyjnie. Dzięki ograniczeniu stosowania nawozów chemicznych, zwiększeniu ilości nawozów organicznych i stosowaniu biologicznie bezpiecznych leków, koszty produkcji zostały znacznie obniżone. Średnio każdy hektar ma wartość 105 000 000–112 000 000 VND, czyli o około 20% więcej niż wcześniej.

Skuteczność społeczna tego modelu jest widoczna w tworzeniu stałych miejsc pracy dla około 250 lokalnych pracowników. Stabilne dochody z uprawy i zbioru herbaty przyczyniają się do poprawy jakości życia i trwałego zmniejszenia ubóstwa w wielu gospodarstwach domowych mniejszości etnicznych.

Model ten nie tylko zwiększa dochody, ale także pomaga plantatorom herbaty utrzymać stabilną produkcję. Przedsiębiorstwa podpisują umowy, aby powiązać produkcję z konsumpcją, zapewniając, że ilość kupowanej herbaty spełnia standardy jakości. To ważny czynnik, który pozwala ludziom czuć się bezpiecznie, inwestując w długoterminowe inwestycje, zamiast rozdrobnionej produkcji.

Mieszkańcy gminy A Mu Sung są szkoleni w zakresie łączenia produkcji herbaty.

Pani Thao Seo My z wioski Lo Suoi Tung w gminie Cao Son powiedziała: „Uczestnicząc w tym modelu, przeszliśmy szkolenie z technik; personel bezpośrednio instruował nas, jak stosować nawozy organiczne i biologiczne pestycydy. Wcześniej wszyscy uważali, że uprawa ekologiczna jest trudna, ale kiedy sami się na to zdecydowaliśmy, uznaliśmy ją za odpowiednią i skuteczną. Mamy nadzieję, że w przyszłości obszar produkcji uzyska certyfikat zgodności ze standardami ekologicznymi, dzięki czemu wartość produktów herbacianych będzie jeszcze wyższa”.

Dzięki powiązaniom łańcuchowym gospodarstwa domowe mają dostęp do nowych technologii, produkcji zgodnej ze standardami rynkowymi, ukierunkowanej na eksport. Model ten zachęca również do zrównoważonej pielęgnacji plantacji herbaty, przedłużając żywotność roślin i poprawiając jakość gotowej herbaty.

Herbata jest uznawana za główną uprawę w górskich wioskach gminy A Mu Sung. Jednak obszar produkcji herbaty jest obecnie rozdrobniony, a efektywność ekonomiczna na przestrzeni lat nie była współmierna do potencjału. Organiczny model produkcji powiązany z powiązaniami biznesowymi tworzy nową dynamikę, pomagając nam w ukierunkowaniu rozwoju i ekspansji regionu herbacianego na towary.

Pan Nguyen Thanh Trinh – Przewodniczący Ludowego Komitetu Gminy A Mu Sung

Oprócz korzyści ekonomicznych model ten stwarza warunki do rozwoju lokalnych marek herbaty. Produkcja według Normy ekologiczne, identyfikowalność i powiązania konsumenckie pomogą produktom herbacianym Lao Cai zwiększyć konkurencyjność i stopniowo wejść na szerszy rynek.

Zmiana sposobu myślenia, zrównoważona produkcja rolna

Model produkcji herbaty ekologicznej wprowadza fundamentalną zmianę w świadomości ludzi i metodach uprawy. Wcześniej niewłaściwe nawożenie i arbitralne stosowanie środków chemicznych były dość powszechne. Uczestnicy programu przechodzą gruntowne szkolenie, od kursów po bezpośrednie praktyki w polu. To nowe podejście pomaga im zrozumieć korzyści płynące z bezpiecznej produkcji, ochrony gleby, zdrowia i wzrostu wartości produktu.

Model ten pomaga ludziom uzyskać dostęp do przyjaznych dla środowiska procesów rolniczych, zmienić nawyki produkcyjne i sprostać wymaganiom rynku krajowego i eksportowego. To ważny krok w kierunku poprawy lokalnego poziomu produkcji i przejścia na rolnictwo zrównoważone.

Pan Luong Quang Thach – zastępca dyrektora Prowincjonalnego Centrum Doradztwa Rolniczego i Usług Rolniczych.

Mieszkańcy gminy Cao Son biorą udział w szkoleniu na temat technik pielęgnacji herbaty przy użyciu organicznych nawozów mikrobiologicznych.

Wraz ze wzrostem świadomości, gospodarstwa domowe proaktywnie stosują nowe techniki, minimalizując stosowanie pestycydów chemicznych. Zwiększenie stosowania nawozów organicznych i pestycydów biologicznych nie tylko chroni glebę, ale także poprawia jakość pąków herbacianych, dzięki czemu produkt jest jednorodny i łatwy do spożycia.

Według zastępcy dyrektora Prowincjonalnego Centrum Rozwoju Rolnictwa i Usług Rolniczych, oprócz bezpośredniego wpływu na producentów, model ten otwiera również perspektywę replikacji w wielu innych kluczowych regionach uprawy herbaty w prowincji. Dzięki osiągniętym rezultatom przedsiębiorstwa zrzeszone w projekcie mają większe możliwości rozbudowy obszarów uprawy surowców, tworząc skoncentrowane obszary uprawy herbaty organicznej. Jest to ważny warunek budowania marki herbaty Lao Cai na rynku.

Biorąc udział w tym modelu, ludzie otrzymują wsparcie w zakresie stosowania organicznych nawozów mikrobiologicznych.

Dzięki nowemu modelowi ludzie wykształcili świadomość powiązania produkcji z rynkiem, powiązania przedsiębiorstw i przestrzegania norm technicznych. Wartości te przyczyniają się do promowania restrukturyzacji rolnictwa, wzrostu dochodów i wspierania produkcji rolnej związanej z ochroną środowiska naturalnego w sposób zrównoważony.

Source: https://baolaocai.vn/hieu-qua-mo-hinh-san-xuat-che-theo-huong-huu-co-post887300.html