Skuteczność modelu produkcji herbaty organicznej.

Model intensywnej uprawy herbaty ekologicznej, powiązanej z łańcuchem wartości, został wdrożony w gminach Cao Son i A Mu Sung na obszarze 40 hektarów, z udziałem 87 gospodarstw domowych. Wstępne wyniki wskazują na wyraźne korzyści ekonomiczne i społeczne oraz pozytywny wpływ na środowisko naturalne. Ten sukces stanowi ważny fundament dla rozszerzenia obszaru uprawy herbaty ekologicznej i zbudowania wartościowej marki herbaty Lao Cai na rynku.

Skuteczność powiązań łańcucha dostaw

Wcześniej produkcja herbaty w wielu górskich gminach prowincji Lào Cai opierała się głównie na tradycyjnych metodach, dążąc do zachowania standardów bezpieczeństwa, ale niewiele obszarów spełniało kryteria ekologicznej herbaty wysokiej jakości. Wdrożenie intensywnych modeli rolnictwa ekologicznego, zgodnych z zasadami rolnictwa ekologicznego, pomogło w standaryzacji procesów uprawy; rolnicy są szczegółowo prowadzeni przez każdy etap, od pielenia i stosowania nawozów organicznych po stosowanie środków biologicznych zastępujących chemiczne pestycydy.

Model intensywnej uprawy herbaty ekologicznej, powiązany z łańcuchem wartości w prowincji Lao Cai, jest wdrażany przez spółkę akcyjną Cao Son Tea we współpracy z Prowincjonalnym Centrum Rozwoju Rolnictwa i Usług oraz we współpracy z plantatorami herbaty z gminy Cao Son (ponad 33 hektary) i gminy A Mu Sung (prawie 7 hektarów). Model będzie wdrażany w latach 2022-2025.

Krzewy herbaciane uprawiane metodami ekologicznymi dają średnio 70–75 kwintali z hektara.

Według szacunków wyspecjalizowanych agencji, 40 hektarów ekologicznej herbaty w obu gminach przyniosło średnie plony na poziomie 7000–7500 kg świeżych pąków herbacianych z hektara. Cena zakupu surowców organicznych osiągnęła 12 000 VND/kg, czyli około 1,5 raza więcej niż w przypadku herbaty uprawianej tradycyjnie. Dzięki ograniczeniu stosowania nawozów chemicznych, zwiększeniu ilości nawozów organicznych oraz stosowaniu bezpiecznych pestycydów biologicznych, koszty produkcji znacznie spadły. Średnio z hektara uzyskuje się plony o wartości 105 000 000–112 000 000 VND, czyli o około 20% więcej niż wcześniej.

Wpływ społeczny tego modelu jest widoczny w stworzeniu stałego zatrudnienia dla około 250 lokalnych pracowników. Stabilne dochody z uprawy i zbiorów herbaty przyczyniają się do poprawy poziomu życia i trwałej redukcji ubóstwa w wielu gospodarstwach domowych mniejszości etnicznych.

Oprócz zwiększania dochodów, model ten pomaga również plantatorom herbaty w znalezieniu stabilnego rynku zbytu dla swoich produktów. Firmy podpisują umowy produkcyjne i zakupowe, zapewniając, że ilość kupowanej herbaty spełnia standardy jakości. To ważny czynnik, który pozwala rolnikom na pewne inwestowanie w długoterminowej perspektywie, zamiast angażowania się w rozdrobnioną produkcję.

Mieszkańcy gminy A Mú Sung otrzymali szkolenie na temat powiązań w produkcji herbaty.

Pani Thào Seo Mỷ z wioski Lồ Suối Tủng w gminie Cao Sơn powiedziała: „Uczestnicząc w tym modelu, otrzymaliśmy szkolenie techniczne; pracownicy bezpośrednio poinstruowali nas, jak stosować nawozy organiczne i biologiczne pestycydy. Wcześniej wszyscy uważali rolnictwo ekologiczne za trudne, ale po jego wypróbowaniu zdaliśmy sobie sprawę, jak bardzo jest ono przydatne i skuteczne. Mamy nadzieję, że w przyszłości obszar produkcji uzyska certyfikat ekologiczny, co jeszcze bardziej zwiększy wartość naszych produktów herbacianych”.

Dzięki powiązaniom w łańcuchu dostaw gospodarstwa domowe mają dostęp do nowych technologii, produkują zgodnie ze standardami rynkowymi i dążą do eksportu. Model ten zachęca również do zrównoważonej pielęgnacji plantacji herbaty, wydłużając żywotność roślin i poprawiając jakość gotowego produktu herbacianego.

Herbata została uznana za główną uprawę w górskich wioskach gminy A Mu Sung. Jednak obszar produkcji herbaty jest obecnie rozdrobniony, a efektywność ekonomiczna na przestrzeni lat nie była współmierna do jej potencjału. Ekologiczny model produkcji, powiązany z działalnością gospodarczą, tworzy nową dynamikę, dając nam podstawę do ukierunkowania rozwoju i rozszerzenia obszaru uprawy herbaty na produkcję komercyjną.

Pan Nguyen Thanh Trinh – Przewodniczący Komitetu Ludowego Gminy A Mu Sung

Oprócz korzyści ekonomicznych, model ten kładzie podwaliny pod rozwój lokalnych marek herbaty. Produkcja według tego modelu... Normy ekologiczne, możliwość śledzenia pochodzenia produktów oraz ugruntowane powiązania konsumenckie pomogą produktom herbacianym Lao Cai zwiększyć swoją konkurencyjność i stopniowo wejść na szerszy rynek.

Zmiana sposobu myślenia, zrównoważona produkcja rolna.

Model produkcji herbaty ekologicznej radykalnie zmienia świadomość i metody uprawy lokalnej ludności. Wcześniej niewłaściwe techniki nawożenia i niekontrolowane stosowanie pestycydów chemicznych były dość powszechne. Uczestnicząc w tym modelu, ludzie otrzymują systematyczne szkolenia, od warsztatów po praktyczne ćwiczenia w polu. To nowe podejście pomaga zrozumieć korzyści płynące z bezpiecznej produkcji, ochrony gleby, zdrowia i wzrostu wartości produktu.

Model ten pomaga ludziom uzyskać dostęp do przyjaznych dla środowiska praktyk rolniczych, zmienić nawyki produkcyjne i sprostać wymaganiom rynku krajowego i eksportowego. To ważny krok w kierunku poprawy lokalnych poziomów produkcji i przejścia na zrównoważone rolnictwo.

Pan Luong Quang Thach – zastępca dyrektora Prowincjonalnego Centrum Rozwoju Rolnictwa i Usług.

Mieszkańcy gminy Cao Son wzięli udział w szkoleniu na temat technik uprawy herbaty z wykorzystaniem organicznych nawozów mikrobiologicznych.

Wraz ze wzrostem świadomości, gospodarstwa domowe proaktywnie wdrażają nowe techniki, minimalizując stosowanie chemicznych pestycydów. Zwiększone stosowanie nawozów organicznych i biologicznych pestycydów nie tylko chroni glebę, ale także poprawia jakość liści herbaty, co przekłada się na bardziej jednorodne produkty, które łatwiej sprzedać.

Według zastępcy dyrektora Prowincjonalnego Centrum Rozwoju Rolnictwa i Usług, model ten, oprócz bezpośredniego wpływu na producentów, otwiera również perspektywy na powielenie go w wielu innych kluczowych obszarach uprawy herbaty w prowincji. Dzięki osiągniętym rezultatom, zrzeszone firmy mają silniejszą podstawę do rozbudowy swoich obszarów uprawy i tworzenia skoncentrowanych regionów uprawy herbaty ekologicznej. Jest to ważny warunek budowania marki herbaty Lao Cai na rynku.

Uczestnicząc w tym modelu, ludzie otrzymują wsparcie w zakresie stosowania organicznych nawozów mikrobiologicznych.

Dzięki nowemu modelowi ludzie wykształcili świadomość powiązania produkcji z rynkiem, relacji z przedsiębiorstwami i przestrzegania norm technicznych. Wartości te przyczyniają się do promowania restrukturyzacji rolnictwa, wzrostu dochodów i wspierania produkcji rolnej, jednocześnie chroniąc środowisko naturalne w sposób zrównoważony.

Source: https://baolaocai.vn/hieu-qua-mo-hinh-san-xuat-che-theo-huong-huu-co-post887300.html