Skuteczność stosowania nauki i technologii w produkcji rolnej.

INTEGRACJA NAUKI I TECHNOLOGII Z PRODUKCJĄ

Uznając, że nauka i technologia są ważnymi czynnikami napędzającymi produkcję, przedsiębiorstwa, spółdzielnie i rolnicy w prowincji skupili się w ostatnich czasach na ich wdrażaniu.

Przedstawiciele Departamentu Przemysłu i Handlu oraz Prowincjonalnego Stowarzyszenia Rolników odwiedzili obszar produkcyjny firmy Thien An Cordyceps Company Limited.

Thien An Cordyceps Company Limited (gmina Vinh Huu, prowincja Dong Thap) jest przedsiębiorstwem rolnym , którego głównym produktem jest kordyceps.

Firma obrała inną drogę niż tradycyjne modele. W związku z tym opracowała proces uprawy w obiegu zamkniętym, aby zagwarantować jakość i zawartość cennych składników aktywnych w kordycepsie.

To, co wyróżnia Thien An, to nie tylko techniki uprawy, ale także sposób, w jaki firma łączy naukę z lokalnymi warunkami. Główne surowce pochodzą z lokalnych źródeł, co pozwala obniżyć koszty produkcji i tworzyć bardziej przystępne cenowo produkty.

Produkty z kordycepsu Thien An nie tylko spełniają certyfikaty OCOP, HACCP i ISO 22000, ale są również uznawane za produkty o wartości ekonomicznej i przyczyniające się do rozwoju społeczeństwa.

Thien An opracował długoterminową strategię integrującą technologię, badania i rynek. W szczególności obejmuje ona dywersyfikację asortymentu produktów, od świeżego, suszonego i sproszkowanego kordycepsu po sok z kordycepsu i wino z kordycepsu.

Pomaga to firmom nie tylko poszerzyć rynek zbytu, ale także ograniczyć ryzyko biznesowe. W rezultacie firma może utrzymać swoją reputację i budować silną markę na rynku krajowym, a w przyszłości dążyć do eksportu.

Model Thien Ana otwiera również nowy kierunek dla rolnictwa high-tech w Dong Thap. Zamiast polegać na tradycyjnych uprawach, uprawa kordycepsu pozwala zoptymalizować wartość metra kwadratowego uprawy, przynosząc znacznie wyższe zyski.

Model ten przyczynia się także w szczególności do rozwoju umiejętności technicznych lokalnych pracowników, kształtując pokolenie wykwalifikowanych pracowników, którzy rozumieją biotechnologię i są gotowi sprostać wymogom nowoczesnej produkcji.

Współpraca firmy z uniwersytetami w zakresie kształcenia personelu i prowadzenia badań nad udoskonalaniem technologii uprawy dodatkowo wzmacnia potencjał dalszej rozbudowy tego modelu.

W ostatnich czasach w prowincji pojawia się coraz więcej modeli produkcji rolnej wykorzystujących najnowsze technologie.

Wśród nich jedną z typowych jednostek transformujących produkcję jest spółdzielnia rolnicza Kim Phat High-Tech (gmina An Thanh Thuy, prowincja Dong Thap).

Spółdzielnia powstała w maju 2024 roku w celu modernizacji jakości swoich zakładów produkujących sadzonki i kultury tkankowe. Początkowymi produktami spółdzielni są sadzonki ananasów MD2, storczyków, bananów itp., produkowane metodami kultur tkankowych.

Według pani Bui Thi Kim Thanh, przewodniczącej i dyrektorki spółdzielni rolniczej Kim Phat High-Tech Agricultural Cooperative, hodowla tkankowa w spółdzielni wykorzystuje technologię komórkową do rozmnażania nowych roślin w sztucznym środowisku, umożliwiając szybką i masową produkcję odmian roślin przy jednoczesnym zachowaniu cech rośliny pierwotnej. Jednocześnie eliminuje ona wady innych metod rozmnażania bezpłciowego, takich jak odkłady, szczepienie czy sadzonki.

Obecnie w gospodarstwie sadzonek i kultur tkankowych spółdzielni udało się z powodzeniem rozmnożyć ponad 30 odmian roślin, w tym ananasy MD2, chryzantemy, storczyki i wiele cennych roślin ozdobnych o liściach.

Obecnie spółdzielnia prowadzi działalność produkcyjno-handlową na terenie o powierzchni 3,5 ha, dysponuje pomieszczeniem do hodowli tkanek o powierzchni 400 m², szkółką o powierzchni 1500 m²; powierzchnia szkółki we współpracy z członkami wynosi 3000 m².

Spółdzielnia zainwestowała w wiele nowoczesnych urządzeń i sprzętu do hodowli tkanek i produkcji nasion roślin, takich jak: komory do hodowli mikrobiologicznej, autoklawy mikrobiologiczne, urządzenia do destylacji wody itp. W szczególności laboratorium hodowli tkanek otrzymało wielomiliardową inwestycję VND, która doskonale nadaje się do tego rodzaju działalności.

Spółdzielnia produkuje średnio ponad milion sadzonek miesięcznie. Główną odmianą jest ananas MD2, dostarczany spółdzielniom i rolnikom w prowincji Dong Thap, regionie centralnym i na Wyżynie Centralnej.

W rzeczywistości, model produkcji sadzonek z hodowli tkankowych spółdzielni zapewnia rolnikom wysokiej jakości sadzonki w przystępnych cenach, przyczyniając się do wzrostu produkcji, obniżenia kosztów i wyższych zysków. W szczególności, pomaga rolnikom zmienić nastawienie do nowoczesnego, zaawansowanego technologicznie rolnictwa.

WZMOCNIJ APLIKACJĘ

Zastosowanie nauki i technologii, zwłaszcza zaawansowanych technologii, w produkcji rolnej stanowi kluczowy kierunek rozwoju, na którym skupia się prowincja.

Spółdzielnia rolnicza Kim Phat High-Tech produkuje sadzonki metodą hodowli tkankowej.

Według Departamentu Rolnictwa i Środowiska prowincji Dong Thap, w najbliższym czasie branża będzie się koncentrować na rozwoju rolnictwa ekologicznego, w którym głównymi aktorami będą cywilizowani rolnicy, a podstawą będą nowoczesne obszary wiejskie.

W związku z tym Departament skupi się na rozwijaniu rolnictwa ekologicznego, które harmonizuje aspekty ekonomiczne, społeczne i środowiskowe, bazując na dywersyfikowanych modelach produkcji w celu tworzenia wysokiej wartości, a także na rozwijaniu rolnictwa na dużą skalę, powiązanego z łańcuchami wartości.

Jednocześnie musimy promować wykorzystanie nauki i techniki, innowacji i transformacji cyfrowej w celu zwiększenia wydajności, jakości i konkurencyjności produktów rolnych.

Sektor rolniczy będzie wykorzystywał innowacje, naukę i technologię oraz reformy instytucjonalne jako siły napędowe rozwoju cywilizowanych rolników. Nacisk kładziony jest na budowanie profesjonalnej siły roboczej w rolnictwie, stopniowe kształtowanie klasy rolników o nastawieniu rynkowym, proaktywną transformację modeli produkcji oraz poczucie odpowiedzialności, współpracy i łączności.

Według Prowincjonalnego Komitetu Ludowego, w najbliższym czasie prowincja skoncentruje się na rozwoju nowoczesnego sektora rolnego. W szczególności obejmuje to stworzenie cyfrowego ekosystemu rolniczego, integrującego zsynchronizowany system cyfrowej bazy danych dla sektora rolnego od poziomu prowincji do poziomu gminy. Jednocześnie zostanie zbudowana platforma łącząca podaż z popytem oraz promująca produkty rolne.

Jednym z kluczowych rozwiązań jest wspieranie rozwoju handlu elektronicznego w rolnictwie, zwiększając udział wartości dodanej w rolnictwie poprzez zastosowanie transformacji cyfrowej.

Dong Thap skupi się na stosowaniu technologii cyfrowych (duże zbiory danych, IoT, teledetekcja) w celu digitalizacji danych i automatyzacji procesów produkcji rolnej, jednocześnie chroniąc środowisko i efektywnie wykorzystując zasoby naturalne.

Ponadto prowincja skupi się na promowaniu udziału rolników w stosowaniu technologii cyfrowych w produkcji rolnej i świadczeniu usług poprzez „digitalizację danych związanych z produkcją”, przejście na „digitalizację i automatyzację procesów produkcyjnych” oraz „kompleksową cyfrową transformację produkcji”.

Prowincja skoncentruje się na szkoleniach i rozwoju umiejętności w zakresie transformacji cyfrowej i stosowania technologii cyfrowych dla rolników, stowarzyszeń, spółdzielni i grup produkcyjnych.

Komentarz (0)