Związek Kobiet Prowincji Dak Lak: Ekscytujący konkurs „Kuchnia wegetariańska”

Aby uczcić piękno kulturowe i stworzyć przestrzeń do interakcji między kobietami buddyjskimi z tego regionu, Związek Kobiet Prowincji Dak Lak zorganizował 28 maja konkurs „Kuchnia wegetariańska” w okręgu Buon Ma Thuot w prowincji Dak Lak.

Temat przewodni: „Kuchnia wegetariańska – Łącząc społeczność” to nie tylko zwykły konkurs kulinarny, ale także ważne środowisko interakcji i kontaktów między buddystkami w prowincji. Organizatorzy mają nadzieję, że poprzez proste i zdrowe dania szeroko zaprezentują wegetariańską kulturę kulinarną , która jest rustykalna, kreatywna i bogata w lokalną tożsamość.

Wydarzenie to stanowi również okazję do spotkania i zjednoczenia kobiet wszystkich wyznań, przyczyniając się do rozwoju tętniącego życiem kulturalnym i artystycznym na poziomie lokalnym.

W konkursie wzięło udział 20 drużyn ze świątyń, klasztorów i ośrodków buddyjskich we wsiach, przysiółkach i osiedlach w okręgu Buon Ma Thuot i okolicach. Każda drużyna składała się z 3 do 5 członków, którzy wspólnie przygotowywali typowy posiłek wegetariański dla 6 do 10 osób.

Każdy posiłek składa się z 3 do 5 dań do wyboru, a koszt składników nie przekracza 500 000 VND. Zespoły mają od 90 do 120 minut na przygotowanie i podanie dania, a maksymalnie 5 minut na przedstawienie znaczenia dania i przesłania, które chcą przekazać.

Aby zdobyć główną nagrodę, dania muszą być nie tylko pyszne, ale także spełniać wszystkie kryteria dotyczące bezpieczeństwa żywności i higieny oraz zawierać składniki, których pochodzenie można jednoznacznie prześledzić. Organizatorzy szczególnie zachęcają zespoły do ​​korzystania z lokalnych, naturalnych i łatwo dostępnych składników.

Struktura nagród w konkursie jest różnorodna i obejmuje 1 pierwszą nagrodę, 2 drugie nagrody, 3 trzecie nagrody oraz wiele atrakcyjnych nagród dodatkowych, takich jak: najlepiej zaprezentowane danie, danie z najsilniejszą lokalną tożsamością, najlepszy zespół prezentujący i zespół z najistotniejszym przekazem.

Źródło: https://phunuvietnam.vn/dak-lak-soi-noi-cuoc-thi-am-thuc-chay-238260529001411104.htm