Spółdzielnie – „Wsparcie” dla rozwoju rolnictwa w regionie Hai Lang. Część 2: Potrzeba polityk wsparcia, aby wzmocnić rolę spółdzielczości

Chociaż w ostatnim czasie spółdzielnie w dystrykcie Hai Lang pozytywnie się rozwinęły, zarówno pod względem ilościowym, jak i jakościowym, przyczyniając się znacząco do ogólnego rozwoju społeczno -gospodarczego okolicy, praktyczne działania pokazują jednak, że ten kolektywny model gospodarczy wciąż napotyka wiele trudności, a rozwój nie jest współmierny do potencjału i atutów danej miejscowości. Dlatego konieczne jest wprowadzenie większej liczby polityk wspierających spółdzielnie, aby mogły rozwijać się w sposób bardziej zrównoważony.

Walczymy o znalezienie sposobu na zachowanie bulw

Posiadając około 30 hektarów ziemi uprawnej pod uprawę nem, z plonem 16-18 ton świeżych roślin z hektara, zarząd i członkowie spółdzielni Dien Khanh Cooperative z gminy Hai Duong podjęli ideę stworzenia marki świeżego nem, która miałaby stać się lokalną specjalnością. Jednak od wielu lat spółdzielnia zmaga się z problemem znalezienia sposobu na zachowanie nem.

Pole do rzucania w gminie Hai Duong - Zdjęcie: LT

Pan Hoang Hai, dyrektor spółdzielni Dien Khanh, powiedział, że zbiór bulw przypada co roku około czerwca (jest to jedyny okres zbiorów bulw w roku). Jednak od dawna konserwacja bulw stanowi wyzwanie dla lokalnej społeczności. Zazwyczaj w okresie zbiorów cena bulw jest niska, ale ze względu na trudności w ich przechowywaniu, mieszkańcy nie przechowują ich, czekając na wzrost cen, lecz po zbiorach sprzedają je w całości.

W związku z tym, gdy cena nem wzrosła, nie było czego sprzedawać, przez co wartość ekonomiczna tego drzewa nie była zgodna z oczekiwaniami. Zaniepokojona tym faktem spółdzielnia skorzystała ze wsparcia Projektu Modernizacji Leśnictwa i Odporności Wybrzeża (FMCR Project) w Quang Tri , aby zbudować 2 chłodnie magazynowe o pojemności 100 ^m³ do przechowywania i magazynowania nem. Budowa magazynu została ukończona na początku 2024 roku, ale nie został jeszcze oddany do użytku, ponieważ nie znaleziono odpowiedniej temperatury do przechowywania.

Początkowo projekt zakładał temperaturę 15 stopni Celsjusza do konserwacji bulw, ale po wdrożeniu okazało się to nieskuteczne. „Bulwy nie mogą być konserwowane w ujemnych temperaturach, ponieważ po rozmrożeniu zmiękną i nie będą już miały odpowiedniej jakości”. Członek spółdzielni przywiózł bulwy do Hanoi, aby przetestować metody konserwacji. Po 3 miesiącach 50% produktów było czarnych i uszkodzonych. Spółdzielnia kupiła również lodówkę, aby przetestować metody konserwacji. Jeśli bulwy zostaną zakonserwowane w temperaturze 10 stopni Celsjusza, w ciągu miesiąca wykiełkują jak kiełki fasoli.

Zwróciliśmy się do Wojewódzkiego Centrum Badań, Transferu Technologii i Innowacji o dodatkowe informacje i dowiedzieliśmy się, że pracownicy centrum prowadzą projekt badawczy dotyczący procesu konserwacji rzeżuchy, w ramach którego zaproponowano wiele poziomów temperatur, od 12°C do 2°C, a tempo kiełkowania rzeżuchy wynosi około 5%… Oczekuje się, że projekt zostanie zakończony około października tego roku. Dlatego Spółdzielnia czeka na wyniki tych badań, aby móc uruchomić chłodnię i zakupić rzeżuchę dla członków Spółdzielni” – zwierzył się pan Hai.

Brak wsparcia, ludzie mniej zainteresowani

Z taką sytuacją borykają się niektóre spółdzielnie zajmujące się uprawą ryżu ekologicznego w dystrykcie Hai Lang.

Na polach spółdzielni Luong Dien w gminie Hai Son, ze względu na wysokie ukształtowanie terenu i brak możliwości zwalczania chwastów, po dwóch sezonach ekologicznej uprawy ryżu, spółdzielnia przeszła na uprawę ryżu organicznego z certyfikatem VietGap, ponieważ proces produkcji ryżu organicznego nie jest tak rygorystyczny, jak w przypadku ryżu organicznego. W uprawie ekologicznej można stosować do 30% pestycydów chemicznych, a okres kwarantanny przed zbiorem jest zalecany, aby rośliny ryżu mogły naturalnie wyeliminować pozostałości substancji.

Model pola jednoodmianowego zapewnia wiele korzyści w zbiorach - Zdjęcie: LT

Obecnie koszt produkcji konwencjonalnego ryżu komercyjnego wynosi około 1 miliona VND/SAO, a plony przekraczają 4 kwintale/SAO. Przy zeszłorocznej cenie 7200 VND/kg świeżego ryżu zysk wynosi prawie 3 miliony VND/SAO, pomniejszone o koszty, 1,8–2 miliony VND/SAO. Produkcja ryżu ekologicznego kosztuje około 2,5–2,8 kwintala/SAO, a przy cenie 13 tysięcy VND zysk wynosi 3,2–3,6 miliona VND/SAO, pomniejszone o koszty, 1,3 miliona VND/SAO, co daje zysk 1,9 miliona VND. Jednak dopiero gdy prowincja będzie w stanie utrzymać produkcję na poziomie 700 tysięcy VND/SAO (zysk w wysokości 2,6 miliona VND/SAO), rolnicy podejmą się tego zadania.

Tymczasem polityka prowincji wspiera tylko dwie uprawy, więc po zakończeniu wsparcia ludzie nie są zainteresowani udziałem. „Ludzie dostrzegają tylko bezpośrednie korzyści ekonomiczne, ale nie biorą pod uwagę długoterminowych korzyści wynikających z redukcji zanieczyszczenia środowiska i zapewnienia bezpieczeństwa zdrowotnego zarówno konsumentom, jak i producentom. Przy obecnych zobowiązaniach, ilość ryżu sprzedawanego firmie stanowi około 70%, a pozostałe 30% może być przechowywane przez gospodarstwa domowe członków jako pożywienie dla ich rodzin, co jest bardzo bezpieczne”.

Uprawa ryżu ekologicznego nie wymaga stosowania chemikaliów, pestycydów ani herbicydów… dzięki czemu zdrowie rolników nie jest zagrożone podczas procesu uprawy na polach. To długoterminowe korzyści, które należy szeroko promować wśród rolników, a w szczególności wśród członków spółdzielni – powiedział pan Phuoc, dyrektor spółdzielni Luong Dien.

Również w kontekście współpracy z Quang Tri Trading Corporation w zakresie produkcji ryżu ekologicznego, pan Nguyen Huu Phuoc, dyrektor Kim Long Agricultural Services Cooperative, zasugerował, że Quang Tri Trading Corporation powinna zmienić odmianę, ponieważ ST25 charakteryzuje się długim okresem wegetacji (zwykle zbiera się ją 10 września), a okręg planuje zakończyć zbiory ryżu letniego i jesiennego 25 sierpnia, aby uniknąć powodzi.

Produkcja wykazała, że ​​ST25 nie nadaje się do uprawy roślin letnich, ponieważ w upalnych warunkach wskaźnik pustych nasion jest wysoki, a plony nie są gwarantowane. Dlatego do uprawy zimowo-wiosennej należy wybrać odmianę ST25, a do uprawy letnio-jesiennej inną odmianę lub inny zestaw wysokiej jakości odmian nadających się do uprawy na polach Hai Lang, zarówno w uprawach zimowo-wiosennych, jak i letnio-jesiennych.

Ponadto firma musi podnieść cenę zakupu dla członków, ponieważ koszty produkcji ryżu ekologicznego są wysokie. Chociaż zysk z produkcji ryżu ekologicznego jest o 10–15 mln VND/ha wyższy niż w przypadku ryżu tradycyjnego, to po odliczeniu kosztów nadal pozostaje niski. Ponadto niektórzy członkowie rozważają uprawę ryżu ekologicznego, aby skorzystać z polityki wsparcia prowincji i okręgu, ale po jej zakończeniu przestaną brać w niej udział.

Spółdzielnia uważa jednak, że ekologiczna produkcja ryżu to zrównoważone, długoterminowe źródło utrzymania, a nie doraźne korzyści, dlatego dąży do mobilizacji ludzi do udziału. „Trzy długoterminowe korzyści płynące z ekologicznej produkcji ryżu, których rolnicy jeszcze w pełni nie rozumieją, to: tworzenie czystych produktów, które zaspokajają popyt rynkowy; zapewnienie zdrowia rolnikom i ochrona środowiska” – zwierzył się pan Phuoc.

Tymczasem w spółdzielni Van Quy plan rozszerzenia upraw ryżu ekologicznego do 40 hektarów we współpracy z przedsiębiorstwami do 2025 roku nie został zrealizowany. Obecnie spółdzielnia utrzymuje poziom powiązań produkcyjnych na poziomie 24 hektarów ryżu ekologicznego, taki jak w 2024 roku. Według pana Toana, dyrektora spółdzielni Van Quy, powodem jest wyższa cena ryżu ekologicznego niż zwykłego, ale wciąż niewystarczająca na pokrycie kosztów z powodu niskiej wydajności. „Wyliczony zysk niewiele się różni, ale nakład pracy pielęgnacyjnej jest większy, ponieważ musimy ręcznie usuwać chwasty. Mamy więc trudności z mobilizacją członków do rozszerzenia upraw” – powiedział pan Toan.

Promuj handel

Sezon zbiorów zimowo-wiosennych 2018–2019 to pierwszy sezon, w którym 10 spółdzielni z dystryktu Hai Lang połączyło siły, aby utworzyć Związek Spółdzielni na rzecz Bezpiecznych Produktów Rolnych Hai Lang. Celem jest wdrożenie ekologicznego modelu produkcji ryżu na łącznej powierzchni prawie 50 hektarów/rok i tworzenie produktów pod marką „Czysty Ryż Hai Lang”.

Jednak model ten nie rozwinął się zgodnie z oczekiwaniami. Z powodu licznych trudności w produkcji i znajdowaniu rynków zbytu, niektóre spółdzielnie wycofały się z tego modelu powiązań. Obecnie w systemie uczestniczą tylko 4 spółdzielnie, których powierzchnia wynosi około 20 hektarów rocznie. „Jeśli produkujemy mało, nie będziemy w stanie sprzedać, ale jeśli produkujemy dużo, rynek zbytu będzie bardzo trudny.

„Organiczny ryż Hai Lang” produkowany w spółdzielni Van Quy – zdjęcie: LT

Aby zbudować markę „Hai Lang Clean Rice”, konieczne jest uzyskanie 4-gwiazdkowego certyfikatu OCOP. W tym celu konieczne jest posiadanie nowoczesnej linii do przetwarzania ryżu, takiej jak suszarki, młynki i polerki… Obecnie lokalny system młynów opiera się głównie na tradycyjnych tłuczkach do ryżu, przez co produkty nie są estetyczne i nie mogą konkurować z innymi wysokiej jakości markami na rynku. Mamy nadzieję, że samorząd lokalny i wyspecjalizowane agencje prowincji będą wspierać i kierować działaniami promocyjnymi dla produktu „Hai Lang Clean Rice” – powiedział Nguyen Huu Phuoc, dyrektor Związku Spółdzielni Rolniczych Bezpiecznych Hai Lang.

Oprócz braku promocji handlu, niektóre polityki rządowe i lokalne są nieprecyzyjne, nierealne i trudne do wdrożenia. Na przykład, polisa ubezpieczeniowa stanowi, że pracownicy spółdzielni i związków spółdzielczych. Zgodnie z tym rozporządzeniem, pracownicy otrzymujący wynagrodzenie z tytułu umów o pracę trwających co najmniej 3 miesiące podlegają obowiązkowemu ubezpieczeniu społecznemu, ale jak dotąd tylko nieliczne spółdzielnie były w stanie opłacić składki na ubezpieczenia społeczne kluczowych pracowników spółdzielni.

Powodem jest to, że zasoby spółdzielni są nadal ograniczone. Jednocześnie dostęp do preferencyjnych źródeł kredytów na produkcję, działalność gospodarczą, inwestycje w infrastrukturę, grunty pod rozbudowę fabryk i projekty budowlane spółdzielni jest nadal utrudniony. Ponadto kwalifikacje i kompetencje kadry zarządzającej niektórych spółdzielni nie spełniają wymogów, nie są one dynamiczne w działalności usługowej, głównie świadcząc usługi; nie opracowano polityki zachęcającej lokalne dzieci, które przeszły szkolenie w szkołach, do pracy w spółdzielniach.

Według pana Dao Van Trama, zastępcy dyrektora Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich dystryktu Hai Lang, pomimo znaczących rezultatów, rolnictwo dystryktu Hai Lang jest nadal w dużej mierze drobne, rozdrobnione, a każdy działa na własną rękę. W związku z tym efektywność ekonomiczna nie jest wysoka, a konsumpcja produktów rolnych jest nadal ograniczona. Dlatego niezwykle ważne jest zachęcenie większej liczby firm do inwestowania w rolnictwo i przewodzenia temu łańcuchowi.

W tym łańcuchu konieczne jest posiadanie przedstawiciela dla gospodarstw rolnych, zamiast konieczności współpracy przedsiębiorstwa z każdym gospodarstwem. To jeden z powodów, dla których Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi opracowało projekt mający na celu utworzenie 15 000 nowych spółdzielni. Jednak w dystrykcie Hai Lang tylko spółdzielnia Van Quy skorzystała z polityki wsparcia w ramach tego projektu.

Aby zwiększyć rolę spółdzielczości, prowincja musi w najbliższym czasie wprowadzić więcej polityk wsparcia, zwłaszcza promujących wspólne przedsięwzięcia i partnerstwa z organizacjami, przedsiębiorstwami i jednostkami spółdzielczymi wewnątrz prowincji i poza nią; promując tworzenie obszarów produkcji rolnej w oparciu o łańcuchy... Konieczne jest przeprowadzenie badań i mobilizacja spółdzielni do pilotażu budowy modeli produkcji o wysokiej efektywności ekonomicznej, które zostaną przekazane gospodarstwom domowym członków.

Ponadto, samorządy muszą tworzyć warunki do współpracy w zakresie rozwoju gospodarczego, inwestować we wspieranie nauki i techniki, rozwijać infrastrukturę, kładąc nacisk na wspieranie spółdzielni inwestujących w praktyczny sprzęt do produkcji, konserwacji i przetwórstwa produktów rolnych po zbiorach, a także poprawiać jakość produktów na obszarach wiejskich.

Istnieją konkretne rozwiązania, które pomagają spółdzielniom uzyskać dostęp do preferencyjnych źródeł kredytów na rozszerzenie produkcji i działalności, inwestować w budowę infrastruktury, uczestniczyć w targach i wystawach, aby połączyć podaż i popyt, promować handel w celu promocji lokalnych produktów rolnych, a także szukać możliwości inwestycyjnych i współpracy z przedsiębiorstwami i inwestorami w sektorze rolnym.

Lam Thanh

Source: https://baoquangtri.vn/hop-tac-xa-be-do-de-nong-nghiep-hai-lang-phat-trien-bai-2-can-chinh-sach-ho-tro-de-nang-cao-vai-tro-cua-hop-tac-xa-191994.htm