Odkryj wyjątkową kuchnię stolicy Thimphu w Bhutanie

Jedzenie w Thimphu charakteryzuje się nie tylko bogactwem przypraw, ale także silnym, lokalnym charakterem, który nadaje tutejszej kuchni unikalną tożsamość. Przyjrzyjmy się wyjątkowym daniom, których koniecznie trzeba spróbować, odwiedzając stolicę tego szczęśliwego kraju.

Jasha Maroo

Jasha Maroo to słynna pikantna potrawka z kurczaka w Bhutanie, zazwyczaj gotowana z cebulą, pomidorami, papryczkami chili i typowymi przyprawami. To danie ma bogaty smak, łączący miękkość kurczaka z pikantnym smakiem papryczek chili. Jasha Maroo jest często podawana z białym ryżem, co zapewnia wyjątkowe doznania kulinarne odwiedzającym odkrywającym kulturę kulinarną stolicy Thimphu.

Odkryj wyjątkową kuchnię stolicy Thimphu w Bhutanie - Zdjęcie 1.

Phaksha Paa

Phaksha Paa to bhutańskie danie z wieprzowiny smażonej z chili, często występujące w posiłkach mieszkańców Thimphu. W tym daniu cienko pokrojona wieprzowina smażona jest z suszonym chili i szpinakiem, tworząc połączenie pikantnego i aromatycznego mięsa. Phaksha Paa zachwyca nie tylko smakiem, ale także dostarcza składników odżywczych, dzięki czemu jest to danie, którego nie można przegapić podczas pobytu w Bhutanie.

Odkryj wyjątkową kuchnię stolicy Thimphu w Bhutanie - zdjęcie 2.

Gondo Datshi

Gondo Datshi to danie przygotowywane z jajek i masła, co nadaje mu bogaty i kremowy smak. Jajka są smażone lub gotowane z masłem i serem, a następnie dodawane są papryczki chili dla uzyskania pikantnego smaku. To danie jest często podawane na śniadanie lub lunch w Thimphu i cieszy się popularnością wśród mieszkańców ze względu na prosty, a zarazem pożywny przepis.

Odkryj wyjątkową kuchnię stolicy Thimphu w Bhutanie - zdjęcie 3.

Khatem

Khatem to kolejne popularne danie bhutańskie, przyrządzane z smażonej w głębokim tłuszczu gorzkiej tykwy. Gorzką tykwę kroi się cienko, panieruje w cieście i smaży na złoty kolor, co nadaje jej chrupiącej konsystencji i wyrazistego gorzkiego smaku. Pomimo wyrazistego smaku, Khatem jest popularnym daniem w Thimphu i często podaje się go z innymi daniami, takimi jak ryż lub makaron, oferując odwiedzającym orzeźwiające doznania kulinarne.

Odkryj wyjątkową kuchnię stolicy Thimphu w Bhutanie - zdjęcie 4.

Shakam Ema Datshi

Shakam Ema Datshi to kolejna wersja narodowego dania Ema Datshi, ale zamiast świeżych zielonych papryczek chili, w tym daniu używa się suszonej wołowiny, aby nadać potrawie teksturę i bogaty smak. Suszona wołowina jest rozdrobniona i gotowana z serem i papryczkami chili, tworząc pikantne i pyszne danie. To popularne danie stanowi codzienny posiłek mieszkańców Thimphu i stanowi delikatne połączenie mięsa i sera.

Odkryj wyjątkową kuchnię stolicy Thimphu w Bhutanie - zdjęcie 5.

Thimphu, kuchnia bhutańska, słynie nie tylko z bogactwa smaków, ale także głęboko odzwierciedla kulturę i życie tutejszych mieszkańców. Od pikantnego gulaszu z kurczaka Jasha Maroo, przez smażoną wieprzowinę Phaksha Paa z chili, po wyjątkowe dania takie jak Khatem czy Shakam Ema Datshi, wszystkie są przesiąknięte bhutańską tożsamością narodową. Każde danie to ekscytująca podróż pełna wrażeń, pozwalająca odwiedzającym nie tylko delektować się, ale także lepiej poznać unikalną kulturę kulinarną stolicy Thimphu.

Jasha Maroo

Komentarz (0)