Tradycyjne ciasta są nie tylko pyszne pod względem składników i surowców użytych do ich wytworzenia, ale także zachwycają wyglądem. Staranność i kunszt matek i sióstr w układaniu i dekorowaniu blach z ciastami ożywiają przestrzeń kulinarną , przyczyniając się do podniesienia wartości dania; wyrażając pełnię miłości i przywiązania, szacunek dla rodziny i przyjaciół, a także gościnność mieszkańców Ca Mau.

Aby promować lokalne przysmaki, ostatnio, podczas wydarzeń kulturalnych, często odbywają się konkursy na ciasta ludowe, w których biorą udział rzemieślnicy i rodziny, co przyciąga rzesze turystów z bliska i daleka. Ciasta ludowe, takie jak: banh xeo, banh it, banh phu the, banh tet ngu sac, banh muon, banh bo, banh duc... są przygotowywane i eksponowane przez kobiety pragnące odtworzyć wspomnienia ciast związanych z dzieciństwem wielu mieszkańców Południa.

Do przygotowania gotowanego na parze ciasta bananowego potrzebna jest jedynie dobra mąka ryżowa, dojrzałe banany i mleko kokosowe. Całość dopełniają kunsztowne dekoracje wykonane przez panie, a sam widok sprawi, że zapragniesz tego deseru.

Do przygotowania gotowanego na parze ciasta bananowego potrzebna jest jedynie dobra mąka ryżowa, dojrzałe banany i mleko kokosowe. Całość dopełniają kunsztowne dekoracje wykonane przez panie, a sam widok sprawi, że zapragniesz tego deseru.

Tradycyjna taca na ciasto wyróżnia się wizerunkiem żółtej gwiazdy na czerwonym tle, symbolizującej flagę narodową, upamiętniającą 50. rocznicę zjednoczenia narodu.

Tradycyjna taca na ciasto wyróżnia się wizerunkiem żółtej gwiazdy na czerwonym tle, symbolizującej flagę narodową, upamiętniającą 50. rocznicę zjednoczenia narodu.

Kobiety z dzielnicy 6 w mieście Ca Mau udekorowały Banh bot loc w kształcie mapy Wietnamu.

Kobiety z dzielnicy 6 w mieście Ca Mau udekorowały Banh bot loc w kształcie mapy Wietnamu.

Banh xeo ma wyraźny, lokalny smak, przygotowywany jest z mąki, przypraw, kurkumy, mięsa kaczki, krewetek smażonych z korzeniami kokosa, a następnie podawany z warzywami polnymi. Jest przepyszny.

Banh xeo ma wyraźny, lokalny smak, przygotowywany jest z mąki, przypraw, kurkumy, mięsa kaczki, krewetek smażonych z korzeniami kokosa, a następnie podawany z warzywami polnymi. Jest przepyszny.

Obszar słodowy Tran Van Thoi jest bogaty w surowce, z których miejscowe kobiety korzystają do wypieku tradycyjnych ciast, imponująco udekorowanych z okazji niedawnego Festiwalu Tradycyjnych Ciast Południowych w mieście Ca Mau.

Obszar słodowy Tran Van Thoi jest bogaty w surowce, z których miejscowe kobiety korzystają do wypieku tradycyjnych ciast, imponująco udekorowanych z okazji niedawnego Festiwalu Tradycyjnych Ciast Południowych w mieście Ca Mau.

Wykonane przez Huynh Lam

Źródło: https://baocamau.vn/kheo-tay-bai-tri-banh-dan-gian-a39008.html