Przywracanie kwiatów lotosu nad Jeziorem Zachodnim.

Hanoi – Od początku marca 16 gospodarstw domowych w dystrykcie Tay Ho otrzyma nasiona oraz wskazówki techniczne dotyczące pielęgnacji, zbioru i konserwacji lotosu West Lake, odmiany posiadającej nawet 100 płatków.

W obliczu kurczących się obszarów uprawy lotosu, Ludowy Komitet Dystryktu Tay Ho zaprosił ekspertów z Centralnego Instytutu Badawczego Warzyw i Owoców oraz Centrum Rozwoju Rolnictwa w Hanoi do współpracy w ramach projektu „Budowa modelu produkcji lotosu powiązanego z rozwojem ekoturystyki w całym łańcuchu wartości w Tay Ho – Hanoi”. Projekt będzie realizowany od 17 lutego do 15 listopada.

Lokalne gospodarstwa domowe zostaną poinstruowane w zakresie stosowania zaawansowanych technik selekcji, uprawy, zbioru i konserwacji nasion. Zostaną również opracowane modele produkcji wysokiej jakości lotosu, obejmujące takie produkty jak kwiaty do aromatyzowania herbaty, kwiaty dekoracyjne oraz nasiona do celów spożywczych, powiązane z rozwojem turystyki. Do pilotażowej uprawy lotosu wybrano jeziora Dau Dong i Thuy Su (okręg Quang An) oraz Lotus Pond 1 i Lotus Pond 2 (okręg Nhat Tan).

Zbiór kwiatów lotosu z Jeziora Zachodniego, rosnących w pobliżu parku wodnego. Zdjęcie: Ngoc Thanh

Według Nguyen Dinh Khuyen, przewodniczącego Ludowego Komitetu Dystryktu Tay Ho, w dystrykcie znajduje się 18 małych jezior otaczających Jezioro Zachodnie, z czego około 20,5 hektara powierzchni wody nadaje się do uprawy lotosu. W 2024 roku dystrykt Tay Ho przeprowadzi pilotażową uprawę lotosu na 7,5 hektara, a pozostałe 13 hektarów zostanie wdrożone w kolejnych latach, ponieważ niektóre jeziora przechodzą renowację.

Na początku marca gospodarstwa domowe rozpoczną wysiew nasion, przesadzając je do stawów w kwietniu, aby kwiaty lotosu zakwitły w czerwcu. Pan Khuyen ocenił, że uprawa lotosu nie przynosi wysokich zysków ekonomicznych i wymaga dużego nakładu pracy, aby uzyskać wartościowe produkty, dlatego ma nadzieję, że gospodarstwa domowe będą podchodzić do tego zawodu z prawdziwym entuzjazmem i pasją.

Lotos z Jeziora Zachodniego został uznany za własność intelektualną. To wyjątkowy rodzaj lotosu o stu płatkach, niespotykany nigdzie indziej. „W dystrykcie od dawna krążył pomysł zorganizowania festiwalu lotosu, ale z różnych przyczyn nie udało się go zrealizować. W 2024 roku dystrykt jest zdecydowany zorganizować pierwszy festiwal lotosu, aby promować lotos z Jeziora Zachodniego” – powiedział przewodniczący dystryktu Tay Ho.

Herbata z lotosu z Jeziora Zachodniego jest uważana za kwintesencję wietnamskiej herbaty i zyskuje coraz większą wartość ekonomiczną. Zdjęcie: Ngoc Thanh

Według pani Vu Thi Huong, dyrektor Centrum Rozwoju Rolnictwa w Hanoi, przywrócenie uprawy lotosu w regionie Jeziora Zachodniego jest pragnieniem i zobowiązaniem wszystkich zaangażowanych stron. Jeśli projekt pilotażowy zakończy się sukcesem, centrum zaproponuje rozszerzenie modelu na kolejny rok.

Lotos West Lake, znany również jako lotos stupłatkowy, uprawiany jest w małych stawach wokół Jeziora Zachodniego. Jego łatwo rozpoznawalne cechy to podwójne płatki, różowy kolor, długotrwały zapach i duże, pulchne nasiona lotosu. Ta odmiana lotosu jest często wykorzystywana do parzenia herbaty.

Vo Hai

Link źródłowy: https://vnexpress.net/khoi-phuc-sen-ho-tay-4715015.html