Działania kontrolne mają na celu ocenę poziomu przestrzegania przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności w zakładach produkujących, handlujących, importujących żywność i świadczących usługi gastronomiczne, ze szczególnym uwzględnieniem produktów serwowanych podczas Święta Środka Jesieni. W związku z tym, kontrole obejmują szybkie śledzenie i wycofywanie produktów niebezpiecznych, rygorystyczne postępowanie w przypadku naruszeń, a także publikowanie informacji o zakładach, adresach i produktach naruszających przepisy w mediach; w przypadku podejrzenia przestępstwa, sprawa zostanie przekazana policji zgodnie z obowiązującymi przepisami. Działania te przyczyniają się do zapobiegania zatruciom pokarmowym, ograniczania chorób przenoszonych drogą pokarmową oraz ochrony zdrowia publicznego.
Podczas kontroli na miejscu w kilku placówkach, Delegacja stwierdziła, że wszystkie jednostki przestrzegały przepisów bezpieczeństwa żywności. Procedury konserwacji, przetwarzania i obrotu były zgodne z przepisami i nie stwierdzono żadnych naruszeń.
Zespół inspekcyjny przypomniał zakładom o konieczności poprawy higieny w obszarach produkcyjnych oraz higieny osobistej. Jednocześnie pobrano próbki żywności w kilku zakładach. Próbki zostały zapieczętowane i przesłane do właściwych organów w celu przeprowadzenia badań zgodnie z przepisami.
Source: https://soyte.camau.gov.vn/tin-hoat-dong/kiem-tra-lien-nganh-an-toan-thuc-pham-tet-trung-thu-2025-288858
Komentarz (0)