Lam Dong dąży do efektywnej i zrównoważonej hodowli bydła mlecznego

Lam Dong stopniowo umacnia swoją pozycję, dążąc do rozwoju stabilnej i zrównoważonej hodowli bydła mlecznego oraz poprawy zdolności łączenia łańcuchów wartości.

Koc hodowla bydła mlecznego w celu utrzymania stabilności lokalizacja

W ostatnich latach hodowla bydła mlecznego w Lam Dong stała się jedną z branż rolniczych, która znacząco przyczynia się do lokalnego rozwoju społeczno -ekonomicznego.

Hodowla bydła mlecznego w prowincji Lam Dong zapewnia mieszkańcom wysoką efektywność ekonomiczną.

Jako jedno z czterech pierwszych gospodarstw domowych w okolicy, które importują krowy mleczne do hodowli od końca 2022 roku, do tej pory hodowla bydła mlecznego w gospodarstwie domowym pana Tran Huy Rina, we wsi Cat An, w gminie Cat Tien 2, była stabilna. Pan Rin powiedział, że aby wspierać hodowlę bydła mlecznego, odważnie zainwestował w budowę standardowych obór i zakup wysokiej jakości zwierząt hodowlanych od spółki akcyjnej Da Lat Milk Joint Stock Company, co łącznie kosztowało ponad 3 miliardy VND.

Pan Tran Huy Rin (po prawej) rozmawiał z ekspertami z Dalat Milk Joint Stock Company na temat procesu hodowli krów mlecznych.

Obecnie pan Rin hoduje łącznie 47 krów mlecznych, z czego 35 jest w fazie dojenia, o stabilnej wydajności 700 kg/dzień. Jednocześnie firma podpisała stałą umowę na zakup mleka w cenie 15 000 VND/kg (obliczanej natychmiast) z dodatkową premią w wysokości 1000 VND/kg (obliczaną na koniec roku), uzależnioną od jakości.

Dzięki temu, po dwóch latach hodowli bydła, pan Rin spłacił cały dług zaciągnięty na zakup krów hodowlanych od Da Lat Milk Joint Stock Company, stopniowo odzyskując zainwestowany kapitał.

Po dwóch latach hodowli bydła pan Tran Huy Rin spłacił cały dług zaciągnięty za zakup krów hodowlanych od Da Lat Milk Joint Stock Company, stopniowo odzyskując zainwestowany kapitał.

Pan Tran Huy Rin dodał, że aby uzyskać mleko krowie najwyższej jakości, zawsze dba o przestrzeganie procedur pielęgnacyjnych zgodnych z technicznymi instrukcjami dla stada krów mlecznych. Obora musi być zawsze chłodna i czysta. Dla młodych matek i cieląt podłoga wyłożona jest słomą lub matami, aby zapewnić odpowiednią ilość ciepła.

W zakresie racji pokarmowych, zawsze dba o odpowiednie składniki odżywcze dla krów cielnych i krów po urodzeniu, aby produkowały wysokiej jakości świeże mleko krowie. Ponadto aktywnie uczy się technik doju, aby efektywnie wykorzystać źródło świeżego mleka ze stada i zapewnić higienę świeżego mleka podczas zbiorów.

Z drugiej strony, pan Rin aktywnie dzieli się swoim doświadczeniem w zakresie budowy obór i technik hodowli zwierząt z rolnikami z gminy i spoza niej, którzy chcą zainwestować w rozwój modelu hodowli bydła mlecznego, takiego jak jego rodzina. Podczas wizyt terenowych w rodzinnym gospodarstwie, pan Rin zachęcał i motywował kolejnych rolników z gminy i spoza niej do odważnego przejścia z hodowli bydła mięsnego na hodowlę bydła mlecznego.

Całkowita liczba krów mlecznych w prowincji Lam Dong wzrosła do ponad 26 000.

Średnia wydajność mleczna w prowincji Lam Dong wynosi 22 litry na krowę dziennie, co jest wartością wyższą od średniej krajowej.

Według Departamentu Hodowli Zwierząt i Medycyny Weterynaryjnej prowincji Lam Dong, w lipcu 2025 r. całkowita liczba krów mlecznych w prowincji wzrosła do 26 220. Stado koncentruje się głównie w gminach dystryktu Don Duong (stary) z 17 159 krowami, dystryktu Duc Trong (stary) z 5427 krowami. Ponadto stado rozproszone jest w mieście Bao Loc (stary) z 734 krowami; dystrykcie Di Linh (stary) z 557 krowami; dystrykcie Lam Ha (stary) z 276 krowami; dystrykcie Da Huoai (stary) z 550 krowami i kilku innych miejscowościach.

Stabilność stada krów jest ważnym fundamentem rozwoju produkcji mleka. W 2024 roku produkcja mleka w prowincji Lam Dong osiągnie ponad 106 800 ton, co stanowi wzrost o ponad 10% w porównaniu z rokiem 2020. W szczególności średnia wydajność mleka wyniesie 22 litry na krowę dziennie, czyli więcej niż średnia krajowa (18,9 litra). Dowodzi to skuteczności doskonalenia ras i stosowania intensywnych technik hodowlanych.

Ściśle powiązane , promuj promować przetwarzanie i konsumpcję

W rzeczywistości hodowla bydła mlecznego w Lam Dong potwierdziła swoją ważną rolę w restrukturyzacji rolnictwa , przyczyniając się do zwiększenia dochodów rolników, tworzenia miejsc pracy i promowania powiązań w łańcuchu wartości w rolnictwie.

Pomimo wielu trudności przemysł mleczarski w prowincji Lam Dong nadal utrzymuje stabilność i zmierza w kierunku zrównoważonego rozwoju.

Gospodarstwo mleczarskie Vinamilk w prowincji Lam Dong spełnia standardy ekologiczne

Pan Pham Phi Long, Kierownik Wydziału Hodowli Zwierząt i Medycyny Weterynaryjnej w Lam Dong, powiedział, że w Lam Dong działa obecnie 5 przedsiębiorstw skupujących surowe, świeże mleko z 18 punktami skupu. Ponadto sprawnie działają 3 spółdzielnie i 2 grupy skupujące zwierzęta gospodarskie i mleko.

Około 95% produkowanego mleka jest stabilnie konsumowane poprzez umowy z dużymi firmami, takimi jak: Vinamilk, Dalatmilk, Friesland Campina.

Ponadto w prowincji działają 3 zakłady przetwórstwa mleka świeżego oraz zakład produkcji sera o wydajności setek ton dziennie. Dzięki temu produkcja produktów w gospodarstwach domowych i rolnych jest praktycznie gwarantowana, ograniczając ryzyko „dobrych zbiorów, niskiej ceny”.

Właściciele gospodarstw rolnych i rancz coraz częściej wyposażają się w nowoczesne maszyny do hodowli zwierząt.

Z drugiej strony, duże gospodarstwa mleczarskie wdrożyły wiele udoskonaleń, takich jak: automatyczny dojarz karuzelowy, elektroniczne chipy do zarządzania zdrowiem krów, roboty podające paszę oraz system mieszania paszy mieszanej (TMR). W celu zminimalizowania zanieczyszczenia środowiska wdrożono również technologię przetwarzania odpadów z wykorzystaniem biogazu, produktów biologicznych oraz systemów separacji i prasowania obornika.

Właściciele gospodarstw rolnych i rancz coraz częściej wyposażają się w nowoczesne maszyny do hodowli zwierząt.

Jednocześnie, w hodowli bydła mlecznego, nacisk kładzie się na zarządzanie chorobami i środowiskiem. Prace weterynaryjne i profilaktyka chorób w Lam Dong są wdrażane dość synchronicznie. Każdego roku wskaźnik szczepień przekracza 80% całego stada, a wiele gospodarstw uzyskuje certyfikaty wolnych od chorób.

Jednakże epidemia biegunki w 2024 r. pokazała, że ​​zagrożenia wciąż istnieją, co wymaga od sektora rolniczego dalszego wzmocnienia działań monitorujących i reagowania.

Rolnicy aktywnie uprawiają trawę na potrzeby hodowli bydła mlecznego

W szczególności, w latach 2016-2020 prowincja Lam Dong wdrożyła projekt rozwoju hodowli bydła mlecznego, wspierając rasy, obiekty i techniki dla ludzi. W latach 2021-2025 plan zapobiegania i zwalczania chorób zwierząt jest nadal skutecznie wdrażany, przyczyniając się do utrzymania stabilności branży.

Wiele gospodarstw rolnych i rancz wybiera pasze wstępnie fermentowane do celów hodowli bydła mlecznego.

Warto zauważyć, że w prowincji realizowanych jest i będzie wiele dużych projektów w zakresie hodowli bydła mlecznego. Typowym przykładem jest projekt firmy High-tech Dairy Farm and Milk Processing Company Limited w Quang Son, o planowanej wydajności 50 000 krów, z czego 25 000 krów przeznaczonych jest na mleko. Oczekuje się, że do 2031 roku, kiedy projekt zostanie uruchomiony, będzie on stanowił silny impuls, czyniąc z Lam Dong główny ośrodek mleczarski w kraju.

Około 95% mleka produkowanego w prowincji Lam Dong jest kupowane i stale konsumowane przez przedsiębiorstwa na podstawie umów.

W najbliższym czasie Departament Rolnictwa prowincji Lam Dong będzie nadal dążył do ograniczenia drobnej hodowli bydła mlecznego, rozwoju rolnictwa skoncentrowanego z wykorzystaniem zaawansowanych technologii, poprawy jakości stad hodowlanych oraz ochrony środowiska. To fundament, na którym przemysł mleczarski stanie się jednym z liderów w rozwoju gospodarki rolnej prowincji.

Jednocześnie należy promować powiązania łańcucha wartości pomiędzy rolnikami, spółdzielniami i przedsiębiorstwami, zapewnić stabilną produkcję; inwestować w infrastrukturę przetwórstwa spożywczego i zachęcać do wykorzystywania produktów ubocznych rolnictwa.

Jednocześnie należy wzmocnić profilaktykę chorób, budować więcej obszarów hodowli zwierząt wolnych od chorób; wdrażać zaawansowane technologie, zwłaszcza w zakresie utylizacji odpadów i zarządzania stadem bydła mlecznego. Jednocześnie wspierać małe gospodarstwa w zmianie skali lub dołączaniu do spółdzielni, aby uniknąć fragmentacji…

Source: https://baolamdong.vn/lam-dong-huong-toi-chan-nuoi-bo-sua-hieu-qua-va-ben-vung-391132.html