„Gigantyczne” gruszki Oita, wysokie ceny w raju gorących źródeł w Japonii

Prefektura Öita znajduje się na wschodzie wyspy Kiusiu, regionie Japonii położonym najbliżej Wietnamu. Miejsce to znane jest jako raj gorących źródeł i stolica gruszek. W ostatnich latach Öita przyciąga wielu wietnamskich turystów ze względu na swój imponujący krajobraz.

W szczególności, odwiedzający Ōita jesienią mają okazję skosztować słynnej na całym świecie gruszki Ōita. Ta gruszka jest pulchna, soczysta, słodka i aromatyczna, a turyści często kupują ją jako prezent.

Gruszki Oita uprawiane są w dolinie, otoczonej pasmem wulkanów Aso-Kuju, gdzie obfitują w czystą, naturalną wodę z dwóch dużych rzek. Różnica temperatur w tym miejscu sięga 20-25 stopni Celsjusza, co jest kluczowe dla rozwoju gruszek i ich dużych, chrupiących i słodkich owoców. Odmiana gruszek Atago marki Oita ustanowiła kiedyś rekord – 2,5 kg/2 owoce.

Gruszki odmiany Oita wymagają starannej pielęgnacji, aby uzyskać duże, piękne, „okrągłe jak księżyc w pełni” owoce. Według tutejszych inżynierów rolnictwa , grusze zakwitną pod koniec kwietnia, co wymaga starannego zapylania, zarówno metodami ręcznymi, jak i nowoczesnymi maszynami. Prawidłowe zapylenie spowoduje wytworzenie nasion wewnątrz owocu, dzięki czemu gruszka będzie duża i okrągła. Jeśli gruszka nie będzie miała nasion, będzie zdeformowana.

Po zbiorze gruszki trafiają do zaawansowanego technologicznie centrum sortowania, gdzie sprawdza się ich wielkość, kształt i słodkość. Proces sortowania i pakowania jest również realizowany w fabryce o powierzchni tysięcy metrów kwadratowych, wyposażonej w nowoczesne maszyny i stosującej rygorystyczne procedury operacyjne.

Według Biura Rozwoju Rolnictwa Prefektury Oita i Wydziału Promocji Eksportu Produktów Rolnych, tegoroczna produkcja gruszek z regionu Oita szacowana jest na 3000 ton.

Obecnie gruszki odmiany Oita cieszą się popularnością w Japonii i są eksportowane do wielu krajów. Gruszki są starannie selekcjonowane, transportowane i dostarczane do ekskluzywnych centrów handlowych w Hongkongu, na Tajwanie, w Tajlandii, Wietnamie i Singapurze. Obecnie w Wietnamie sprzedawane są gruszki odmiany Hosui o wadze od 300 do 450 gramów/owoc i cenie około 400 000-500 000 VND/kg. Drogie odmiany gruszek odmiany Oita – Niitaka, ważące od 600 do ponad 1000 gramów każda, zdobyły prestiżową nagrodę za wybitne japońskie produkty rolne, a ich cena sprzedaży waha się od 600 000 do 800 000 VND/kg.

Nhu Khanh

Źródło: https://vietnamnet.vn/le-oita-khong-lo-gia-dat-do-tai-thien-duong-suoi-nuoc-nong-cua-nhat-ban-2202912.html