Fioletowa trzcina cukrowa Chieng Khuong – słodycz z pogranicza

Obecnie, odwiedzając gminę Chieng Khuong, wzdłuż autostrady 4G od skrzyżowania z bramą graniczną w Chieng Khuong, przez centralny targ do wioski Hip, łatwo dostrzec małe przydrożne budki sprzedające fioletową trzcinę cukrową, popularny produkt rolny rolników z obszaru przygranicznego. Proste wiązki trzciny cukrowej o ciemnofioletowej skórce, starannie związane i ułożone na rustykalnych bambusowych stołach, przyciągają przechodniów do kupowania jej jako prezentu.

W gminie Chieng Khuong fioletową trzcinę cukrową uprawia się współrzędnie z drzewami owocowymi.

Fioletowa trzcina cukrowa jest uprawiana w Chieng Khuong od lat 80. XX wieku, kiedy lud Hung Yen przybył, aby odzyskać ziemię i przynieść nasiona do zasadzenia. Z czasem fioletowa trzcina cukrowa dobrze przystosowała się do klimatu i gleby obszaru przygranicznego. Dzięki starannej pielęgnacji, regularnemu podlewaniu i nawożeniu organicznemu, rośnie obficie i daje wysokie plony.

Obecnie cała gmina uprawia prawie 7 hektarów fioletowej trzciny cukrowej, rozsianej po wioskach Chieng Khuong, Co i Hip, La, Bo, Quyet Thang i Ten Panh. Plony wynoszą około 30 ton/ha, co daje około 160 milionów VND/ha. Roślina ma swoje charakterystyczne cechy: prostą łodygę, ciemnofioletową skórkę, słodki smak, chrupkość i lekki aromat, co cieszy się uznaniem na rynku. Fioletową trzcinę cukrową rolnicy zazwyczaj sadzą w kwietniu, a zbiory odbywają się co roku od października do grudnia.

Urzędnicy Wydziału Infrastruktury Ekonomicznej gminy Chieng Khuong udzielają rolnikom wskazówek dotyczących technik uprawy fioletowej trzciny cukrowej.

Przybywając do wioski Co, atmosfera zbiorów tętni na polach trzciny cukrowej. Ludzie są zajęci przycinaniem liści, ścinaniem roślin i wiązaniem ich w wiązki, aby przygotować je do sprzedaży handlarzom. Pan Ha Van Inh, sekretarz komórki partyjnej i przywódca wioski Co, podzielił się: Oprócz drzew longan, fioletowa trzcina cukrowa pomogła zwiększyć dochody ludzi. Obecnie we wsi jest około 10 gospodarstw domowych uprawiających fioletową trzcinę cukrową na powierzchni ponad 3 hektarów. W ciągu ostatnich trzech lat fioletowa trzcina cukrowa Chieng Khuong była znana handlarzom w prowincji i poza nią, którzy kupują ją na miejscu. Już od początku sezonu wioska zachęcała ludzi do dbania o trzcinę cukrową, a jednocześnie przyczyniła się do naprawy i rozbudowy drogi wewnętrznej dla pojazdów kupujących, aby dotrzeć na pola.

Mieszkańcy wioski Co, gminy Chieng Khuong zajmują się uprawą fioletowej trzciny cukrowej.

Jako gospodarstwo domowe z największym obszarem uprawy trzciny cukrowej w wiosce, rodzina pani Lo Thi Kim posiada pola fioletowej trzciny cukrowej o powierzchni 8000 m². Pani Kim powiedziała: Fioletowa trzcina cukrowa jest łatwa w uprawie, jest mało podatna na szkodniki i choroby oraz nadaje się do lokalnego klimatu i gleby. Moja rodzina aktywnie podlewa i obsypuje korzenie, aby rośliny rosły prosto. Każdego roku zbieramy około 10 000 sadzonek trzciny cukrowej, sprzedając je na polu za 10 000 VND za roślinę. Po odliczeniu kosztów, dochód wynosi ponad 80 milionów VND.

Tuż obok, rodzina pani Quàng Thị Thìn również zajmuje się zbiorem trzciny cukrowej. Pani Thìn powiedziała: „Wcześniej uprawa kukurydzy przynosiła niskie dochody. W tym roku moja rodzina przeznaczyła 2000 m² ziemi na uprawę fioletowej trzciny cukrowej. Chociaż plantacja jest nowa, plony nie są jeszcze wysokie, ale spodziewamy się zebrać ponad 3000 roślin, co przyniesie około 25 milionów VND”.

Rolnicy w gminie Chieng Khuong zbierają fioletową trzcinę cukrową.

Fioletowa trzcina cukrowa nie tylko przynosi dochód, ale również przyczynia się do zmiany wyglądu wiejskich obszarów przygranicznych. Wzgórza porośnięte fioletową trzciną cukrową, o mocnych łodygach i zielonych liściach, tworzą orzeźwiający, zielony krajobraz wzdłuż rzeki i drogi. W sezonie zbiorów, w całej wiosce, motocykle i ciężarówki są zajęte transportem trzciny cukrowej.

Oprócz sprzedaży handlarzom, ludzie rozstawiali też tymczasowe schronienia wzdłuż drogi krajowej, ścinając wiązki i obierając trzcinę cukrową, aby sprzedawać ją przechodniom, tworząc tętniącą życiem atmosferę. Pani Cam Thi Chinh z wioski Chieng Khuong opowiada: Zaczęłam sprzedawać trzcinę cukrową na początku października, sprzedając średnio ponad 100 kg trzciny cukrowej dziennie, a czasami towar wyprzedawał się wcześniej, ponieważ przechodnie kupowali go w dużych ilościach jako prezenty.

Fioletową trzcinę cukrową Chieng Khuong sprzedają detaliści wzdłuż drogi krajowej 4G.

Dostrzegając potencjał fioletowej trzciny cukrowej, Ludowy Komitet gminy Chieng Khuong zachęca rolników do zwiększania areału upraw, stosowania zaawansowanych technologii, dbałości o środowisko zgodnie ze standardami VietGAP, łączenia konsumpcji produktów i stopniowego tworzenia skoncentrowanych obszarów produkcji towarowej. Jednocześnie gmina współpracuje z departamentami funkcjonalnymi, aby wspierać budowanie marki, zarejestrować zbiorowy znak towarowy „fioletowa trzcina cukrowa Chieng Khuong” i powiązać produkcję z rozwojem produktów OCOP.

Klienci wybierają zakup fioletowej trzciny cukrowej jako prezentu.

Pan Nguyen Cong Vien, przewodniczący Ludowego Komitetu Gminy Chieng Khuong, potwierdził: Fioletowa trzcina cukrowa przynosi rolnikom stabilny dochód. W najbliższym czasie gmina planuje rozszerzyć skoncentrowane obszary upraw, wzmocnić promocję i reklamę produktu oraz zbudować unikalną markę dla regionu przygranicznego.

Rozległe pola fioletowej trzciny cukrowej, położone między sadami owocowymi, stały się znanym obrazem obszaru przygranicznego Chieng Khuong. Gdy wieją pierwsze zimne wiatry sezonu, ludzie zaczynają ścinać liście, obierać łodygi i wybierać każdą lśniącą trzcinę cukrową, aby wystawić ją na sprzedaż wzdłuż autostrady 4G. Słodki, chrupiący smak fioletowej trzciny cukrowej z Chieng Khuong stał się znanym smakiem dla turystów za każdym razem, gdy odwiedzają obszar przygraniczny.

Source: https://baosonla.vn/nong-nghiep/mia-tim-chieng-khuong-ngot-lanh-tu-vung-dat-bien-cuong-madbV5kvR.html