Model Centrum Wystawowego Wietnamu na Jesiennych Targach bije rekord

To kreatywne połączenie tradycyjnych technik obróbki i nowoczesnego myślenia architektonicznego i artystycznego, które pozostawi niezapomniany ślad na pierwszych Targach Jesiennych - 2025.

Model rekordu odtwarza największy kompleks wystawowy w Azji Południowo-Wschodniej i jedną z 10 najlepszych na świecie , przy wsparciu profesjonalnych ekspertów w dziedzinie wyrobu ciast Tran Thi Hien Minh i Stowarzyszenia Profesjonalnych Szefów Kuchni w Sajgonie, a jego wdrożeniem zajął się zespół profesjonalnych szefów kuchni Lac Hong Palace - Hai Phong City.

Model Centrum Wystawowego w Wietnamie wykonany z 410 kg kleistego ryżu i 100 kg fasoli ustanowił wietnamski rekord.

Model wykonano w skali 1:10 w porównaniu z oryginałem. Ma długość niemal 1,8 m, szerokość 2 m i wysokość 80 cm. Jego wykonanie zajęło 3 kolejne dni — od gotowania, farbowania, formowania po montaż i dekorowanie detali.

Cały korpus modelu został uformowany z 410 kg jaskrawoczerwonego kleistego ryżu ugotowanego z żółtego kleistego ryżu, natomiast szczegóły wzorów, kopuł i otaczającego krajobrazu zostały wykonane ręcznie przez szefów kuchni ze 100 kg zielonej i białej fasoli. Odtworzyli oni dzieło przy użyciu naturalnych kolorów i struktur symulujących prawdziwą architekturę, zapewniając jednocześnie trwałość, najwyższą jakość estetyczną oraz higienę i bezpieczeństwo żywności.

Występ i ustanowienie rekordu odbyły się w ramach Festiwalu Jedzenia „Jesienne Przysmaki – Festiwal Radości 2025” z udziałem do 4500 osób, który odbywał się od 26 października do 4 listopada. Odwiedzający mogli tam spróbować „Rundy Wietnamu – Jesienne Przysmaki” z pełnymi specjałami z 34 prowincji i miast, takimi jak: pieczona kaczka Lang Son , zupa z węgorza Nghe An, zupa z makaronem Quang Tri, pho z karczochami Da Lat...

Rzemieślnicy uczestniczą w tworzeniu modelu Wietnamskiego Centrum Wystawowego przy użyciu kleistego ryżu i fasoli mung.

Klienci mogą nie tylko rozkoszować się kwintesencją kulinarną , ale również podziwiać kunszt techniczny rzemieślników, którzy w każdym bogatym smaku oddają duszę ojczyzny.

Atrakcją kulinarnej uczty jest również impreza Cheer Fest BBQ & Beer Party, podczas której można skosztować licznych specjalnych dań z grilla z Niemiec, Belgii i Japonii, a także obejrzeć ponad 100 smaków kraftowego piwa i najwyższej klasy występy kulinarne profesjonalnych szefów kuchni.

Uroczystość mająca na celu uhonorowanie i ustanowienie wietnamskich rekordów podczas pierwszych Jesiennych Targów w 2025 r.

Łącząc przestrzeń kulinarną, pierwsze Targi Jesienne 2025 tworzą również ponad 130 000 m² powierzchni handlowej wypełnionej atrakcjami w postaci tysięcy różnorodnych produktów z zakresu przemysłu, rolnictwa, handlu, usług, logistyki, turystyki, technologii cyfrowych i specjalności regionalnych.