Poprawa jakości testów w celu obsługi eksportu durianu

(Chinhphu.vn) – Wietnamski przemysł durianowy znajduje się w okresie, w którym ma zarówno ogromny potencjał, jak i wiele wyzwań. Fakt, że GACC uznaje laboratoria badawcze za dobrze funkcjonujące, jest kluczowym krokiem w kierunku ponownego otwarcia drzwi na rynek chiński – największy obecnie.

Prognozuje się, że w 2025 roku obroty eksportowe durianu mogą wzrosnąć do poziomu 5 miliardów dolarów – Zdjęcie: VGP/Do Huong

Zaostrzenie procesu testowania, ochrona reputacji towarów wietnamskich

Po okresie prosperity w 2024 roku, z obrotem na poziomie 3,3 miliarda dolarów, durian stał się „gwiazdą” wietnamskiego przemysłu owocowego, odpowiadając za prawie 46% całkowitej wartości eksportu warzyw i owoców w całym kraju. Z tego rynek chiński odpowiada za 97% całkowitego wolumenu eksportu durianu.

Jednak wkraczając w rok 2025, branża ta stoi w obliczu dużego szoku. W ciągu pierwszych 4 miesięcy roku wartość wietnamskiego eksportu durianu osiągnęła zaledwie około 183 milionów dolarów, co stanowi spadek o ponad 60% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku. Głównym powodem jest zaostrzenie przez Chiny kontroli bezpieczeństwa żywności, śledzenie pochodzenia i intensyfikacja badań na obecność pozostałości metali ciężkich.

Inną przyczyną jest niestabilność krajowych możliwości testowania, co prowadzi do długiego czasu oczekiwania na wyniki i spowalnia dostawy. Wiele firm zgłasza, że ​​oczekiwanie na wyniki testów powoduje, że duriany dojrzewają dłużej niż ich termin przydatności do spożycia, co zmusza je do sprzedaży na rynku krajowym po niskich cenach.

W obliczu dużych wahań na rynku durianu, 24 października wiceminister rolnictwa i środowiska Hoang Trung zwrócił się z wnioskiem, aby laboratoria badawcze uznane przez Generalną Administrację Celną Chin (GACC) za kwalifikowane pracowały z pełną wydajnością w celu zapewnienia płynnego przebiegu eksportu.

Pod kierownictwem wiceministra Hoang Trunga Departament Jakości, Przetwórstwa i Rozwoju Rynku musi dokonać przeglądu wszystkich centrów testowych uznanych przez GACC; jasno określić jednostki, które nadal działają, jednostki, których działalność została tymczasowo wstrzymana, a także faktyczną zdolność testowania za pomocą specjalnych wskaźników, takich jak kadm i złoto O.

Wiceminister podkreślił, że centra testowe muszą poważnie, dokładnie i szybko przeprowadzać cały proces – od pobierania próbek, przez odbiór i analizę, aż po wydanie wyników. „Testowanie musi w jak największym stopniu unikać błędów, ponieważ nawet niewielki błąd może zaszkodzić reputacji wietnamskich produktów z durianu na rynku międzynarodowym” – powiedział Hoang Trung.

Według pana Phama Van Duya, zastępcy dyrektora Departamentu Jakości, Przetwórstwa i Rozwoju Rynku, w Wietnamie działają obecnie 24 laboratoria badawcze akredytowane przez GACC do badania pozostałości kadmu i żółcieni O, o łącznej zdolności przerobowej około 3200 próbek dziennie. Teoretycznie liczba ta wystarcza na zaspokojenie rzeczywistych potrzeb. Jednak wiele laboratoriów jest tymczasowo zamkniętych z powodu konserwacji, napraw lub oczekiwania na ponowną akredytację, co powoduje częściowe „zatkanie” systemu.

Chińskie wymogi ścisłej kontroli kadmu (metalu ciężkiego, który kumuluje się w glebie) i żółcieni O (barwnika, którego stosowanie w produktach rolnych jest zakazane) wywierają ogromną presję na cały łańcuch eksportowy. Jeśli krajowe procedury testowe nie będą gwarantowane, firmy mogą zostać zwrócone ze swoimi towarami lub odprawy celne mogą zostać zawieszone, co spowoduje ogromne szkody dla całej branży.

Pomimo trudności z dostawami świeżych produktów, wietnamski eksport przetworzonego i mrożonego durianu dynamicznie rośnie. W pierwszym kwartale 2025 roku Wietnam wyeksportował około 8700 ton mrożonego durianu, co stanowi wzrost o ponad 60% w porównaniu z analogicznym okresem 2024 roku, osiągając wartość ponad 31 milionów dolarów.

Eksperci twierdzą, że jest to realny kierunek rozwoju, który pomoże branży zmniejszyć zależność od rynku chińskiego i wydłużyć czas przydatności produktu do spożycia. Jednocześnie popyt na durian na nowych rynkach, takich jak USA, Japonia, Korea, Zjednoczone Emiraty Arabskie itp., gwałtownie rośnie, otwierając możliwości zwiększenia eksportu do Wietnamu.

Według statystyk Ministerstwa Rolnictwa i Środowiska, Wietnamowi zatwierdzono dotychczas przez Chiny 829 obszarów upraw i 131 zakładów pakowania durianu. Ministerstwo kontynuuje również współpracę z Chinami w celu rozszerzenia obszarów upraw i promowania uznawania dodatkowych, wykwalifikowanych laboratoriów badawczych, aby zmniejszyć obciążenie obecnego systemu.

Wielu ekspertów przewiduje, że jeśli uda się usunąć „wąskie gardła” w zakresie testowania, identyfikowalności i jakości, obroty eksportowe durianu w 2025 r. mogą wzrosnąć do poziomu 5 mld USD, co jeszcze bardziej umocni pozycję Wietnamu na światowej mapie durianu.

Według wiceministra Hoanga Trunga, aby skorzystać z tej okazji, jednostki testowe muszą natychmiast „zacząć działać”, działać z pełną wydajnością oraz poprawić dokładność i szybkość uzyskiwania wyników. Ministerstwo Rolnictwa i Środowiska wymaga od Departamentu Jakości, Przetwórstwa i Rozwoju Rynku ścisłej współpracy z lokalnymi władzami i przedsiębiorstwami w celu zapewnienia szybkiego przetwarzania próbek do badań i uniknięcia opóźnień.

Ponadto Ministerstwo domaga się wzmocnienia szkoleń i doradztwa dla przedsiębiorstw, spółdzielni i ogrodników w zakresie procesów kontroli jakości, rozsądnego stosowania nawozów w celu zapobiegania gromadzeniu się kadmu oraz przestrzegania przepisów dotyczących kodów obszarów uprawnych i zakładów pakowania.

Jednocześnie sektor rolniczy przyspiesza przejście na zielony model produkcji, redukując emisje i zwiększając zrównoważoną wartość eksportu, zgodnie z trendami konsumpcyjnymi i wymogami importowymi głównych rynków.

Z historii durianu jasno wynika, że ​​możliwości testowania to nie tylko kwestia techniczna, ale także „klucz strategiczny”, który decyduje o sukcesie lub porażce eksportu produktów rolnych. Gdy laboratoria działają sprawnie, a procesy kontroli jakości są rygorystyczne, wietnamskie produkty będą wystarczająco konkurencyjne, aby sprostać wysokim standardom wymagających rynków.

Wniosek Ministerstwa Rolnictwa i Środowiska o uruchomienie systemu testowego z pełną wydajnością ma na celu nie tylko rozwiązanie bieżących problemów, ale także zbudowanie bezpiecznego, przejrzystego i zrównoważonego łańcucha wartości w rolnictwie, aby wietnamski durian nie tylko mógł utrzymać się w Chinach, ale także...

Do Huong

Source: https://baochinhphu.vn/nang-cao-chat-luong-kiem-nghiem-de-phuc-vu-xuat-khau-sau-rieng-102251026154447949.htm