Ponieważ mleko jest bogatym źródłem wapnia dla organizmu, jeśli nie pijesz mleka, nie będziesz w stanie wykorzystać wapnia zawartego w tym napoju. Aby zapewnić sobie wystarczającą ilość wapnia, Twoja codzienna dieta powinna być uzupełniana wapniem z innych produktów spożywczych.
Wapń uczestniczy w wielu procesach biochemicznych w organizmie, dlatego odpowiednia podaż wapnia jest ważna dla zdrowia. Jedną z najważniejszych ról wapnia jest jego wpływ na zdrowie kości, według strony internetowej Eat This, Not That! (USA) poświęconej żywieniu i zdrowiu.
Jeśli nie pijemy mleka lub pijemy go mało, możemy uzupełnić niezbędną ilość wapnia w organizmie poprzez zielone warzywa.
Kości potrzebują wapnia, aby zachować wytrzymałość i gęstość. Ale to nie wszystko – wapń jest również niezbędny do funkcjonowania serca, mięśni, nerwów, a nawet do kontroli ciśnienia krwi.
Jeśli nie dostarczasz organizmowi wystarczającej ilości wapnia, Twój organizm będzie doświadczał szeregu objawów, takich jak sucha skóra, suche włosy, łamliwe paznokcie, zawroty głowy i skurcze. Co więcej, Twoje zęby będą bardziej podatne na próchnicę, gdy zabraknie wapnia, który je odżywia. Aby zdiagnozować niedobór wapnia, lekarz zleci badanie krwi, scyntygrafię kości lub elektrokardiogram. W przypadku serca, zbyt niski poziom wapnia w organizmie może powodować nieregularne bicie serca.
Organizm ludzki nie jest w stanie syntetyzować wapnia. Dlatego musimy go wchłaniać z pożywienia. Jeśli nie pijemy mleka, musimy czerpać wapń z innych produktów bogatych w wapń.
Na szczęście istnieje wiele produktów bogatych w wapń, od fig, przez nasiona sezamu, po tofu. Zielone warzywa również są bogate w wapń, łatwe w spożyciu i mają wiele innych korzyści zdrowotnych.
Do popularnych zielonych warzyw liściastych należą kapusta, pak choi, szpinak, jarmuż i brokuły. Warzywa te są nie tylko bogate w wapń, ale także w błonnik, przeciwutleniacze oraz wiele innych witamin i minerałów. Nie tylko osoby, które nie piją mleka lub piją je rzadko, ale także osoby, które chcą uzupełnić swoją dietę o wapń, powinny jeść więcej tych warzyw każdego dnia.
Oprócz zielonych warzyw liściastych mamy również wiele innych produktów bogatych w wapń, takich jak biała fasola, dania sojowe, orzechy i jajka. Te bogate w wapń produkty można wykorzystać jako dania główne lub przekąski. Co więcej, ponieważ są niskokaloryczne, mają również bardzo dobry wpływ na wspomaganie odchudzania, według Eat This, Not That!.
Link źródłowy






Komentarz (0)