Konsumenci w Ha Tinh są nieufni wobec kiełków fasoli.

(Baohatinh.vn) - Wiadomość o zamknięciu 21 września przez policję prowincji Ha Tinh zakładu produkującego kiełki fasoli przy użyciu zakazanych substancji wywołała panikę, niepokój, a nawet nieufność konsumentów wobec tego produktu.

Jak donosi gazeta Ha Tinh , o godzinie 9:00 rano 21 września grupa zadaniowa z Departamentu Policji ds. Gospodarki , Korupcji, Przemytu i Ochrony Środowiska (Policja Prowincji Ha Tinh), we współpracy z Poddepartamentem Rozwoju Obszarów Wiejskich i Zarządzania Jakością (w ramach Departamentu Rolnictwa i Środowiska), przeprowadziła kontrolę i odkryła, że ​​firma Quach Thi Tran Tuyet (dom nr 05, aleja 121, ulica Phan Chanh, osiedle mieszkaniowe Tien Giang, dzielnica Thanh Sen) stosowała zakazaną substancję, „wodę cukrową” (nazwa chemiczna 6-benzyloaminopuryna, w skrócie 6-BAP), do produkcji 472 kg kiełków fasoli przeznaczonych do sprzedaży na targu w Ha Tinh. Kiełki były sprzedawane przez Tuyet na targu w Ha Tinh, w restauracjach w dzielnicy Thanh Sen i okolicach.

Sprzedaż kiełków fasoli na stoisku pani Phan Thi Ly znacznie spadła w ostatnich dniach.

Tuż po opublikowaniu artykułu wielu czytelników wyraziło obawy i zaniepokojenie co do jakości spożywanych wcześniej kiełków fasoli.

Pani Phan Thi Hue (Dzielnica Mieszkaniowa 6, Dzielnica Thanh Sen) powiedziała: „Często używam kiełków fasoli w moich codziennych posiłkach, nawet jedząc je na surowo. Dlatego, kiedy przeczytałam informację, że kiełki fasoli produkowane w tym regionie zawierają zakazane substancje, byłam bardzo zdezorientowana i zaniepokojona o bezpieczeństwo żywności. W ciągu ostatnich kilku dni ograniczyłam spożycie tego produktu”.

Obserwacje na lokalnych targowiskach w prowincji Ha Tinh pokazują, że spożycie kiełków fasoli spadło w ostatnich dniach o 50-80%. Wielu handlowców stwierdziło, że informacje o zakładach produkujących kiełki fasoli, w których stosuje się zakazane substancje, wzbudziły niepokój konsumentów, a niektórzy wręcz odwrócili się od tego produktu.

Konsumenci zachowują ostrożność kupując kiełki fasoli i inne produkty z nimi związane.

Pani Phan Thi Ly, drobna handlarka na targu Ha Tinh, powiedziała: „Od kilku dni ludzie rozpowszechniają informacje o zakładach produkujących kiełki fasoli, w których stosuje się zakazane substancje, przez co spożycie tego produktu znacznie spadło, o 70-80%. Wcześniej sprzedawałam średnio 6-8 kg kiełków fasoli dziennie, ale teraz importuję tylko około 3 kg, a i tak nie jestem w stanie sprzedać wszystkiego do końca dnia”.

Według pani Ly, brak popytu na kiełki fasoli doprowadził również do spadku zainteresowania konsumentów innymi produktami, takimi jak warzywa i ogórki kiszone, które często podaje się z kiełkami fasoli. „Kiełki fasoli sprzedawane na targu Ha Tinh pochodzą od wielu różnych dostawców i zakładów produkcyjnych. W związku z tym informacja o naruszeniu przepisów przez jeden zakład znacząco wpłynęła na inne renomowane firmy, a także na naszą działalność. Mam nadzieję, że ludzie nie będą bojkotować kiełków fasoli, ale będą priorytetowo kupować je na renomowanych stoiskach, aby zapewnić jakość” – dodała pani Ly.

Sprzedaż kiełków fasoli na stoisku pani Tran Thi Xuan spadła o 50-60%.

Jak powiedziała jedna z hurtowych sprzedawczyń kiełków fasoli na targu w Ha Tinh, pani Tran Thi Xuan (dzielnica Thanh Sen): „Moja rodzina uprawia kiełki fasoli od dziesięcioleci, dostarczając je drobnym handlarzom, szkołom i restauracjom w centralnej części Ha Tinh. Średnio mój zakład dostarcza na targ około 1,5–2 kwintali gotowych kiełków fasoli dziennie. Jednak w ciągu ostatnich kilku dni konsumpcja spadła o około 50–60%, odkąd pojawiły się informacje, że inny zakład produkujący kiełki fasoli używa zakazanych substancji”.

Według doniesień, kiełki fasoli są obecnie sprzedawane hurtowo po 12 000-13 000 VND/kg, a detalicznie po 15 000-17 000 VND/kg. Wielu drobnych sprzedawców twierdzi, że aby zapewnić jakość, konsumenci powinni w pierwszej kolejności kupować je na renomowanych stoiskach. Istnieje kilka cech, które ułatwiają identyfikację czystych i bezpiecznych kiełków fasoli.

Właściciele wielu małych firm mają nadzieję, że konsumenci nie „odwrócą się” od kiełków fasoli i unikną sytuacji, w której „kilka zgniłych jabłek zepsuje całą skrzynkę”.

„Konsumenci nie powinni dać się skusić niskim cenom i wybierać kiełków fasoli sprzedawanych za jedyne 7000-8000 VND/kg ani tych o atrakcyjnych cechach, takich jak niewielka ilość korzeni, jędrność i jaskrawobiały kolor. Kiełki fasoli produkowane zgodnie z odpowiednimi procedurami zazwyczaj mają wiele korzeni, smukłe łodygi, mniej jednolity kolor oraz słodki, chrupiący i orzeźwiający smak” – powiedziała pani Hoang Thi Dung, sprzedawczyni warzyw na targu Vuon Uom (dzielnica Thanh Sen).

W rzeczywistości niepokój i panika społeczeństwa, gdy w produkcie spożywczym stwierdza się obecność zakazanych substancji, są zrozumiałe, ponieważ ma to bezpośredni wpływ na zdrowie. Aby jednak uniknąć sytuacji, w której kilka zepsutych jabłek zepsuje całą masę, wpływając na działalność i handel wielu innych drobnych przedsiębiorców i zakładów produkcyjnych w regionie, ludzie powinni w pierwszej kolejności kupować kiełki fasoli, a żywność w ogóle, z renomowanych źródeł, które zapewniają pełną dokumentację gwarantującą bezpieczeństwo i higienę żywności. Ponadto, w przypadku wykrycia produkcji podróbek lub towarów niespełniających norm, mieszkańcy mogą współpracować z lokalnymi władzami i organami ścigania w celu przeprowadzenia kontroli i niezwłocznego podjęcia działań zgodnie z prawem.

Source: https://baohatinh.vn/nguoi-tieu-dung-ha-tinh-de-chung-voi-mat-hang-gia-do-post296302.html