„ Na szczęście szybko zabrano mnie do szpitala ”
Szpital Ogólny Phu Tho właśnie przyjął matkę z dziećmi w dystrykcie Thanh Son (Phu Tho) po spożyciu mięsa ropuchy i jaj.
Rodzina pacjenta poinformowała, że podczas przygotowywania mięsa ropuchy obdzierano je ze skóry, a narządy wewnętrzne usuwano, ale jaja ropuchy pozostawiano. Po usmażeniu, dwoje dzieci zjadło mięso ropuchy, a matka jaja. Około 30 minut po jedzeniu, cała trójka matki i dzieci wykazywała oznaki zmęczenia, nudności i wymiotów i została natychmiast przewieziona do powiatowego ośrodka zdrowia , a następnie na Oddział Ratunkowy Szpitala Ogólnego w Phu Tho.
W Szpitalu Ogólnym Phu Tho, na podstawie badań i testów paraklinicznych, u 3 pacjentów zdiagnozowano zatrucie mięsem ropuchy i jajami.
Matka i dzieci trafiły do szpitala z powodu zatrucia mięsem i jajami ropuch
„Na szczęście pacjent został wcześnie przewieziony do szpitala, a zatrucie nie było poważne. Objawy zatrucia dotyczyły głównie przewodu pokarmowego, nudności i wymiotów spowodowanych spożyciem niewielkiej ilości, a nie stwierdzono nieprawidłowości w układzie sercowo-naczyniowym ani nerwowym” – ocenił lekarz dyżurny na SOR-ze.
Dr Ha Thi Bich Van, ordynator Oddziału Ratunkowego w Szpitalu Ogólnym Phu Tho, powiedział: Po jednym dniu leczenia obejmującego płukanie żołądka, węgiel aktywowany, wlew detoksykacyjny oraz ścisły monitoring elektrokardiogramu i enzymów sercowych, stan zdrowia 3 pacjentów ustabilizował się.
Substancja skrajnie toksyczna
Dr Ha Thi Bich Van, stosując leczenie, zauważyła: Ludzie nie powinni jeść mięsa ropuchy, ponieważ uważają, że jest ono pożywne i może leczyć krzywicę i niedożywienie. „Wątroba, jaja, skóra, ropa, oczy i zwoje nerwowe ropuchy zawierają wiele toksyn, zwłaszcza bufotoksynę. Jest to niezwykle toksyczna substancja, odporna na ciepło, która może powodować zaburzenia rytmu serca i śmierć” – powiedziała dr Van.
Według Departamentu Bezpieczeństwa Żywności ( Ministerstwa Zdrowia ), toksyny ropuchy znajdują się w wielu częściach ciała. W szczególności żywica ropuchy znajduje się w gruczołach za uszami, gruczołach nad oczami oraz gruczołach na skórze ropuchy, w wątrobie i jajnikach. Toksyny ropuchy to związki bufotoksyny, w tym wiele substancji, takich jak 5-MeO-DMT, bufagina, bufotalina, bufotenina, bufotionina, epinefryna, norepinefryna, serotonina... Substancje te wpływają na układ sercowo-naczyniowy, powodując halucynacje i obniżając ciśnienie krwi... Zatrucie pokarmowe występuje w wyniku spożycia mięsa ropuchy zanieczyszczonego toksynami (z powodu żywicy ropuchy, rozdrobnionej wątroby, żółci przyklejonej do mięsa ropuchy), a w niektórych przypadkach w wyniku spożycia wątroby i jaj ropuchy.
Objawy zatrucia toksyną ropuchy są ostre, pojawiają się 1–2 godziny po jedzeniu (może wcześniej, jeśli spożyto alkohol) i obejmują: wzdęcia, ból w górnej części brzucha z towarzyszącymi silnymi wymiotami, możliwą biegunką; nerwowość, kołatanie serca, szybkie bicie serca, arytmia, zapaść sercowo-naczyniowa.
U osób zakażonych toksynami ropuchy ciśnienie krwi jest początkowo wysokie, a następnie spada; występują zaburzenia czucia (ból przypominający ukłucie igieł w opuszkach palców rąk i nóg, drętwienie), zawroty głowy, halucynacje, możliwe trudności w oddychaniu, zatrzymanie oddechu, zatrzymanie akcji serca; zatrzymanie moczu, bezmocz, a w ciężkich przypadkach ostra niewydolność nerek. Jeśli sok z ropuchy rozpryśnie się i wejdzie w bezpośredni kontakt z błoną śluzową oka, zawarte w nim toksyny spowodują pieczenie i obrzęk błony śluzowej...
Rokowanie w przypadku zatrucia toksynami ropuchy jest bardzo poważne, a śmiertelność bardzo wysoka, dlatego aby było ono skuteczne, konieczne jest wczesne wykrycie, udzielenie pierwszej pomocy i podjęcie odpowiednich działań.
W przypadku wykrycia wczesnych objawów zatrucia (pacjent jest nadal przytomny): należy aktywnie wywołać wymioty; niezwłocznie przetransportować pacjenta do placówki zapewniającej resuscytację krążeniowo-oddechową (szpital).
Nie jedz mięsa ropuchy.
(Źródło: Departament Bezpieczeństwa Żywności)
Link źródłowy
Komentarz (0)