Słynna wietnamska restauracja w Australii ogłasza zamknięcie, kończąc 25-letnią historię

Red Lantern, wietnamska restauracja znana w Australii jako „najbardziej nagradzana na świecie”, właśnie ogłosiła, że ​​przed zamknięciem serwuje ostatni posiłek, pozostawiając klientów z żalem.

Na swoim oficjalnym fanpage'u restauracja Red Lantern rozpoczęła ogłoszenie o zamknięciu tymi emocjonalnymi słowami: „Z mieszanymi uczuciami ogłaszamy dzisiaj, że nasza ukochana Red Lantern – najbardziej nagradzana wietnamska restauracja na świecie i ikona kulinarnej sceny Sydney – zakończy swoją 25-letnią działalność 22 listopada 2025 roku, kończąc tym samym imponującą podróż pełną jedzenia, rodziny i opowieści”.

Słynna restauracja Red Lantern uchodzi za „najbardziej nagradzaną wietnamską restaurację na świecie”

ZDJĘCIE: RED LANTERN

Jak twierdzi właściciel restauracji Red Lantern, od lat nie jest to tylko restauracja, ale także miejsce, w którym dzięki nieustannym wysiłkom dba się o zachowanie smaków, witając tysiące gości i otrzymując niekończące się międzynarodowe pochwały za harmonię między kulturą, społecznością i kuchnią .

Restauracja zasugerowała jednak, że to „nie koniec”, ale szczególny kamień milowy, który pozwala spojrzeć wstecz na niezwykłe dziedzictwo Red Lantern i przygotować się na nowe projekty.

Kto stoi za „najczęściej nagradzaną na świecie” wietnamską restauracją?

Restauracja Red Lantern mieści się w Darlinghurst w Sydney (Australia). Jej współzałożycielami są znany szef kuchni Luke Nguyen, znany z roli jurora w programie Master Chef Vietnam, jego siostra Pauline Nguyen i partner Mark Jensen.

Z okazji swojego pożegnania Red Lantern zapowiedziało zorganizowanie wielu specjalnych wydarzeń i wydarzeń, które będą poświęcone pięknu kuchni, kulturze i sztuce opowiadania historii za pomocą jedzenia.

Pod ogłoszeniem o zamknięciu restauracji, wielu internautów było zaskoczonych tą decyzją. Wielu stałych bywalców wyraziło żal, wspominało swoje przeżycia i przesłało Red Lantern najserdeczniejsze życzenia.

Znany szef kuchni Luke Nguyen, jego siostra Pauline Nguyen i partner Mark Jensen są współzałożycielami tej 25-letniej restauracji.

ZDJĘCIE: RED LANTERN

Australijska restauratorka Christine Hammond powiedziała: „Z wielkim smutkiem przeczytałam tę wiadomość i na pewno odwiedzę tę restaurację po raz ostatni! Niewiele restauracji w Sydney działa od 25 lat, nie mówiąc już o tak niesamowitej drodze, jaką przeszła Wasza restauracja! To samo w sobie jest ogromnym osiągnięciem. Zdecydowanie zasługujecie na odpoczynek po tylu latach ciężkiej pracy”.

„Życzę Wam wszystkiego najlepszego w kolejnej podróży. Jeszcze raz dziękuję za zapewnienie nam ciepłych posiłków w gronie rodziny i przyjaciół. To było niezapomniane przeżycie” – podzieliła się Tracey Cullen.

Denise Gorrel, właścicielka restauracji, wyraziła smutek, gdy restauracja żegnała się z nami: „Gratuluję Wam z okazji dziedzictwa, które zbudowaliście. Kolacja w Red Lantern to zawsze wspaniałe przeżycie. Dziękujemy za możliwość zjedzenia posiłku w Waszej wspaniałej restauracji i życzymy Wam wszystkiego najlepszego w przyszłości”.

Source: https://thanhnien.vn/nha-hang-viet-nam-noi-tieng-o-uc-thong-bao-dong-cua-khep-lai-hanh-trinh-25-nam-185250918094506104.htm