Pracownicy kuchni ujawniają informacje o posiłkach szkolnych w Lam Dong

Jeśli chodzi o informację, że szkoła podstawowa TV (dzielnica Xuan Huong - Da Lat, Lam Dong ) została oskarżona o zawarcie umowy z dostawcą żywności, który nie zapewnił odpowiedniej jakości posiłków serwowanych uczniom w ramach internatu, pani NTKT, jedna z 7 pracownic kuchni, które złożyły skargę, powiedziała, że w roku szkolnym 2024–2025 dział kuchenny 6 razy wykrył oznaki nieprawidłowości u dostawcy żywności.

Należą do nich: cuchnące kości wieprzowe; nieoznakowane, cuchnące kulki wołowe; zielona, dziwnie pachnąca wieprzowina po ugotowaniu; mokra, cuchnąca, wstępnie pokrojona wołowina; oraz krewetki czarnogłowe.

Według pani Thanh, za każdym razem, gdy personel kuchni stwierdzał, że żywność jest złej jakości, zgłaszał to dyrekcji szkoły i proponował plan zwrotu żywności dostawcy lub jej zniszczenia w celu ochrony zdrowia uczniów.

„W czasie skarg i petycji szkoła zwróciła kości wieprzowe dostawcy; mięso zielone z 5 marca i 15 kwietnia zostało zapieczętowane, zwrócone dostawcy i zniszczone. Reszta była w większości ugotowana” – powiedziała pani NTKT.

Również według pani T., od marca do kwietnia, dział kuchenny dwukrotnie zwracał się do dyrekcji szkoły podstawowej TV z prośbą o zorganizowanie spotkania z dostawcą żywności w celu rozwiązania problemu lub zmiany dostawcy, ale dyrekcja szkoły nie wyraziła na to zgody.

W odniesieniu do incydentu, pani T. powiedziała, że jej i siedmiu kolegom rozwiązano umowy o pracę pod koniec roku szkolnego 2024-2025. Jednak fakt, że ona i jej koledzy potępili szkołę w związku z problemem niskiej jakości żywności, nie wynikał ze zwolnienia ani z osobistych korzyści, lecz z sumienia i chęci ochrony praw uczniów.

W odpowiedzi na doniesienia o niskiej jakości żywności trafiającej do kuchni, wielu rodziców dzieci uczących się w Szkole Podstawowej TV jest zdenerwowanych i zaniepokojonych. W ostatnich dniach wiele rodzin przychodziło odebrać dzieci ze szkoły, odmawiając zjedzenia obiadu przygotowanego przez szkołę.

Pani LD, matka chłopca w drugiej klasie, powiedziała: „Każdy obiad w szkole kosztuje 30 000 VND, a kiedy zapisywaliśmy nasze dziecko do szkoły z internatem, mieliśmy do niej duże zaufanie. Jednak dopiero gdy w mediach społecznościowych pojawiła się informacja o brudnym jedzeniu, dowiedzieliśmy się o tym incydencie”.

Według pani D. rodzina ma nadzieję, że władze podejmą interwencję w celu wyjaśnienia incydentu, a jednocześnie zwrócą się do szkoły z prośbą o transparentność w kwestii źródła i dostawcy żywności oraz zapewnienie higieny i bezpieczeństwa żywności zgodnie z przepisami.

Wcześniej Dan Tri informował, że na portalu społecznościowym Facebook konto o nazwie „Nguyen Thanh” opublikowało informację o jednostce wielokrotnie dostarczającej żywność niespełniającą standardów jakości do szkoły podstawowej TV. W związku z tym, w roku szkolnym 2024-2025 dostawca dostarczył do szkoły 10 kg cuchnących kości wieprzowych, które wykazywały oznaki zielonkawienia; 35 kg mrożonych kulek wołowych, które wydzielały zapach, bez opakowania ani etykiet; 60 kg wieprzowiny, która po ugotowaniu miała ciemnozielony kolor i dziwny zapach; 50 kg mokrej, cuchnącej, wstępnie pokrojonej wołowiny...

Incydent wywołał oburzenie społeczne. Dziesiątki rodziców, których dzieci uczą się w szkole podstawowej TV, udały się do szkoły, aby zapytać dyrektora o szczegóły zdarzenia.

17 września Ludowy Komitet Dzielnicy Xuan Huong w Da Lat oraz Departament Edukacji i Szkolenia prowincji Lam Dong zwrócili się do kierownictwa Szkoły Podstawowej TV z prośbą o poinformowanie o tym incydencie.

Source: https://dantri.com.vn/giao-duc/nhan-vien-nha-bep-tiet-lo-ve-suat-an-truong-hoc-bi-to-o-lam-dong-20250919160200499.htm