Pamiętaj… „sztukę kawy”

[reklama_1]

W każdą niedzielę rano kilku bliskich przyjaciół przychodziło do jego wynajętego pokoju na herbatę i kawę. Widząc wszystkich, rozłożył matę na podłodze, podszedł do pieca, dorzucił węgla drzewnego i rozpalił ogień. Pomogłem mu znieść termos, zestaw do herbaty, kilka filtrów do kawy, szklane filiżanki i miseczkę cukru. Wyłożyłem też paczkę herbaty Do Huu B'lao i mieloną kawę, którą zazwyczaj kupował na targu Tan Dinh, a którą trzymał na półce z książkami.

Zagotował wodę, wlał ją do termosu, a następnie zagotował kolejny dzbanek. Przed wlaniem herbaty starannie opłukał czajnik i filiżanki wrzątkiem. Gdy pierwszy dzbanek na kuchence się rozmroził, opłukał filtry do kawy i filiżanki wrzątkiem i wsypał do każdego filtra zmieloną kawę. Gdy woda ponownie się zagotowała, wlał pozostałą wrzątek z termosu do każdego filtra, ale tylko tyle, aby zakryć płytkę filtra. Powiedział, że dzięki temu zmielona kawa równomiernie się rozszerzy, a druga wrząca woda uwolni cały aromat kawy.

Może ci się spodobać

Dziś wieczorem odbędzie się ceremonia wręczenia nagród w konkursie literackim „Impresje o kawie”.

Wietnamczycy piją herbatę na wiele sposobów.

Wykorzystanie potencjału turystyki rzecznej i lagunowej.Dzięki gęstej sieci rzek i rozległemu systemowi laguny Tam Giang-Cau Hai, miasto Hue jest obdarzone unikalnymi zasobami naturalnymi, sprzyjającymi rozwojowi ekoturystyki, turystyki empirycznej i turystyki opartej na społecznościach lokalnych. W ramach strategii rozwoju zielonej i zrównoważonej turystyki, wykorzystanie potencjału turystyki rzecznej i lagunowej przyczynia się do dywersyfikacji produktów i otwiera nowe możliwości dla branży turystycznej w tej starożytnej stolicy.

Podano herbatę, a on nalał każdemu z nas po filiżance, unosząc kieliszek, by rozpocząć spokojny poranek. Czekając, aż kawa się rozleje, delektowaliśmy się herbatą i rozmawialiśmy o książkach. Powiedział, że ceremonia parzenia herbaty to proces doceniania herbaty i dyskusji o filozofii życia. Dodał, że praktykujemy nie tylko ceremonię parzenia herbaty, ale także „ceremonię kawy”. Podstawowe rytuały ceremonii parzenia herbaty to „Harmonia – Szacunek – Czystość – Spokój” i mamy je wszystkie. Przerwałem mu, mówiąc, że to za mało, bo brakuje nam… pięknej kobiety. Roześmialiśmy się serdecznie.

Z perspektywy czasu uważam, że sposób parzenia i delektowania się kawą był swego rodzaju filozofią, ponieważ siedzenie tam oznaczało jedynie koleżeństwo, bez śladu chciwości, gniewu czy złudzeń. Gdybym nadal miał trzydzieści lat, założyłbym firmę zajmującą się „filozofią kawy” i wierzę, że wiele osób by mnie w tym poparło, bo każdy tęskni za chwilą spokoju w tym zabieganym życiu.

(Zgłoszenie do konkursu „Impresje na temat wietnamskiej kawy i herbaty”, będącego częścią programu „Świętujemy wietnamską kawę i herbatę”, edycja 2, 2024, organizowanego przez gazetę Nguoi Lao Dong).

Stany Zjednoczone - Wietnam: Nie przegap

Wysoko postawieni przywódcy partyjni i państwowi wysyłają listy i telegramy z gratulacjami dla Stanów Zjednoczonych z okazji Dnia Niepodległości.W listach gratulacyjnych i przesłaniach z okazji Dnia Niepodległości Stanów Zjednoczonych wysocy rangą przywódcy Partii i Państwa Wietnamskiego potwierdzili, że Wietnam uważa Stany Zjednoczone za jednego ze swoich strategicznie ważnych partnerów.

Starsi przywódcy Partii i Państwa Wietnamskiego wysyłają listy i telegramy z gratulacjami do Stanów Zjednoczonych z okazji Dnia Niepodległości.W listach gratulacyjnych i przesłaniach z okazji Dnia Niepodległości Stanów Zjednoczonych wysocy rangą przywódcy Partii i Państwa Wietnamskiego potwierdzili, że Wietnam uważa Stany Zjednoczone za jednego ze swoich strategicznie ważnych partnerów.

Wzmocnienie przyjaźni między Wietnamem i Stanami Zjednoczonymi.3 lipca delegacja Sił Lądowych USA na Pacyfiku, w ramach programu Partnerstwa Pacyfiku – Przyjaciele Pacyfiku 2026, pod przewodnictwem generała porucznika Joela Vowella, zastępcy dowódcy Sił Lądowych USA na Pacyfiku, złożyła wizytę kurtuazyjną w Dowództwie Wojskowym Prowincji Quang Tri.

Źródło