Rolnicy z plemienia Kim Son inwestują duże środki w hodowlę krewetek zimowych

Zimą, przy chłodnej pogodzie, krewetki rosną powoli, a ryzyko chorób jest wysokie. Jednak ze względu na trudności w hodowli, krewetki zimowe są często rzadkie i bardzo drogie. To szansa dla hodowców krewetek na osiągnięcie dużych zysków, dlatego coraz więcej właścicieli stawów i gospodarstw hodowlanych w strefie przybrzeżnej dystryktu Kim Son inwestuje znaczne środki w zimową hodowlę krewetek.

Ogromne zyski

Po ulewach spowodowanych przez front atmosferyczny, słońce rozpostarło się nad polami akwakultury w nadmorskich rejonach dystryktu Kim Son. Odwiedziliśmy farmę krewetek rodziny pana Trana Van Hue (Hamlet 2, gmina Kim Dong).

Pan Hue, dysponując łączną powierzchnią 10 akrów, przeznaczył 3 akry na stawy hodowlane, a resztę na systemy uzdatniania wody. Wszystkie stawy mają okrągły kształt, są wyłożone plandeką i mają dachy, które zapewniają stabilną temperaturę.

Korzystając z sprzyjającej pogody, jego rodzina skupiła się dziś na naprawie, sprawdzaniu i uzupełnianiu wody w stawach, aby przygotować je do wypuszczenia krewetek ze stawów hodowlanych.

Pan Hue dodał: Zimą, przy chłodnej pogodzie, krewetki rosną powoli, więc okres hodowli trwa 4-5 miesięcy, aby osiągnąć wagę poniżej 100 krewetek/kg gotową do zbioru. Wiąże się to z ryzykiem chorób i zmian środowiskowych. Jednak w sezonie zimowym źródło krewetek jest ograniczone, więc cena jest zawsze wysoka i wynosi 350-380 tysięcy VND/kg (normalnie w ciągu roku cena wynosi zaledwie 150-200 tysięcy VND/kg), więc zysk, jaki przynoszą krewetki zimowe, jest bardzo duży.

Podobnie jak w zeszłym roku, na tym obszarze rodzina zarobiła miliard dongów. W tym roku, kontynuując ten sukces, posadziłem 450 000 nasion krewetek, które mam nadzieję zebrać od Święta Qingming.

Rolnicy z plemienia Kim Son inwestują duże środki w hodowlę krewetek zimowych — Pan Tran Van Hue, wieś nr 2, gmina Kim Dong (w kapeluszu), powiedział, że stawy jego rodziny zostały odnowione i są gotowe na produkcję nowej partii krewetek zimowych. Zdjęcie: Nguyen Luu

Pham Van Hoc, jeden z pionierów w dziedzinie hodowli krewetek, wdrożył zaawansowane technologie w Hamlet 4 w gminie Kim Hai. Powiedział: „Dostrzegając potrzeby rynku, wydał prawie 10 miliardów VND na budowę 7 okrągłych stawów wyłożonych plandeką. Każdy staw ma powierzchnię około 450 m² i jest przykryty stożkowatym dachem z konstrukcją z linek, 3 warstwami siatki i nylonowym pokryciem. Dzięki temu stawy są odporne na zimno, utrzymują ciepło zimą, a temperatura zapewnia krewetkom prawidłowy wzrost i rozwój”.

Tegorocznej zimowej hodowli wypuścił około 600 000 krewetek, zapewniając sobie tym samym możliwość sprzedaży krewetek mniej więcej od Nowego Roku Księżycowego aż do końca kwietnia przyszłego roku.

Odnosząc się do swojego doświadczenia w hodowli krewetek zimowych, pan Hoc powiedział: Obecnie pogoda jest bardzo zmienna. Jest sezon zimowy, ale temperatura przez wiele dni sięga 25-29 stopni Celsjusza, dlatego konieczne jest monitorowanie, aby obniżyć siatkę, aby utrzymać ciepło, lub podnieść siatkę, aby odpowiednio dostosować temperaturę. Karmienie jest takie samo, w zależności od etapu rozwoju krewetek: małe osobniki karmi się kilkoma porcjami, duże można karmić nawet 5 porcjami dziennie. Dodatkowo należy zwiększyć suplementację witaminy C, minerałów i probiotyków, aby zwiększyć odporność krewetek, regularnie wymieniać wodę i zapewnić krewetkom czyste środowisko do wzrostu.

Dzięki jego solidnym umiejętnościom technicznym, po ponad 3 latach produkcji, hodowla krewetek pana Hoca nieprzerwanie odnosi sukcesy, sprzedając na rynku dziesiątki ton krewetek rocznie i zarabiając miliardy dongów.

Uważaj, aby uniknąć ryzyka

W rzeczywistości, zastosowanie zaawansowanych procesów technicznych i zaawansowanych technologii cieszy się coraz większym zainteresowaniem hodowców krewetek w nadmorskich gminach dystryktu Kim Son. Hodowcy stosują wiele nowych procesów i technologii, takich jak: proces Biofloc, wieloetapowy proces hodowli, technologia filtracji cyrkulacyjnej.

W szczególności gwałtownie wzrósł obszar hodowli krewetek w zamkniętych budynkach w okresie zimowym. O ile w 2016 roku istniało zaledwie kilka gospodarstw pilotażowych, o tyle obecnie obszar ten wzrósł do około 100 hektarów. Eksperci twierdzą jednak, że choć ta forma hodowli charakteryzuje się bardzo wysoką efektywnością ekonomiczną , niesie ze sobą również wiele potencjalnych zagrożeń.

Pan Duong Viet Lynh, jeden z pionierów zimowej hodowli krewetek w regionie Con Thoi, powiedział, że zimowa hodowla krewetek wiąże się z wieloma zagrożeniami ze względu na skomplikowane warunki pogodowe, wymagające wysokich wymagań technicznych i dużego doświadczenia od hodowców. Niezależnie od tego, jak zaawansowana jest technologia, jeśli działasz subiektywnie, niedbale i nie monitorujesz krewetek, stracisz wszystko.

Czasami woda może pozostać w wodzie przez miesiąc bez żadnych problemów, ale jeden deszcz może zmienić pH, monsun może również zmienić jakość wody, a pogoda zimą zmienia się nieustannie. Gdy krewetki są słabe, wodę należy natychmiast wymienić, ale temperatura między zbiornikiem magazynowym a zbiornikiem hodowlanym jest inna. Nieostrożna wymiana wody może spowodować szok termiczny i środowiskowy, a w konsekwencji utratę zbiorów krewetek.

Aby pomóc rolnikom w bezpiecznej hodowli zwierząt gospodarskich przed rozpoczęciem zbiorów zimowych, sektor specjalistyczny nawiązał współpracę z lokalnymi władzami w celu zorganizowania szkoleń dla rolników na temat metod uprawy, pielęgnacji stawów, zapobiegania chorobom itp.

Ponadto należy regularnie pobierać próbki w celu monitorowania środowiska glebowego i wodnego, a wyniki należy szeroko ogłaszać, aby stanowiły podstawę do podejmowania przez ludzi odpowiednich działań leczniczych.

Towarzysz Nguyen Trung Tien ze Stacji Akwakultury, Prowincjonalnego Departamentu Akwakultury, powiedział: Zarządzanie stawami w sezonie zimowym wymaga szczególnej uwagi w zakresie tlenu rozpuszczonego i toksycznego NO2. Zasadowość powinna utrzymywać się na poziomie 120–150 ppm. Dodawane lub wymieniane źródła wody muszą być uzdatniane w sposób zapewniający ich czystość.

Istnieją dwie główne choroby: wirus czerwonych ciał (SEMBV) i choroba białych plam. Choroby te pojawiają się głównie w chłodnej porze roku, gdy temperatura spada, wpływając na wszystkie stadia rozwoju krewetek, ale najwyższa śmiertelność występuje zazwyczaj 1-2 miesiące po zarybieniu. Patogeny są obecne w krewetkach lub przenikają z zewnątrz przez źródła wody i żywicieli pośrednich. Są to dwie choroby wywoływane przez wirusy, powodujące wysoką śmiertelność i nieuleczalne, dlatego konieczna jest ścisła profilaktyka i kontrola.

Agencja zaleca również, aby gospodarstwa domowe, ze względu na zimowy sezon hodowli krewetek, który rozpoczyna się od końca sierpnia do lutego następnego roku i często wiąże się z wieloma niekorzystnymi czynnikami oraz wysokim ryzykiem wynikającym ze złożonych zmian pogody, hodowały krewetki tylko wtedy, gdy zapewnione są odpowiednie warunki w obiektach hodowlanych. Jednocześnie konieczne jest zwiększenie wykorzystania wiedzy naukowej , technologii i technik, aby produkcja była wysoce efektywna.

Nguyen Luu

Źródło