Przemysłowe rolnictwo morskie osiąga zieloną gospodarkę – część 2: Wzmocnienie łańcucha wartości

Sukces zaawansowanych technologicznie modeli hodowli morskiej w Khanh Hoa pokazuje, że wietnamska hodowla morska ma szansę na dynamiczny rozwój i stanie się kluczowym sektorem gospodarki. Jednak aby branża ta mogła się przebić i rozwijać w sposób zrównoważony, potrzebne są większe powiązania, inwestycje i uzupełnienie łańcucha wartości od obszarów rolniczych do rynku konsumenckiego.

Model hodowli grouperów w Cam Ranh, Khanh Hoa . Zdjęcie: Dang Tuan/VNA

Potencjał i wyzwania

Pan Tran Dinh Luan, Dyrektor Departamentu Rybołówstwa i Kontroli Rybołówstwa, ocenił, że potencjał rozwoju akwakultury morskiej w Wietnamie jest bardzo duży. Jednak, wbrew oczekiwaniom, sektor akwakultury morskiej rozwija się nadal powoli, niewspółmiernie do swoich korzyści. Częściowo wynika to z procesu zmian w systemie zarządzania, który zaszedł w ostatnim czasie, co wpłynęło na postęp we wdrażaniu działań w tej dziedzinie.

W kontekście nowej strategii rozwoju sektora rybołówstwa, Wietnam zdecydowanie przechodzi od eksploatacji do akwakultury i ochrony zasobów wodnych. Jest to nieunikniona orientacja, zgodna z trendem zielonego rozwoju, redukcji emisji i gospodarki o obiegu zamkniętym. Dla sektora akwakultury morskiej jest to nie tylko zrównoważony kierunek, ale także sektor gospodarki o wyjątkowych zaletach. Morze nie tylko dostarcza popularnych gatunków wodnych, ale jest również źródłem wysokiej jakości produktów biologicznych, które mogą tworzyć wiele produktów o wysokiej wartości dodanej.

Obecnie Wietnam nadal głównie eksportuje surowce, podczas gdy rozwinięte kraje takie jak Europa, USA czy państwa regionu w pełni wykorzystały te zasoby i przetworzyły je na produkty o dużej wartości dodanej.

Według statystyk Ministerstwa Rolnictwa i Środowiska , Wietnam posiada obecnie ponad 6500 przybrzeżnych morskich obiektów hodowlanych ryb, dysponujących łącznie ponad 244 400 klatkami i tratwami; ponad 910 przybrzeżnych obiektów hodowlanych z blisko 4300 klatkami i tratwami oraz zaledwie 27 morskich obiektów hodowlanych na otwartym morzu. To pokazuje, że większość morskich obiektów hodowlanych w Wietnamie jest nadal rozdrobniona, zlokalizowana na wybrzeżu, narażona na zanieczyszczenie środowiska i klęski żywiołowe.

Ostatnie sztormy wywarły również silny wpływ na przemysł hodowli morskiej. Pani Pham Thi Thu Hien, przewodnicząca Stowarzyszenia Hodowli Morskiej Van Don w prowincji Quang Ninh, powiedziała, że ​​po sztormie nr 3 w 2024 roku (sztormie Yagi) lokalna działalność związana z hodowlą morską została niemal całkowicie „zniszczona” i musiała zacząć od nowa. Chociaż ludzie hodują produkty morskie od dziesięcioleci, wciąż brakuje im wiedzy, nauki i technologii oraz łańcuchów wartości w zakresie hodowli morskiej. Słaba infrastruktura, słabo rozwinięte powiązania łańcuchowe i rozdrobniona produkcja doprowadziły do ​​niewystarczającej, stabilnej produkcji, która uniemożliwiała podpisywanie długoterminowych kontraktów handlowych. Po sztormie ludzie rzucili się do ponownej hodowli ostryg, co doprowadziło do zachwiania równowagi między podażą a popytem i gwałtownego spadku cen.

Ogniwo łańcuchowe, zastosowanie wysokiej technologii

Aby sprostać powyższym ograniczeniom, niezwykle ważne jest zbudowanie synchronicznego łańcucha wartości w akwakulturze morskiej. Pani Pham Thi Thu Hien powiedziała, że ​​Stowarzyszenie Akwakultury Morskiej Van Don podejmuje wysiłki w celu wzmocnienia powiązań w łańcuchu wartości, łącząc gospodarstwa rolne – spółdzielnie – przedsiębiorstwa przetwórcze – rynki zbytu. Stowarzyszenie buduje model targu owoców morza Van Don w Hanoi, z wkładem kapitałowym spółdzielni członkowskich. System zbiorników filtrujących z obiegiem wody pozwala zachować zdrowe ryby przez 3 tygodnie, w połączeniu ze standardem HACCP w obszarze przetwarzania, pakowania, ekstrakcji gazem obojętnym i brandingu każdej spółdzielni, obsługując handel świeżymi owocami morza w stolicy.

Stowarzyszenie zaproponowało również Ludowemu Komitetowi prowincji Quang Ninh wdrożenie cyfrowej transformacji w rolnictwie morskim, obejmującej: instalację GPS w celu lokalizacji gospodarstw i zarządzania obszarami hodowlanymi, integrację danych z chmury obliczeniowej, zastosowanie sztucznej inteligencji do wspomagania diagnostyki chorób, monitorowanie produkcji i budowę platformy e-commerce dla produktów rolnictwa morskiego.

W Khanh Hoa premier zatwierdził niedawno projekt pilotażowy rozwoju zaawansowanej technologicznie akwakultury morskiej na mocy decyzji nr 231/QD-TTg. Projekt określa lokalizację, podmioty i technologie stosowane w celu rozwoju zaawansowanej technologicznie akwakultury w promieniu od brzegu do 3 mil morskich oraz od 3 do 6 mil morskich, co stwarza korzyści dla prowincji w zakresie synchronicznego i zrównoważonego rozwoju zaawansowanej technologicznie akwakultury morskiej.

Według pana Nguyena Duy Quanga, dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska w Khanh Hoa, branża zawsze wspiera i stwarza korzystne warunki dla organizacji i osób fizycznych uczestniczących w przemysłowej hodowli klatkowej, kieruje procedurami licencyjnymi i przydziela obszary morskie zgodnie z przepisami prawa. Do tej pory Khanh Hoa przyznało 39 licencji na akwakulturę morską 37 gospodarstwom domowym i 2 firmom, a 6 wniosków jest w trakcie rozpatrywania. Ponadto prowincja udziela instruktażu placówkom, które zakończyły procedury licencyjne w zakresie akwakultury, aby kontynuowały procedury przydzielania obszarów morskich pod akwakulturę.

Pan Tran Dinh Luan podkreślił, że aby rozwijać akwakulturę morską we właściwym kierunku, konieczna jest ścisła koordynacja między państwowymi agencjami zarządzającymi, przedsiębiorstwami i stowarzyszeniami zawodowymi. Model powiązań łańcuchowych, w którym przedsiębiorstwa wnoszą wkład, inwestują i dzielą się zasobami, stworzy silne przedsiębiorstwa zdolne do organizacji produkcji na skalę przemysłową.

W szczególności, gdy Premier wydał decyzję nr 208/QD-TTg zatwierdzającą projekt przekształcenia niektórych zawodów związanych z eksploatacją ryb i owoców morza, które wpływają na zasoby i środowisko ekologiczne, wiele miejscowości rozpoczęło realizację projektów przekształcania zawodów z niezrównoważonej eksploatacji na akwakulturę związaną z turystyką i innymi rodzajami działalności gospodarczej. To doskonała okazja do rozwoju przemysłowej akwakultury morskiej, poprawiając życie mieszkańców obszarów przybrzeżnych.

Pan Nguyen Duy Quang zaproponował, aby rząd wkrótce wydał dekret zmieniający i uzupełniający dekret 67/2014/ND-CP w sprawie szeregu polityk dotyczących rozwoju akwakultury. Państwo powinno zwrócić uwagę i wesprzeć środki finansowe na inwestycje w synchroniczną budowę infrastruktury dla morskich obszarów akwakultury, zwłaszcza w niezbędne elementy, takie jak systemy boi, sygnalizacja świetlna dla obszarów akwakultury, systemy cumowania w klatkach i centra obsługi logistycznej rybołówstwa. W szczególności konieczne jest stworzenie mechanizmu łączącego działalność w zakresie akwakultury morskiej z innymi sektorami gospodarki (turystyką, ropą i gazem itp.) w ramach rządu centralnego w celu wzajemnego rozwoju.

Ministerstwo Rolnictwa i Środowiska opracowuje zestaw krajowych norm dla akwakultury morskiej, którego ukończenie planowane jest na 2026 rok. Zestaw ten będzie podstawą inwestycji, ubezpieczeń, zarządzania ryzykiem i rozwoju łańcucha wartości akwakultury morskiej. Wietnamski przemysł akwakultury morskiej wkrótce stanie się kluczowym sektorem gospodarki, rozwijając się w kierunku industrializacji, nowoczesności i zrównoważonego rozwoju, dodał Tran Dinh Luan.

Artykuł końcowy: Doskonalenie instytucjonalne, przełom technologiczny

Source: https://baotintuc.vn/kinh-te-bien-dao/nuoi-bien-cong-nghiep-vuon-tam-kinh-te-xanh-bai-2-nang-cao-chuoi-gia-tri-20251112134533695.htm