Wietnamskie produkty rolne zwiększają szanse na „podbój” wielu wymagających rynków

Nieunikniona tendencja wzrostu wartości produktów rolnych

Dziesięć lat temu model produkcji ekologicznej był w Wietnamie jeszcze bardzo nowy, jednak Wietnamska Spółka Akcyjna Produkcji i Eksportu Cynamonu (Vinasamex) była zdeterminowana, aby go wdrożyć. Oznacza to, że firmy muszą inwestować w technologię, cyfrowo transformować proces produkcji już od miejsca uprawy surowca, śledzić pochodzenie i kontrolować źródło surowców.

Według pani Nguyen Thi Huyen, dyrektor generalnej Vinasamex, dla firm cyfryzacja, czyli transformacja cyfrowa, oznacza transformację całej strategii biznesowej, opartą na szerokiej wizji i misji. „Uznaliśmy, że cyfryzacja ma na celu osiągnięcie strategicznego celu, jakim jest eksport wietnamskich przypraw na najbardziej wymagające rynki świata, takie jak Stany Zjednoczone, Europa, Japonia i Korea… ” – wyjaśniła pani Huyen.

Wdrażanie technologii w produkcji rolnej to nieunikniony trend. Zdjęcie: VNA

Wcześniej Vinasamex eksportował głównie przyprawy, cynamon i anyż gwiazdkowy na rynki indyjskie i bangladeskie – rynki, które nie wymagają wysokich standardów jakości. Pani Huyen powiedziała jednak, że wybierając model produkcji o wysokim standardzie, firma musi od samego początku akceptować pozyskiwanie klientów, kupując jedynie bardzo małe ilości, od 500 kg do 1 tony. „Klienci mogą kupować mniejsze ilości, ale produkty są sprzedawane po znacznie wyższych cenach, a firma może wrócić do nich i kupować po wyższych cenach. W szczególności dążymy do tego, aby coś zmienić, tworząc nowe możliwości rozwoju ” – powiedziała pani Huyen.

Dzięki zastosowaniu technologii i digitalizacji w procesie produkcyjnym i biznesowym, Vinasamex uzyskał dziesiątki międzynarodowych certyfikatów jakości i pochodzenia produktów. Produkty firmy są eksportowane do 20 krajów na całym świecie, w tym na najbardziej wymagające rynki, takie jak Stany Zjednoczone, Europa, Japonia i Korea. W szczególności determinacja w dążeniu do digitalizacji i poprawy jakości produktów sprawiła, że ​​Vinasamex, po 10 latach działalności, stał się pionierem w produkcji wysokiej jakości cynamonu i anyżu gwiaździstego w Wietnamie. Firma buduje i produkuje zgodnie z zamkniętym łańcuchem wartości, w zrównoważony sposób wspierając rolników w górach Yen Bai , Lang Son, Lao Cai i innych, przyczyniając się do podniesienia poziomu wietnamskich produktów z cynamonem i anyżem gwiaździstym na rynku międzynarodowym.

Wcześnie rozpoznając ten trend, a także istotną rolę transformacji cyfrowej i wdrażając technologię w produkcji i biznesie, Spółdzielnia Rolnictwa Ekologicznego Circular Organic Agriculture Cooperative (Cyrkularna Spółdzielnia Rolnictwa Ekologicznego) przeszła długą drogę w zakresie wdrażania technologii w czystej produkcji rolnej i biznesie. Dzięki promowaniu cyfryzacji, jednostka ta z pewnością może oferować swoje produkty na półkach wielu krajowych supermarketów, a także eksportować je na rynki zagraniczne.

Pan Tran Thanh Binh – Przewodniczący Rady Dyrektorów Spółdzielni Rolnictwa Circular Organic Agriculture Cooperative – powiedział, że w odpowiedzi na wysokie zapotrzebowanie rynku, a także jednostek zakupowych, na jakość produktów, wdrażanie technologii w celu aktualizacji danych i śledzenia pochodzenia jest priorytetem tej jednostki. Konieczne jest również regularne podnoszenie świadomości rolników na temat transformacji w rolnictwie poprzez programy szkoleniowe z zakresu transformacji cyfrowej.

Oceniając wpływ transformacji cyfrowej, zdaniem eksperta ds. rolnictwa Hoang Trong Thuy, przyczyniła się ona do obniżenia kosztów nakładów i wzrostu cen produktów. Stworzyło to warunki dla rolników, organizacji gospodarczych, spółdzielni i przedsiębiorstw, które z entuzjazmem podchodzą do produkcji i są zdeterminowane do innowacji. Ponadto przedsiębiorstwa i spółdzielnie również aktywnie działały w zakresie produkcji, dostosowując ją do potrzeb rynku, przyczyniając się w ten sposób do usprawnienia procesu handlowego i ograniczenia pośredników. „Ostatnie sukcesy w eksporcie produktów rolnych miały wpływ i odegrały rolę w transformacji cyfrowej. Co ważne, przyczyniły się one do wzrostu wartości eksportowanych produktów rolnych” – podkreślił pan Thuy.

Promowanie cyfrowego powiązania produkcyjnego

Jednak proces cyfrowej transformacji w produkcji i biznesie, mający na celu zwiększenie wartości produktów rolnych, dla organizacji gospodarczych i przedsiębiorstw, nie jest łatwy, ponieważ wymaga nakładów inwestycyjnych, finansowych i ludzkich. Pan Nguyen Thanh Binh powiedział, że trudny problem wiąże się z problemem ludzkim. Ponieważ każdy region i każdy obszar charakteryzuje się innymi zwyczajami rolniczymi, zmiana metody produkcji jest procesem wymagającym szkoleń, coachingu i, co ważne, świadomości cyfrowej transformacji. Dlatego cyfryzacja jest trendem, ale bez wsparcia i determinacji, jej wdrożenie będzie bardzo trudne.

Odnosząc się do kwestii zasobów, zwłaszcza ludzkich, pani Nguyen Thi Huyen przyznała również, że to, czy firma może się rozwijać i osiągnąć sukces, zależy od czynnika ludzkiego. Kwestie tworzenia łańcuchów wartości, łączenia modeli z zastosowaniem nowoczesnych technologii produkcyjnych, a także to, czy odniosą sukces, również zależą od czynnika ludzkiego.

„Ponad 10 lat temu, kiedy skontaktowaliśmy się z mieszkańcami Lao Cai i Yen Bai, aby zbudować model łańcucha wartości i ubiegać się o międzynarodowy certyfikat ekologiczny, napotkaliśmy wiele trudności, ponieważ w tamtym czasie niewiele osób wiedziało, czym jest ekologia; stosowanie inteligentnych technologii do śledzenia pochodzenia i aktualizacji danych o obszarach upraw było zupełnie nową koncepcją. Dlatego firmy musiały poświęcić dużo czasu i wysiłku, aby wytrwale przekonywać mieszkańców, a także władze lokalne, do wdrożenia tych rozwiązań” – powiedziała pani Huyen.

Obecnie transformacja cyfrowa jest głównym rozwiązaniem, które pomaga wietnamskim organizacjom i przedsiębiorstwom w dostosowywaniu się do międzynarodowych standardów w celu zwiększenia wartości eksportowanych produktów rolnych. Jednak aby wietnamskie produkty rolne mogły się rozwijać i zdobyć solidną pozycję na rynku globalnym, konieczna jest współpraca i proaktywne zaangażowanie państwowych agencji rządowych w celu usuwania barier i wspierania pracowników, organizacji i przedsiębiorstw w pokonywaniu trudności w procesie transformacji cyfrowej.

Pani Nguyen Thi Huyen poinformowała, że ​​w ostatnim czasie przedsiębiorstwo otrzymało duże wsparcie ze strony Ministerstwa Przemysłu i Handlu, Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz władz lokalnych w zakresie wdrażania technologii produkcji i promowania eksportu. Przedsiębiorstwo ma jednak nadzieję, że w najbliższym czasie władze lokalne i lokalne zaangażują się bardziej intensywnie i podejmą bardziej zdecydowane działania, aby wspólnie z przedsiębiorstwem szkolić i wspierać rolników w zakresie ścisłego i rygorystycznego wdrażania standardów ekologicznych i stosowania technologii.

„Przedsiębiorstwa muszą mieć programy i projekty, które zachęcą je do wdrożenia modelu łańcuchowego, tworząc dla nich motywację do transformacji modeli biznesowych; muszą mieć politykę zapewniającą preferencyjne źródła kapitału zgodnie z tym modelem powiązań. Wspierajmy propagandę, aby rolnicy mieli dostęp do informacji i byli świadomi, gotowi na cyfrową transformację produkcji ” – zasugerowała pani Huyen.

Według pana Nguyena Thanha Binha, wdrażanie technologii w produkcji i zwiększanie wartości produktów rolnych jest nieuniknionym trendem. Aby zwiększyć efektywność transformacji cyfrowej, konieczne jest wzmocnienie relacji między rolnikami, naukowcami, przedsiębiorstwami i rządem. W szczególności władze muszą opracować polityki i wytyczne, które będą motywować i budować zaufanie do wdrażania cyfrowej produkcji w organizacjach gospodarczych, spółdzielniach i przedsiębiorstwach.

Z perspektywy eksperta ds. rolnictwa, pan Hoang Trong Thuy powiedział również, że konieczne jest opracowanie polityk i stworzenie mechanizmów zachęcających ludzi, organizacje i przedsiębiorstwa do stosowania technologii w produkcji rolnej i biznesie. W szczególności lokalne agencje zarządzające muszą wspierać przedsiębiorstwa i spółdzielnie, tworzyć rolnikom odpowiednie warunki do uprawy ekologicznej oraz wspierać budowę ekosystemów w celu tworzenia obszarów uprawnych, które spełniają wymagania jednostki kupującej, a także wysokie standardy rynku eksportowego.

Source: https://congthuong.vn/chuyen-doi-so-nong-san-viet-nam-tang-co-hoi-chinh-phuc-nhieu-thi-truong-kho-tinh-364149.html