Myślenie ekonomiczne w rolnictwie

Rolnicy z Can Tho produkują wysokiej jakości produkty rolne, aby sprostać zapotrzebowaniu rynku. Na zdjęciu, ogród mango spółdzielni Vinh Trung Cat Hong Mango Cooperative w gminie Vinh Tuong w mieście Can Tho od wielu lat zapewnia wysoką efektywność ekonomiczną .

Innowacja w myśleniu

Z prawie 35-letnim doświadczeniem w uprawie durianu, w tym 15-letnim doświadczeniem w uprawie durianu na eksport, pan Le Van Sau z gminy Tan Binh w mieście Can Tho zgromadził bogate doświadczenie w tej dziedzinie. Pan Sau został nie tylko miliarderem, który słynie z uprawy durianu, ale także jednym z niewielu rolników w byłej prowincji Hau Giang (obecnie miasto Can Tho), którzy zostali uhonorowani tytułem „Wybitnego Wietnamskiego Rolnika 2024 roku”. Pan Sau powiedział, że sukces nie przychodzi sam, ale wymaga wytrwałości w nauce, stosowania zaawansowanych technik i odwagi do zmiany sposobu myślenia o rolnictwie. Zanim pan Sau posiadał około 1000 drzew durianu, generujących średnio 15 ton owoców z hektara rocznie, spędził wiele nieprzespanych nocy, szukając sposobu na zmianę.

Pan Le Van Sau powiedział: „W pierwszym roku posadziłem 180 drzew duriana na powierzchni 1 hektara. Widząc, że uprawa duriana jest opłacalna, kupiłem więcej ziemi. Do tej pory rodzinny obszar uprawy duriana zwiększył się do ponad 5 hektarów. Drzewa duriana są bardzo trudne w uprawie, dlatego wymagają odpowiednich technik pielęgnacyjnych. Zwróciłem się do naukowców z prośbą o wskazówki, jak je uprawiać, przeprowadziłem dalsze badania i w końcu odniosłem sukces”.

Nie tylko pan Sau, ale także spółdzielnie w mieście Can Tho znacząco zmieniają swoje podejście do ekonomii rolnictwa, aby sprostać wymaganiom rynku. Z początkowym obszarem kilkuset hektarów, który powstał w 2022 roku, Związek Spółdzielni Ryżowych Xa No Mekong w gminie Vinh Tuong w mieście Can Tho dysponuje obecnie ponad 1000 hektarami gruntów ryżowych. Rolnicy dostrzegają korzyści z produkcji zgodnej z modelem „Projekt miliona hektarów wysokiej jakości, niskoemisyjnego ryżu w połączeniu z zielonym wzrostem w delcie Mekongu do 2030 roku”, więc każdy jest na tyle odważny, by wziąć w nim udział.

Pan Nguyen Van Thich, przewodniczący zarządu i dyrektor generalny związku zawodowego Xa No Mekong Rice Cooperative Union, powiedział: „Uczestnicząc w produkcji zgodnie ze standardami projektu, członkowie spółdzielni obniżają koszty nakładów, zmniejszają ilość nasion ryżu, a także zużycie nawozów i pestycydów. Ponadto proces produkcji redukujący emisje jest wyrazem odpowiedzialności wobec środowiska i społeczeństwa, zapewniając społeczności czyste produkty rolne”.

„W przeszłości rolnicy sprzedawali to, co mieli, ale teraz sprzedajemy to, czego potrzebuje rynek. Kiedy produkujemy i zaspokajamy potrzeby konsumentów, dostarczając produkty, których potrzebuje rynek, zyski są bardzo wysokie” – powiedział pan Nguyen Van Thich.

Podzielając ten pogląd, pan Tran Van Phuc z gminy Cu Lao Dung, miasta Can Tho, z powodzeniem wprowadził markę różowych śliwek San Tien, o łącznej powierzchni około 40 hektarów, przynosząc 350-400 ton owoców rocznie. Ta odmiana śliwki robi wrażenie, ponieważ po dojrzeniu ma głęboki różowy kolor, waży 4-5 owoców/kg, ma słodki, chrupiący smak i nadaje się do transportu na duże odległości. Pan Phuc wybrał kierunek produkcji ekologicznej, ponieważ według niego rolnictwo nowej ery musi nadążać za trendami, produkt musi być czysty i bezpieczny, aby zapewnić stabilną jakość, zrównoważoną produkcję i wysoką cenę sprzedaży. Cały proces uprawy i pielęgnacji śliwek jest ściśle kontrolowany. Po ponad roku sadzenia i pielęgnacji ogród śliwkowy zaczął przynosić plony, osiągając około 20 ton/ha/rok. Dzięki zgodności ze standardami VietGAP różowe śliwki San Tien szybko podbiły ekskluzywne sieci sklepów z owocami w mieście Can Tho i poza nim, osiągając cenę sprzedaży sięgającą 230 000 VND/kg.

Oprócz dbałości o jakość świeżych śliwek, pan Phuc zainwestował również w systemy konserwacji, klasyfikacji i pakowania. Przed wprowadzeniem na rynek każda partia śliwek jest testowana pod kątem bezpieczeństwa dla konsumentów. Do tej pory marka różowych śliwek San Tien była chroniona prawem własności intelektualnej, co stworzyło solidne podstawy do ekspansji rynkowej. Pan Phuc, oprócz świeżych owoców, rozwija również przetwory śliwkowe. To nie tylko strategiczny krok w kierunku dywersyfikacji kanałów konsumpcji, ale także przyczynia się do tego, że różowe śliwki San Tien stały się typowym produktem z regionu Cu Lao Dung.

„Oprócz świeżych różowych śliwek San Tien, dostępne jest również wino śliwkowe, suszone śliwki, herbata z kwiatów śliwy i sok. W przyszłości zbudujemy zaawansowany technologicznie model rolnictwa powiązany z turystyką społecznościową z sadu śliwkowego” – powiedział Tran Van Phuc.

Profesjonalne wsparcie branżowe

Według Departamentu Rolnictwa i Środowiska miasta Can Tho, od początku 2025 roku do chwili obecnej miasto promowało wdrażanie Planu wdrożenia Strategii Rozwoju Upraw do 2030 roku, z wizją do 2050 roku; Plan wdrożenia Projektu „Zrównoważony rozwój miliona hektarów wysokiej jakości, niskoemisyjnej uprawy ryżu w połączeniu z zielonym wzrostem w regionie delty Mekongu do 2030 roku” na tym obszarze. Przemysł przekształcił nieefektywne grunty uprawne w uprawę warzyw, drzew owocowych, wieloletnich roślin przemysłowych i akwakultury o wyższej efektywności ekonomicznej na powierzchni 1131 hektarów; tworząc skoncentrowany obszar produkcyjny z dużą powierzchnią pól ryżowych o powierzchni 84 819 hektarów, z czego ponad 30% powierzchni jest zajmowane przez firmy/przedsiębiorstwa/spółdzielnie/zrzeszone spółdzielnie. Zagospodarowanie powierzchni drzew owocowych przekraczającej 40 000 hektarów, warzyw przekraczającej 10 000 hektarów; Wspieranie opracowywania, kontroli i nadzoru kodów obszarów upraw ryżu, drzew owocowych i warzyw; wydawanie kodów dla zakładów pakujących dla przedsiębiorstw; zachęcanie do rozwoju czystego rolnictwa, rolnictwa ekologicznego, rolnictwa o obiegu zamkniętym itp.

Pani Nguyen Thi Thuy Nhi, zastępca dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska w Can Tho, powiedziała, że promując badania, transfer i zastosowanie nauki i technologii, produkcję nasion oraz transformację cyfrową w rolnictwie, sektor wdrożył i monitorował realizację programów, planów, projektów oraz wspierał produkcję. Zorganizowano szkolenia, seminaria i warsztaty terenowe, obejmujące ponad 242 sesje. Regularnie organizowano produkcję, pielęgnację i konsumpcję certyfikowanych, czystych nasion, aby zaspokoić potrzeby lokalnej społeczności i sąsiednich prowincji. Zgromadzono bazy danych 546 zakładów produkcyjnych i handlowych z branży rolniczej, leśnej i rybackiej. Wydano elektroniczne kody śledzenia dla 321 podmiotów z 621 produktami. Przeszkolono i wsparto 119 jednostek z 173 produktami zarejestrowanymi na portalu informacyjnym „chonongsancantho”. Wdrożono biuletyny pogodowe dla rolnictwa, z których korzystało ponad 309 700 osób.

W najbliższym czasie sektor rolnictwa w mieście Can Tho będzie nadal skutecznie wdrażał plany i strategie mające na celu restrukturyzację sektora rolnego, promował rozwój łańcuchów wartości związanych z agroturystyką oraz program OCOP. Będzie promował rozwój rolnictwa high-tech, rolnictwa inteligentnego i rolnictwa o obiegu zamkniętym. Będzie wdrażał technologie cyfrowe, promował transakcje produktowe za pośrednictwem platform e-commerce i transformacji cyfrowej.

Dzięki wsparciu rządu i przedsiębiorstw, w mieście Can Tho stopniowo kształtuje się pokolenie profesjonalnych rolników, którzy prowadzą gospodarstwo, kierując się myśleniem ekonomicznym, stosując technologie w oparciu o wizję zrównoważonego rozwoju...

Komentarz (0)