Inżynier Kieu Thi Hue pasjonuje się produkcją czystych warzyw.

W ostatnich latach wiele osób w prowincji i poza nią dowiedziało się o czystych owocach i warzywach produkowanych przez spółdzielnię Vinh Phuc Safe Vegetable Cooperative. Ten sukces to pasja i dążenie do produkcji czystych i bezpiecznych produktów rolnych, kierowanych i zarządzanych przez inżynierkę Kieu Thi Hue.

W 2007 roku, po uzyskaniu dyplomu z ochrony roślin, Kieu Thi Hue, pochodząca z gminy An Tuong, dawnego dystryktu Vinh Tuong, obecnie gminy Vinh Phu, pracowała jako technik kontraktowy w Wojewódzkim Departamencie Ochrony Roślin (obecnie Wojewódzkim Departamencie Rolnictwa i Rozwoju Wsi), gdzie jej zadaniem było doradzanie rolnikom w zakresie produkcji bezpiecznych warzyw i owoców (produkcja ekologicznych warzyw i owoców w sposób ekologiczny).

Z pasją i determinacją dążyła do stworzenia czystego obszaru produkcji warzyw, a zwłaszcza do zapewnienia stabilnej produkcji, aby rolnicy czuli się bezpiecznie w produkcji. W 2014 roku zrezygnowała z pracy w oddziale, pożyczyła kapitał i założyła Spółdzielnię Warzywną Vinh Phuc Safe Vegetable Cooperative z siedzibą w dawnym mieście Kim Long, obecnie gminie Tam Duong, której była dyrektorką.

Inżynier Kieu Thi Hue na polu warzywnym w gminie Tam Duong

Na początku działalności spółdzielnia liczyła 7 członków, a jej działalność polegała głównie na zakupie czystych produktów warzywnych od rolników. W 2017 r. spółdzielnia liczyła 40 członków, a łączna powierzchnia produkcji czystych warzyw wynosiła prawie 20 hektarów. Produkcję podzielono na 3 skoncentrowane obszary: w Kim Long, Van Hoi, dawnym dystrykcie Tam Duong i gminie Ho Son, dawnym dystrykcie Tam Dao, obecnie w gminach Tam Duong i Hoi Thinh.

Aby zagwarantować bezpieczeństwo i higienę żywności docierającej do konsumentów, pani Hue połączyła i zarządzała łańcuchem od produkcji do konsumpcji, kontrolując jakość produktu zgodnie z normami technicznymi, pomagając rolnikom czuć się bezpiecznie podczas produkcji, a konsumentom czuć się bezpiecznie podczas korzystania z bezpiecznych produktów warzywnych dostarczanych przez spółdzielnię.

Aby produkować czyste warzywa w sposób zrównoważony, pani Hue aktywnie stosuje technikę okrywania warzyw i owoców folią plastikową, co zapewnia wysoką wydajność, ponieważ utrzymuje wilgotność gleby, ogranicza chwasty i spulchnia glebę. W ten sposób pomaga rolnikom zmienić nawyk nieuzasadnionego stosowania pestycydów w uprawach, zwłaszcza zakazanych pestycydów, takich jak herbicydy i pestycydy spoza listy, których stosowanie w uprawach warzyw i owoców jest zabronione.

Jednocześnie skutecznie wdrożono wiele modeli produkcji, takich jak: „Wspieranie łańcucha produkcji i konsumpcji bezpiecznych produktów z luffy zgodnie ze standardami VietGAP”; „Zastosowanie technologii mikrobiologicznej w produkcji wysoce aktywnych preparatów Trichoderma sp. w celu zapobiegania chorobom upraw i ryżu”; „Testowanie nawozów biologicznych na luffie”... Spółdzielnia zaprojektowała logo, etykiety, opakowania, zarejestrowane kody kreskowe i kody dla produktów przed ich dostarczeniem na rynek.

Dzięki starannym, poważnym i technicznie poprawnym metodom pracy, Spółdzielnia uzyskała certyfikat VietGAP dla warzyw i owoców, takich jak chayote, luffa, dynia itp. Jednocześnie uzyskała certyfikat kwalifikowanego zakładu bezpieczeństwa żywności w zakresie produkcji i wstępnego przetwórstwa warzyw i owoców. Spółdzielnia co roku dostarcza na rynek 400–500 ton bezpiecznych warzyw i owoców, generując przychód w wysokości 2–2,5 miliarda VND, zapewniając wystarczającą liczbę miejsc pracy dla dziesiątek pracowników i setek gospodarstw domowych produkujących czyste warzywa i owoce w regionie.

Od 2020 roku spółdzielnia Vinh Phuc Safe Vegetable Cooperative nawiązała współpracę i stała się zaufanym partnerem wielu firm w prowincji i poza nią, dostarczając żywność do szkolnych i przemysłowych kuchni. Wszystkie produkty z gospodarstw domowych uczestniczących w produkcji dla spółdzielni są kupowane po cenie wyższej o 1000-2000 VND/kg od ceny rynkowej. Średni dochód członków spółdzielni wynosi 5-6 milionów VND/osobę/miesiąc. W ten sposób pomagamy rolnikom nabrać pewności siebie i entuzjazmu w kwestii produkcji.

W ostatnich latach Spółdzielnia wprowadziła na rynek szereg nowych odmian, takich jak: dynia cytrynowa, czerwona kapusta, szpinak wodny, a jednocześnie rozwinęła produkcję większej ilości dyni chayote i wstępnie przetworzonych pędów chayote, aby sprostać coraz większym i bardziej zróżnicowanym potrzebom konsumentów.

W szczególności inżynier Kieu Thi Hue i członkowie spółdzielni połączyli siły, aby wprowadzić bezpieczne produkty warzywne spółdzielni do sieci supermarketów Winmart i szkół, zapewniając bezpieczeństwo żywności i budując prestiż wśród placówek. W 2024 roku spółdzielnia dostarczyła na rynek prawie 500 ton bezpiecznych warzyw, generując łączny przychód w wysokości ponad 2,5 miliarda VND. Oczekuje się, że w 2025 roku spółdzielnia dostarczy na rynek ponad 500 ton bezpiecznych warzyw.

Oprócz uprawy czystych warzyw, w ostatnich latach pani Hue i jej rodzina rozszerzyli rodzaj turystyki połączonej z zakwaterowaniem w domach rodzinnych w gminie Binh Tuyen, przyciągając dużą liczbę turystów, zwłaszcza studentów, którzy chcą doświadczyć uprawy, zbioru warzyw i owoców, łowienia ryb i przygotowywania jedzenia na miejscu...

Inżynier Nguyen Hoang Duong, dyrektor Prowincjonalnego Centrum Rozwoju Rolnictwa, skomentował: „Inżynier Kieu Thi Hue jest typowym przykładem maksymalizacji zintegrowanych środków ochrony roślin, ograniczenia stosowania pestycydów oraz zwiększenia wartości i wydajności upraw. Dzięki temu poprawia się środowisko rolnicze, a równowaga ekologiczna na polach jest stabilna przez długi czas. Gwarantowane jest zdrowie producentów i konsumentów. Gospodarstwa domowe członków spółdzielni regularnie dzielą się wieloma dobrymi doświadczeniami w produkcji. W tym sukcesie istotny jest wkład dyrektora spółdzielni Kieu Thi Hue, który jest zawsze pełen pasji i wprowadza wiele innowacji w zakresie produkcji i konsumpcji czystych warzyw”.

Za osiągnięcia w produkcji i konsumpcji czystych warzyw, spółdzielnia Vinh Phuc Safe Vegetable Cooperative została wyróżniona Certyfikatem Zasługi przez Ministerstwo Rolnictwa i Środowiska jako „jednostka o wybitnych osiągnięciach we wdrażaniu rezolucji Zgromadzenia Narodowego i decyzji Premiera w sprawie rozwoju 15 000 spółdzielni i Związku Spółdzielni Rolniczych działających efektywnie w latach 2018-2019”. W 2020 roku dyrektor spółdzielni Kieu Thi Hue Cooperative otrzymał Certyfikat Zasługi od Prowincjonalnego Komitetu Ludowego za „wybitne osiągnięcia w ruchu naśladownictwa, innowacji i rozwoju spółdzielni rolniczych zgodnie z Ustawą o Spółdzielniach z 2012 roku”.

Xuan Nguyen

Source: https://baophutho.vn/nu-ky-su-kieu-thi-hue-dam-me-san-xuat-rau-sach-241408.htm