Inżynier Kieu Thi Hue pasjonuje się produkcją czystych warzyw.

W ostatnich latach wiele osób w prowincji i poza nią dowiedziało się o czystych produktach warzywnych i owocowych spółdzielni Vinh Phuc Safe Vegetable Cooperative. Ten sukces jest wynikiem pasji i dążenia do produkcji czystych i bezpiecznych produktów rolnych, kierowanych i zarządzanych przez inżynierkę Kieu Thi Hue.

W 2007 roku, po uzyskaniu dyplomu z inżynierii ochrony roślin, Kieu Thi Hue z gminy An Tuong, dawniej dystryktu Vinh Tuong (obecnie gminy Vinh Phu), pracował jako technik kontraktowy w prowincjonalnym podwydziale ochrony roślin (obecnie prowincjonalnym departamencie rolnictwa i rozwoju obszarów wiejskich), udzielając rolnikom wskazówek dotyczących produkcji bezpiecznych owoców i warzyw (produktów ekologicznych i uprawianych metodami ekologicznymi).

Kierując się pasją i determinacją w dążeniu do stworzenia własnego obszaru produkcji czystych warzyw, a w szczególności po to, by zapewnić stabilny rynek zbytu dla produktów rolnych, zrezygnowała z pracy w 2014 r., pożyczyła kapitał i założyła spółdzielnię Vinh Phuc Safe Vegetable Cooperative z siedzibą w dawnej miejscowości Kim Long, obecnie gminie Tam Duong, w której pełni funkcję dyrektora.

Inżynier Kieu Thi Hue na polu warzywnym w gminie Tam Duong.

Na początku spółdzielnia liczyła 7 członków, którzy zajmowali się głównie zakupem czystych warzyw od rolników; w 2017 r. spółdzielnia liczyła 40 członków, a łączna powierzchnia upraw wynosiła prawie 20 hektarów. Produkcja była podzielona na 3 skoncentrowane strefy produkcyjne w gminach Kim Long i Van Hoi w dawnym dystrykcie Tam Duong oraz w gminie Ho Son w dawnym dystrykcie Tam Dao (obecnie gminy Tam Duong i Hoi Thinh).

Aby zapewnić bezpieczeństwo i higienę produktów trafiających do konsumentów, pani Hue stworzyła łańcuch produkcji i konsumpcji, kontrolując jakość produktów zgodnie z normami technicznymi. Dzięki temu rolnicy mogą produkować ze spokojem, a konsumenci czują się pewnie, korzystając z bezpiecznych warzyw dostarczanych przez spółdzielnię.

Aby zapewnić zrównoważoną i czystą produkcję warzyw, pani Hue aktywnie wdrożyła technologię ściółkowania folią w uprawie warzyw i owoców, uzyskując wysoką wydajność poprzez zatrzymywanie wilgoci w glebie, redukcję chwastów i poprawę napowietrzenia gleby. Pomogło to rolnikom zmienić nawyk nieostrożnego stosowania pestycydów, zwłaszcza zakazanych pestycydów, takich jak herbicydy i inne pestycydy nieznajdujące się na liście dozwolonych środków do stosowania w uprawie warzyw i owoców.

Jednocześnie spółdzielnia skutecznie wdrożyła różne modele produkcyjne, takie jak: „Wspieranie łańcucha produkcji i konsumpcji bezpiecznych, aromatycznych produktów z dyni zgodnie ze standardami VietGAP”; „Stosowanie technologii mikrobiologicznej do produkcji wysoce aktywnych preparatów Trichoderma sp. zapobiegających chorobom upraw i ryżu”; „Testowanie nawozów biologicznych na roślinach dyni”... Spółdzielnia zaprojektowała logo, etykiety, opakowania oraz zarejestrowane kody kreskowe i kody produktów dla swoich produktów przed wprowadzeniem ich na rynek.

Dzięki starannym, poważnym i technicznie rzetelnym praktykom, spółdzielnia uzyskała certyfikat VietGAP dla warzyw i owoców, takich jak chayote, aromatyczna tykwa i dynia. Jednocześnie otrzymała certyfikat potwierdzający zgodność z normami bezpieczeństwa żywności w produkcji i przetwórstwie warzyw i owoców. Każdego roku spółdzielnia dostarcza na rynek 400-500 ton czystych, bezpiecznych warzyw i owoców, generując przychód w wysokości 2-2,5 miliarda VND i zapewniając zatrudnienie dziesiątkom pracowników i setkom gospodarstw domowych produkujących czyste warzywa i owoce w regionie.

Od 2020 roku spółdzielnia Vinh Phuc Safe Vegetable Cooperative nawiązała współpracę z wieloma firmami w prowincji i poza nią, stając się ich zaufanym partnerem, dostarczając żywność do szkół i zakładów gastronomicznych. Wszystkie produkty pochodzące z gospodarstw domowych uczestniczących w programie są kupowane po cenie wyższej o 1000-2000 VND/kg od ceny rynkowej. Członkowie zarabiają średnio 5-6 milionów VND miesięcznie na osobę. Dzięki temu rolnicy nabrali pewności siebie i entuzjazmu w swojej produkcji.

W ostatnich latach spółdzielnia wprowadziła kilka nowych odmian, takich jak dynia cytrynowa, fioletowa kapusta i portulaka, a także zajęła się produkcją młodych chayote i wstępnie przetworzonych pędów chayote, aby sprostać coraz większym i bardziej zróżnicowanym wymaganiom konsumentów.

W szczególności inżynier Kieu Thi Hue i członkowie spółdzielni połączyli siły, aby dostarczać bezpieczne produkty warzywne spółdzielni do sieci supermarketów Winmart i szkół, zapewniając bezpieczeństwo żywności i budując reputację wśród szkół. W 2024 roku spółdzielnia dostarczyła na rynek prawie 500 ton bezpiecznych warzyw, generując łączny przychód w wysokości ponad 2,5 miliarda VND. Przewiduje się, że w 2025 roku spółdzielnia dostarczy na rynek ponad 500 ton bezpiecznych warzyw.

Oprócz uprawy ekologicznych warzyw, w ostatnich latach pani Hue i jej rodzina rozszerzyli swoją działalność turystyczną o zakwaterowanie w domach prywatnych w gminie Binh Tuyen, przyciągając wielu turystów, zwłaszcza studentów, którzy przyjeżdżają, aby spróbować swoich sił w sadzeniu i zbiorze warzyw i owoców, łowieniu ryb oraz przygotowywaniu posiłków na miejscu.

Inżynier Nguyen Hoang Duong, dyrektor Prowincjonalnego Centrum Rozwoju Rolnictwa, skomentował: „Inżynier Kieu Thi Hue jest doskonałym przykładem maksymalizacji zastosowania zintegrowanej ochrony roślin, ograniczenia stosowania pestycydów oraz zwiększenia wartości i plonów upraw. W rezultacie poprawia się środowisko rolnicze, a równowaga ekologiczna na polach jest stabilna w perspektywie długoterminowej. Zapewniane jest zdrowie producentów i konsumentów. Wiele cennych doświadczeń produkcyjnych jest regularnie przekazywanych gospodarstwom domowym członków spółdzielni. Do tego sukcesu w znacznym stopniu przyczynia się dyrektor spółdzielni, Kieu Thi Hue, który zawsze z pasją i innowacyjnością podchodzi do produkcji i konsumpcji czystych warzyw”.

Za osiągnięcia w produkcji i konsumpcji czystych warzyw, spółdzielnia Vinh Phuc Safe Vegetable Cooperative otrzymała Certyfikat Zasługi od Ministerstwa Rolnictwa i Środowiska za „wybitne osiągnięcia we wdrażaniu rezolucji Zgromadzenia Narodowego i decyzji Premiera w sprawie utworzenia 15 000 efektywnych spółdzielni rolniczych i związków spółdzielczych w latach 2018-2019”. W 2020 roku dyrektor spółdzielni, Kieu Thi Hue, otrzymał Certyfikat Zasługi od Prowincjonalnego Komitetu Ludowego za „wybitne osiągnięcia w ruchu naśladownictwa, mającym na celu innowacyjność i rozwój spółdzielni rolniczych zgodnie z Ustawą o Spółdzielczości z 2012 roku”.

Xuan Nguyen

Source: https://baophutho.vn/nu-ky-su-kieu-thi-hue-dam-me-san-xuat-rau-sach-241408.htm