Bakterie Bacillus cereus wykryto w zatruciu pokarmowym u 40 studentów

W związku z zatruciem 40 uczniów szkoły podstawowej z internatem Kim Thuy dla mniejszości etnicznych w Quang Tri, władze poinformowały, że w 1 próbce duszonego mięsa pomfreta oraz w 1 próbce pobranej od ucznia odkryto bakterię Bacillus cereus wytwarzającą toksynę NHE.

7 października pan Le Minh Tien, kierownik Wydziału Bezpieczeństwa Żywności Departamentu Zdrowia Quang Tri, poinformował, że jednostka właśnie otrzymała wyniki badań z Prowincjonalnego Centrum Kontroli Chorób i Instytutu Pasteura w Nha Trang, dotyczące próbek związanych z podejrzeniem zatrucia pokarmowego, do którego doszło 26 września w szkole podstawowej z internatem dla mniejszości etnicznych Kim Thuy w gminie Kim Ngan w prowincji Quang Tri.

Szkoła podstawowa z internatem dla mniejszości etnicznych Kim Thuy, gdzie doszło do zatrucia.

W związku z tym wyniki testów przeprowadzone przez prowincjonalne Centrum Kontroli Chorób i Instytut Pasteura w Nha Trang wykryły obecność bakterii Bacillus cereus produkujących toksynę NHE w 1 próbce duszonego mięsa pomfreta i 1 próbce pobranej od studenta. W pozostałych próbkach żywności i próbkach nie wykryto bakterii chorobotwórczych.

Wcześniej, jak donosiła gazeta CAND, rano 26 września 40 uczniów szkoły podstawowej z internatem Kim Thuy Primary Boarding School wykazywało objawy wymiotów, biegunki i bólu brzucha, prawdopodobnie spowodowane zatruciem pokarmowym. Zostali oni przewiezieni do szpitala Le Thuy General Hospital na leczenie, a następnie wypuszczeni do domu.

Wielu uczniów szkoły podstawowej z internatem dla mniejszości etnicznych Kim Thuy trafiło do szpitala z powodu zatrucia pokarmowego.

Po tym incydencie wielu rodziców protestowało przeciwko wicedyrektor Do Thi Hong Hue , ponieważ uważali, że pani Hue była osobą bezpośrednio odpowiedzialną za obiady w szkole i nie hospitalizowała uczniów natychmiast, gdy wykazywali objawy zatrucia; ponadto nieodpowiedzialnie zarządzała kuchnią... Obecnie lokalne władze weryfikują i tymczasowo zawieszają panią Do Thi Hong Hue w pracy na 15 dni.

Source: https://cand.com.vn/Xa-hoi/phat-hien-vi-khuoi-bacillus-cereus-trong-thuc-an-lam-40-hoc-sinh-ngo-doc--i783842/