Sprawdź stołówkę szkoły podstawowej Tran Quang Khai.
W związku z tym delegacja przeprowadziła inspekcję szkoły średniej My Thoi, szkoły podstawowej Tran Quang Khai i szkoły podstawowej Tran Phu pod kątem dokumentów związanych z bezpieczeństwem żywności, takich jak: faktury, dokumenty pochodzenia surowców; certyfikaty wiedzy na temat bezpieczeństwa żywności; świadectwa zdrowia personelu kuchennego.
Jednocześnie delegacja dokonała bezpośredniego przeglądu stref przygotowywania, przetwarzania i wydawania posiłków, oceniła warunki higieniczne, sprzęt i narzędzia wykorzystywane w procesie przetwarzania, a także sprawdziła datę ważności i pochodzenie artykułów sprzedawanych w stołówce.
Sprawdź część bufetową w stołówce szkoły średniej My Thoi.
Podczas kontroli okazało się, że wszystkie szkoły ściśle przestrzegały przepisów bezpieczeństwa żywności. Dokumentacja i zapisy były w pełni przechowywane; kuchnia była czysta i przewiewna; pracownicy ściśle przestrzegali przepisów BHP. Wszystkie artykuły w stołówce miały czytelne faktury i dokumenty, co zapewniało identyfikowalność.
Obecnie w okręgu My Thoi działa 9 placówek edukacyjnych , w tym 2 przedszkola, 5 szkół podstawowych i 2 szkoły średnie. Zgodnie z planem, do 31 grudnia 2025 roku interdyscyplinarny zespół inspekcyjny okręgu My Thoi będzie kontynuował kontrolę bezpieczeństwa żywności w zakładach produkcji, przetwórstwa, handlu i gastronomii, a w szczególności w stołówkach i szkolnych kuchniach.
Wiadomości i zdjęcia: NGUYEN HUNG
Source: https://baoangiang.com.vn/phuong-my-thoi-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-tai-cac-truong-hoc-a463927.html
Komentarz (0)