Figi, pochodzące pierwotnie z regionu Morza Śródziemnego, są uprawiane od ponad 5000 lat. Owoce te mają różowy miąższ i charakterystyczną, delikatną słodycz po dojrzeniu, a także są bardzo bogate w składniki odżywcze. W starożytnej Grecji figi były uważane za niezbędny owoc dla sportowców olimpijskich podczas treningu, a nawet nazywano je „owocem życia”.
Figi pochodzą z regionu Morza Śródziemnego (Źródło: Sohu)
Figi to zarówno świeży owoc, jak i składnik tradycyjnej chińskiej medycyny. Zawierają cukier, witaminy, aminokwasy, kwas jabłkowy, kwas cytrynowy, enzymy hydrolityczne, a także liczne minerały, takie jak selen i błonnik.
Według „Compendium of Materia Medica” figi są słodkie, neutralne w naturze, nietoksyczne, łagodzą ból gardła, łagodzą obrzęki, ból i owrzodzenia.
Dr Jin Yan z Wydziału Profilaktyki i Leczenia w Szpitalu nr 1 Uniwersytetu Tradycyjnej Medycyny Chińskiej w Kantonie stwierdził, że figi rzadko pojawiają się w codziennej diecie Chińczyków, są jednak powszechnym owocem w diecie śródziemnomorskiej i są stosowane jako lekarstwo od 6000 lat.
Niedawno naukowcy z Centrum Badań Żywieniowych Instytutu Bezpieczeństwa Żywności i Zdrowia Illinois Institute of Technology (IIT) w Stanach Zjednoczonych przeprowadzili kompleksową analizę literatury światowej z lat 2000–2022 i podsumowali różnorodne korzyści zdrowotne wynikające ze spożywania fig. Wyniki opublikowano w szwajcarskim czasopiśmie „Nutrients”.
Wsparcie w odchudzaniu
W 2011 roku opublikowano w czasopiśmie „Nutrients” badanie, w którym przez cztery lata obserwowano 13 000 osób. Wykazano, że osoby regularnie spożywające suszone figi miały niższy wskaźnik masy ciała (BMI) i mniejszy obwód talii w porównaniu do osób, które ich nie jadły.
Ponadto badania wykazały, że spożywanie 120 gramów świeżych fig dziennie zamiast innych przekąsek przez 5 tygodni może pomóc w kontrolowaniu masy ciała.
Wspomaga trawienie
Figi są bogate w błonnik i pektyny i często stosowane w celu poprawy zdrowia układu pokarmowego. Randomizowane badanie kontrolowane przeprowadzone na pacjentach z zespołem jelita drażliwego, którego głównym objawem były zaparcia, wykazało, że spożywanie 45 gramów suszonych fig dziennie znacząco łagodziło zaparcia i inne objawy.
Dobre dla naczyń krwionośnych
Badanie opublikowane przez naukowców z Instytutu Nauk Żywieniowych Uniwersytetu Pensylwanii wykazało, że u osób z nadwagą lub tych, u których występują czynniki ryzyka chorób sercowo-naczyniowych, po spożyciu 3/4 szklanki mieszanych suszonych owoców (ok. 120 gramów, wliczając suszone figi) dziennie przez 4 tygodnie nastąpił wzrost poziomu HDL (lipoprotein o dużej gęstości).
Utrzymywanie stabilnego poziomu HDL (lipoprotein o dużej gęstości) pomaga organizmowi eliminować nadmiar tłuszczu i blaszki miażdżycowe z tętnic, zmniejszając w ten sposób ryzyko chorób serca i udaru mózgu.
Kontroluj poziom cukru we krwi
Od wieków figi były stosowane w leczeniu cukrzycy. W ostatnich latach liczne badania potwierdziły rolę związków aktywnych wyekstrahowanych z tych owoców w obniżaniu poziomu cukru we krwi.
Badanie z 2016 roku wykazało, że po wypiciu wywaru z liści figowych u pacjentów z cukrzycą typu 2 poziom cukru we krwi po posiłku spadł w ciągu 2 godzin. W innym badaniu, poziom cukru we krwi u pacjentów spadł o 13,5% po spożyciu fig przez 2 miesiące.
Źródło







Komentarz (0)