Najsłynniejsza restauracja bun cha w Thai Nguyen ma jedną rzecz, która jest „wyjątkowa”

Restauracja bun cha położona niedaleko kościoła jest od dziesięcioleci popularnym miejscem kulinarnym mieszkańców miasta Thai Nguyen.

Wspominając pyszne i słynne restauracje w Thai Nguyen , nie sposób nie wspomnieć o restauracji Hai Nghi Bun Cha, znanej również jako „church bun cha”. Położona w małej uliczce tuż obok kościoła parafialnego Thai Nguyen , ta restauracja Bun Cha od prawie 30 lat cieszy się popularnością wśród mieszkańców i turystów.

Daniem głównym i wizytówką restauracji jest bun cha. Mięso jest przygotowywane ze świeżej wieprzowiny, mielone i doprawiane do smaku przed grillowaniem.

Goście mogą wybrać kiełbasę chudą, tłustą lub mieszaną, w zależności od preferencji. Standardowa porcja w restauracji jest dość bogata. Każda kulka kiełbasy i kawałek grillowanego mięsa są aromatyczne i delikatne.

Bun cha nha tho to popularna restauracja dla mieszkańców Tajlandii, Nguyen. Zdjęcie: Nguyen Dat

Nie możemy zapomnieć o sosie do maczania – duszy dania. Sos do maczania bun cha powstaje z popularnych składników, takich jak sos rybny, cukier, chili, ocet, ogórki kiszone… ale jest mocno przyprawiony i ma słodki smak.

W szczególności sos do maczania zawiera sól arachidową – składnik, którego używa niewiele restauracji serwujących bun cha. Unikalna receptura sprawia, że ​​sos do maczania ma bogatszy smak, dzięki czemu jest jeszcze „pyszniejszy” w smaku.

Sos do maczania jest słodki, a jego specjalnym składnikiem są solone orzeszki ziemne. Świeże warzywa to zioła i sałata... które pomagają zrównoważyć smaki. Zdjęcie: Nguyen Dat

Oprócz bun cha, goście mogą zamówić smażone tofu i sajgonki, chrupiące na zewnątrz i świeżo upieczone w środku, co zwiększa atrakcyjność dania.

Oprócz bun cha, w ostatnich latach restauracja dodała do menu inne dania, takie jak bun dau, bun cha chan, bun oc, bun oc suon... Wszystkie dania są bardzo sycące, dobrze doprawione, a bulion jest harmonijnie dobrany. Menu kosztuje od 30 000 do około 50 000 VND.

Oprócz bun cha goście mogą zamówić inne dania, takie jak bun dau, bun oc, bun suon... Zdjęcie: Nguyen Dat

Wszystkie posiłki są sycące i mięsne. Zdjęcie: Nguyen Dat

Tran Nhat Hoang, jeden z gości, skomentował: „Bun cha jest pyszna, bulion słodki, a cena rozsądna. Mój przyjaciel, mieszkaniec Thai Nguyen, zabrał mnie tam i powiedział, że to najlepsza restauracja z bun cha w mieście Thai Nguyen”.

Restauracja wyróżnia się również czystą, przestronną przestrzenią, zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz. Goście mogą delektować się posiłkiem, podziwiając jednocześnie kościół.

Przychodząc na posiłek, można zaparkować samochód z boku i przed kościołem. Jednak restauracja jest obecnie w trakcie remontu, więc klienci mogą usiąść i zjeść w przestrzeni obok restauracji, która jest nadal bardzo czysta i przestronna.

Goście mogą zjeść posiłek w sali obok głównej restauracji, podczas gdy restauracja jest remontowana. Zdjęcie: Nguyen Dat

„Church Bun Cha” stała się popularna, dlatego w okolicy kościoła parafialnego Thai Nguyen otwiera się wiele nowych restauracji serwujących bun cha. „The Local” podpowiada, że ​​goście powinni wybrać oryginalną restaurację, znajdującą się przy alejce nr 8 na ulicy Ben Tuong w okręgu Trung Vuong w mieście Thai Nguyen.

Nguyen Dat

Źródło: https://laodong.vn/du-lich/am-thuc/quan-bun-cha-noi-nhat-thai-nguyen-co-1-thu-khong-dung-hang-1442912.html