Smażony poranek z czosnkiem to najlepszy dodatek do potraw w Azji Południowo-Wschodniej.

Smażony poranek z czosnkiem został właśnie wpisany na listę „najlepszych dodatków w Azji Południowo-Wschodniej” przez światowy serwis kulinarny Taste Atlas.

Smażony poranek z czosnkiem zajmuje 7. miejsce na liście najlepszych dodatków w Azji Południowo-Wschodniej.

Opisywany przez znaną stronę internetową poświęconą tematyce kulinarnej jako „tradycyjne danie wietnamskie”, smażony szpinak wodny z czosnkiem jest szczególnie odpowiedni dla turystów będących na diecie wegetariańskiej.

Składniki smażonego powojnika z czosnkiem to: powój, czosnek, olej kuchenny, sól, cukier i sos rybny. „Powój jest blanszowany, a następnie smażony z czosnkiem, solą i cukrem. Sos rybny dodaje się pod koniec gotowania” – podaje Taste Atlas . Danie podaje się niemal natychmiast po ugotowaniu i jest uważane za „świetny dodatek do białego ryżu”.

W rankingu najlepszych dodatków w Azji Południowo-Wschodniej smażony szpinak wodny z czosnkiem zajął 7. miejsce, otrzymując ocenę 4,3/5 gwiazdek.

Na liście znalazły się także kwaśne krewetki Hue , smażone paluszki z ciasta i surowe warzywa.

Powstały w 2015 roku Taste Atlas (z siedzibą w Zagrzebiu w Chorwacji) jest mapą, która gromadzi tradycyjne potrawy z całego świata.

Jak twierdzi Matija Babić, założyciel Taste Atlas , rankingi żywności i napojów powstają w oparciu o opinie i recenzje ekspertów i krytyków kulinarnych, co ma zagwarantować wiarygodność nagród.

Wiadomo, że nie tylko w Wietnamie, smażony szpinak wodny z czosnkiem stał się bardzo popularnym daniem w niektórych miejscach Azji, takich jak Tajlandia, Tajwan (Chiny) czy Malezja. Mimo że danie wykorzystuje tylko znane składniki, jest uwielbiane przez wielu.

Source: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/rau-muong-xao-toi-la-mon-an-kem-ngon-nhat-dong-nam-a-d416880.html