Niektóre warzywa bogate w błonnik korzystnie wpływają na trawienie.

tiêu hóa - Ảnh 1. — Miska zupy z dyni gotowanej ze szpinakiem malabarskim i krewetkami jest pyszna, pożywna i ma wiele dobrych efektów - Ilustracja zdjęcia

Oto kilka warzyw bogatych w błonnik, które są dobre dla osób cierpiących na zaparcia:

Szpinak malabarski

Szpinak malabarski to warzywo o wysokiej wartości odżywczej, które wspomaga detoksykację i chłodzenie organizmu. Dlatego często jest polecany osobom z brakiem apetytu, niestrawnością i zaparciami.

Szpinak malabarski zawiera dużo żelaza, błonnika i wapnia. Zawiera również dużo wody i śluzu, co działa smarująco i poprawia krążenie jelitowe.

Wykorzystanie juty jest bardzo proste: wystarczy ugotować zupę jutową lub gotować jutę z krabem polnym, aby wspomóc trawienie, zapobiec zaparciom i dostarczyć organizmowi więcej wapnia.

Szpinak malabarski

Szpinak malabarski to popularne warzywo latem. Jest nie tylko pożywny, łatwy w jedzeniu i lekkostrawny, ale także wspomaga ochłodzenie organizmu, działa przeczyszczająco i jest bardzo dobry dla osób z zaparciami.

Działanie przeczyszczające szpinaku malabarskiego wynika z zawartości śluzu w tym warzywie, który pobudza perystaltykę jelit. Dlatego codzienne spożywanie gotowanego, smażonego lub zupy szpinaku malabarskiego pomaga skutecznie zapobiegać zaparciom i je leczyć.

Szpinak

Amarantus to letnie warzywo, które działa chłodząco na wątrobę i obniża temperaturę ciała. Ponadto amarantus zawiera dużo błonnika, który pomaga zapobiegać zaparciom i skutecznie je łagodzić.

Istnieje wiele odmian amarantusa, takich jak amarantus ryżowy, amarantus kolczasty, amarantus biały... Duży, fioletowo-czerwony, to amarantus czerwony, który charakteryzuje się soczystością, szybkim gotowaniem i pysznym dodatkiem do zup. Amarantus czerwony zawiera dużo białka, węglowodanów, witamin i minerałów.

Jedz gotowany czerwony amarantus zmieszany z olejem sezamowym lub czarnym sezamem w proszku, podawany z ryżem. Możesz też użyć czerwonego amarantusa do gotowania zupy, która jest również bardzo skuteczna w przypadku zaparć.

Batat

Bataty są bogate w witaminy A, C, D, E, K i B6 oraz niezbędne minerały, które wzmacniają układ odpornościowy. Bataty są również bogate w błonnik i sporo białka roślinnego.

Oprócz tego, że są źródłem składników odżywczych i energii, słodkie ziemniaki są również powszechnie stosowane przez osoby cierpiące na zaparcia, ponieważ wspomagają trawienie.

Bataty zawierają dużo błonnika, który pomaga regulować wypróżnienia, wspomagając proces usuwania produktów przemiany materii z przewodu pokarmowego. Błonnik zawarty w batatach tworzy również środowisko sprzyjające rozwojowi pożytecznych bakterii w jelicie grubym i utrzymuje zdrowie komórek błony śluzowej jelit.

Dynia

Dynia jest dobrym źródłem błonnika, który pomaga uzyskać uczucie sytości, wspomaga zdrowe trawienie, reguluje wypróżnienia i zapobiega zaparciom.

Zawartość błonnika w dyni spowalnia wchłanianie węglowodanów, w tym naturalnych cukrów. Pomaga to również organizmowi lepiej zrównoważyć poziom cukru we krwi.

Ponieważ dynia zawiera do 90% wody, poprawia ona perystaltykę jelit. Pobudza to trawienie, zmniejszając ryzyko wzdęć, gazów jelitowych i zaparć.

Dynię często wykorzystuje się do gotowania zup lub słodkiej zupy dyniowej w połączeniu z zieloną fasolką, co jest również bardzo dobre dla osób cierpiących na zaparcia, ponieważ zielona fasolka jest także orzeźwiającym pokarmem i bogata w błonnik, wspomagającym stabilność układu trawiennego, co jest dobre dla zdrowia jelit.

DEPARTAMENT BEZPIECZEŃSTWA ŻYWNOŚCI

Source: https://tuoitre.vn/mot-so-loai-rau-cu-giau-chat-xo-tot-cho-tieu-hoa-20250815083603224.htm