Jakość produkcji idzie w parze z przejrzystością na rynku durianu

(Chinhphu.vn) - Na początku listopada Departament Policji ds. Zbrodni Korupcyjnych, Przestępstw Gospodarczych i Przemytu (C03 - Ministerstwo Bezpieczeństwa Publicznego) wszczął postępowanie przeciwko 17 oskarżonym w związku z oszustwami w eksporcie durianu, w szczególności kupnem i sprzedażą numerów kierunkowych upraw.

Prognozuje się, że do 2025 roku eksport durianu osiągnie wartość 3,5 mld USD – zdjęcie: VGP/Do Huong

To pierwszy przypadek oszustwa związanego z kodem regionalnym, w którym wszczęto postępowanie karne. Miało to duży wpływ na opinię publiczną i jasno pokazało, że Wietnam jest zdeterminowany, by oczyścić łańcuch eksportowy i chronić swój miliardowy przemysł.

Zdecydowana interwencja władz świadczy o determinacji w ochronie reputacji wietnamskich towarów i sprostaniu coraz bardziej rygorystycznym wymogom rynku importowego, zwłaszcza Chin, które wielokrotnie ostrzegały o jakości i zarządzaniu kodami. Należy podkreślić, że Chiny nie ograniczają się tylko do Wietnamu. Nawet Tajlandia – największy eksporter durianu na świecie – zawiesiła serię coraz liczniejszych kodów obszarowych. Zaostrzenie przepisów jest naturalną reakcją dużego rynku, który koncentruje się na bezpieczeństwie i identyfikowalności.

Według pana Dang Phuc Nguyena, Sekretarza Generalnego Wietnamskiego Stowarzyszenia Producentów Owoców i Warzyw, eksport durianu może osiągnąć 3,5 miliarda dolarów do 2025 roku, jeśli wzmocniona zostanie transparentność. Postępowania karne to dopiero pierwszy krok, ponieważ przemysł durianowy potrzebuje nie tyle mechanizmów kontroli naruszeń, co mechanizmu zapobiegającego ich wystąpieniu.

Obecnie największym ograniczeniem łańcucha eksportowego jest to, że nadzór nie obejmuje całego procesu. Jednostka certyfikująca ocenia jedynie nadesłane próbki, podczas gdy firmy mogą „mieszać” towary z zewnątrz. W takim przypadku wszelkie przepisy kontrolne tracą znaczenie. Z tego powodu naruszenia mogą utrzymywać się przez długi czas bez wykrycia.

Aby położyć kres tej sytuacji, należy zwiększyć odpowiedzialność każdego podmiotu w łańcuchu: rolnicy muszą prowadzić elektroniczne dzienniki i przestrzegać procedur rolniczych; przedsiębiorstwa nie mogą w żadnym wypadku obchodzić prawa; jednostki certyfikujące muszą poprawić swoje możliwości i etykę; agencje zarządzające muszą posiadać system okresowych kontroli i ujednoliconych danych.

Stowarzyszenie Durianów Dak Lak zaproponowało niedawno trzy fundamentalne rozwiązania dla nowoczesnego łańcucha produkcji i eksportu: (1) utworzenie modelowych obszarów uprawy i elektronicznych dzienników; (2) zbudowanie niezależnego laboratorium do losowego pobierania próbek, tworząc „ostateczny punkt kontrolny”; (3) śledzenie pochodzenia każdego duriana za pomocą kodu QR. To nie tylko wymóg rynku chińskiego, ale także paszport dla wietnamskiego durianu, umożliwiający ekspansję na rynki USA, Hongkongu, Malezji, Tajwanu itd. – rynki, które dynamicznie się rozwijają.

Rynek durianu wart miliardy dolarów i rosnący popyt

Według Ministerstwa Rolnictwa i Środowiska , obroty eksportowe owoców i warzyw w pierwszych 10 miesiącach 2025 roku wyniosły ponad 7 miliardów dolarów, co stanowi wzrost o 15,1% w porównaniu z analogicznym okresem w 2024 roku. Sam durian przekroczył rekordowy poziom 3,2 miliarda dolarów za cały rok 2024 już w październiku, odnotowując wzrost o 12,3% w porównaniu z tym samym okresem. Oczekuje się, że w 2026 roku eksport będzie nadal dynamicznie rósł wraz z ożywieniem światowej gospodarki.

Wraz z rozwojem, Chiny – największy rynek – stale aktualizują nowe przepisy. Niedawno Generalna Administracja Celna Chin ogłosiła Dekret 280 (zastępujący Rozporządzenie 248), który wchodzi w życie 1 czerwca 2026 r. i wprowadza surowsze przepisy dotyczące rejestracji importowanych zakładów produkujących żywność. W kontekście coraz bardziej zaostrzonych standardów rynkowych, jedynie produkty wytwarzane z „czystych” kodów obszarów upraw i w „czystych” procesach mogą utrzymać swoją pozycję.

4 sierpnia 2025 r. Ministerstwo Rolnictwa i Środowiska wydało decyzję nr 3015/QD-BNNMT w sprawie „Procesu kontroli bezpieczeństwa żywności świeżego durianu przeznaczonego na eksport”. Proces ten standaryzuje cały proces, od uprawy – konserwacji – pakowania po eksport, a jednocześnie jasno określa obowiązki każdego zakładu uczestniczącego w łańcuchu dostaw.

W związku z tym produkt musi spełniać następujące wymagania: Pochodzić z obszaru uprawy posiadającego kod i znajdującego się na uznanej liście rynku importowego; Oznakować zgodnie z rozporządzeniem 43/2017/ND-CP i szczególnymi wymaganiami każdego rynku; Spełniać normy dotyczące pozostałości metali ciężkich zgodnie z QCVN 8-2:2011/BYT i normy dotyczące pozostałości pestycydów zgodnie z Okólnikiem 50/2016/TT-BYT.

Władze prowincji będą odpowiedzialne za inspekcję, monitorowanie bezpieczeństwa żywności, ocenę obiektów i certyfikację przesyłek, gdy będzie to wymagane przez rynek importowy. W przypadkach, gdy inspekcja państwowa nie jest wymagana, przedsiębiorstwo musi nadal zapewnić pełne procedury certyfikacyjne zgodnie z przepisami partnera importującego lub wymogami importera.

Według Wietnamskiego Stowarzyszenia Owoców i Warzyw, eksport durianu zacznie gwałtownie rosnąć od kwietnia 2025 roku, ale wzrost ten będzie trwały tylko wtedy, gdy rozwijający się system kodów obszarowych będzie przejrzysty i nie będzie żadnych „ciemnych punktów”. Ostatnie drastyczne środki stanowią ostrzeżenie dla całej branży: na rynku, gdzie identyfikowalność jest obowiązkowym standardem, za każde oszustwo trzeba będzie zapłacić.

Aby utrzymać rynek durianu wart miliardy dolarów i zbudować ogólnokrajową markę, Wietnam musi zacząć od najprostszych rzeczy: czystego numeru kierunkowego upraw – czystego procesu – czystej odpowiedzialności. To nie tylko wymóg Chin, ale także warunek, aby wietnamski durian mógł dotrzeć do odbiorców na całym świecie.

Do Huong

Source: https://baochinhphu.vn/san-xuat-chat-luong-di-doi-voi-minh-bach-thi-truong-sau-rieng-102251126170205656.htm