Imbir uprawia się w gminie Binh Lieu.
Do końca czerwca 2025 r. Quang Ninh będzie mieć 54 zarejestrowane obszary uprawowe o łącznej powierzchni ponad 1049,32 hektarów (34 zarejestrowane obszary uprawowe na eksport i 20 zarejestrowanych obszarów uprawowych na spożycie krajowe).
W Binh Lieu, spółka akcyjna Binh Lieu Trading & Services nawiązała współpracę z gospodarstwami domowymi w gminach Luc Hon i Binh Lieu, aby rozszerzyć obszar upraw imbiru do ponad 28 hektarów, zapewniając tym samym czyste dostawy surowca do przetwórstwa. Na tych obszarach upraw, oprócz proaktywnego przestrzegania przepisów bezpieczeństwa żywności przez producentów, Poddepartament Ochrony Roślin i Produkcji Roślin, we współpracy z lokalnymi władzami i przedstawicielami obszarów upraw, przeprowadza monitoring co sześć miesięcy w celu sprawdzenia, czy przestrzegane są procedury i czy możliwe jest utrzymanie kodu obszaru upraw. Wdrożone są rygorystyczne procedury zapewniające jakość surowców używanych w produkcji i przetwórstwie, gwarantujące identyfikowalność produktów rolnych.
Pani Lai Thi Liu, plantatorka imbiru z gminy Luc Hon, powiedziała: „Rolnicy są bardzo świadomi konieczności przestrzegania przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności już na etapie uprawy, stosowania organicznych nawozów i pestycydów zgodnie z wytycznymi i przepisami, co pozwala na zapewnienie czystego imbiru do przetwórstwa”.
Kaczki są hodowane w chłodzonych zagrodach, co zapewnia zamknięty obieg hodowli.
W sektorze hodowli zwierząt, małe, rodzinne gospodarstwa rolne stwarzają liczne zagrożenia dla środowiska i chorób. Aby je ograniczyć, wiele gospodarstw aktywnie zainwestowało i wdrożyło nowe technologie oraz procesy hodowli w obiegu zamkniętym, zapewniające bezpieczeństwo biologiczne. Doskonałym przykładem jest pan Dong Quang Cuong, wieloletni hodowca kaczek w okręgu Phong Coc, którego stado liczy setki tysięcy kaczek rocznie. Odważnie zainwestował w system chłodni, aby zapewnić zamknięty obieg hodowli; źródła wody są uzdatniane i dezynfekowane; pasza jest testowana pod względem jakości; a szczepionki i leki (jeśli występują) są stosowane wyłącznie zgodnie z przepisami weterynaryjnymi.
Pan Dong Quang Cuong powiedział: „Odkąd nasza rodzina przeszła na ten model, wydajność hodowli kaczek jest bardzo wysoka. Środowisko życia jest stabilne, odporne na niekorzystne warunki pogodowe, a źródła pożywienia i odpadów są kontrolowane, co pomaga kaczkom zachować zdrowie, prawidłowo rosnąć i rozwijać się. Przy każdej partii, która hoduje do 14 000 kaczek, jak obecnie, rodzina potrzebuje tylko jednego pracownika do zajmowania się wszystkim, od karmienia, przez monitorowanie i kontrolowanie tempa wzrostu całego stada, po zapobieganie chorobom”.
Kantalupa uprawiana w szklarniach w gminie Quang Tan.
Sektor rolniczy prowincji Quang Ninh zarządza obecnie 28 124 zakładami produkcji żywności i przedsiębiorstwami działającymi w sektorach rolnictwa, leśnictwa i rybołówstwa. Z tego 322,35 hektarów gruntów uprawnych w prowincji posiada certyfikat VietGAP. Wiele modeli czystej produkcji warzyw i owoców morza, hodowla zwierząt w obiegu zamkniętym oraz technologia śledzenia pochodzenia wykorzystująca kody QR pomagają konsumentom identyfikować bezpieczne produkty.
W ciągu pierwszych sześciu miesięcy 2025 r., w wyniku inspekcji, monitoringu i kontroli końcowej 9067 zakładów/organizacji/osób fizycznych, agencje funkcyjne wykryły i nałożyły kary administracyjne na 706 zakładów/organizacji/osób fizycznych zajmujących się produkcją, przetwarzaniem i handlem żywnością, które naruszały przepisy dotyczące bezpieczeństwa żywności. Łączna kwota grzywien przekroczyła 5 miliardów VND.
Prowincja wzmacnia swoje działania skierowane do odpowiednich agencji i samorządów, aby ściśle wdrażać środki bezpieczeństwa żywności i chronić zdrowie ludzi, w tym ściśle kontrolować jakość żywności od początkowego etapu produkcji; promować wdrażanie bezpiecznych łańcuchów dostaw produktów rolnych i wodnych oraz zachęcać przedsiębiorstwa do produkcji zgodnie ze standardami VietGAP, GlobalGAP i HACCP. Jednocześnie wdraża technologię cyfrową w zakresie inspekcji, monitorowania i komunikacji, aby zwiększyć przejrzystość i ułatwić konsumentom śledzenie pochodzenia produktów. Rynki hurtowe, supermarkety i centra handlowe w prowincji udoskonalają swoje procedury przyjmowania i przechowywania towarów, aby zapewnić jakość produktów. Prowincja dąży do tego, aby do 2030 roku 100% żywności spożywanej w prowincji podlegało ścisłej kontroli pod względem pochodzenia i jakości, a 100% zakładów produkujących żywność było zarządzanych zgodnie ze standardami bezpieczeństwa żywności.
Nguyen Trang
Źródło: https://baoquangninh.vn/day-manh-san-xuat-sach-de-co-thuc-pham-sach-3365537.html
Komentarz (0)