Departament Rolnictwa i Środowiska Prowincji Cao Bang powołał interdyscyplinarny zespół, który przeprowadzi inspekcję w ramach Miesiąca Akcji na rzecz Bezpieczeństwa Żywności 2025.

Wdrażając Plan nr 945/KH-BCĐ z dnia 3 kwietnia 2025 r. Komitetu Sterującego ds. Bezpieczeństwa Żywności i Higieny Prowincji Cao Bang w sprawie wdrożenia „Miesiąca działań na rzecz bezpieczeństwa żywności” w prowincji Cao Bang w 2025 r., od 7 maja 2025 r. do 9 maja 2025 r., Zespół Inspekcji Bezpieczeństwa Żywności i Higieny Prowincji pod przewodnictwem Pani Ma Thi Tra My – Zastępcy Dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska – przeprowadził inspekcję pracy w zakresie bezpieczeństwa żywności w „Miesiącu działań na rzecz bezpieczeństwa żywności” w 2025 r. w dystryktach Nguyen Binh, Bao Lac i Bao Lam.

Zdjęcie: Interdyscyplinarny zespół inspekcji bezpieczeństwa żywności przeprowadza inspekcję przedszkola w mieście Pac Miau.

Prowincjonalny zespół ds. inspekcji bezpieczeństwa żywności koordynował działania z powiatowym zespołem ds. inspekcji bezpieczeństwa żywności, aby skontrolować 4 placówki (3 kuchnie zbiorowe, 1 restaurację). Szybko przetestowano 14 próbek, w tym: 12 misek ryżowych, talerzy i misek do zupy (szybko przetestowano pod kątem zawartości tłuszczu i skrobi); 2 próbki warzyw (szybko przetestowano pod kątem obecności pestycydów).

Zdjęcie: Interdyscyplinarny zespół kontroli bezpieczeństwa żywności pobrał próbki do szybkich testów w hotelu-restauracji Duc Tuyet.

Inspekcja 3 kuchni zbiorowych (przedszkole w Bao Lac, szkoła podstawowa w Bao Lac, przedszkole w Pac Miau) wykazała, że ​​powierzchnia kuchni jest dostosowana do skali szkoły, zapewniając bezpieczeństwo żywności od etapu importu surowców, przez wstępną obróbkę, przetwarzanie i podział żywności, aż po eliminację zanieczyszczenia krzyżowego między obszarami . W odniesieniu do sprzętu i naczyń do przetwarzania i gotowania Należy zadbać o zastosowanie odpowiednich materiałów łatwych do czyszczenia i dobrze odprowadzających wodę podłóg. Składniki żywności w szkole są podpisane z renomowanymi dostawcami żywności. Trzyetapowa kontrola żywności i przechowywanie próbek żywności są przeprowadzane zgodnie z przepisami .

  W przypadku hotelu i restauracji Duc Tuyet, w wyniku inspekcji, obiekt był w stanie dostarczyć dokumenty i dokumenty związane z zapewnieniem bezpieczeństwa żywności. Wyposażenie, sprzęt i podstawowe narzędzia zapewniają warunki bezpieczeństwa żywności.

Zdjęcie: Zespół ds. inspekcji bezpieczeństwa żywności na szczeblu prowincji współpracuje z komitetem sterującym ds. bezpieczeństwa żywności w dystrykcie Bao Lac .

Zespół ds. inspekcji bezpieczeństwa żywności na szczeblu prowincji współpracował z komitetami sterującymi ds. bezpieczeństwa żywności w dystryktach Nguyen Binh, Bao Lac i Bao Lam, wykazując, że: dystrykty wdrożyły działania zgodnie z planem nr 945/KH-BCĐ z dnia 3 kwietnia 2025 r. komitetu sterującego ds. bezpieczeństwa żywności w prowincji Cao Bang ; niezwłocznie wydał plany wdrożenia prac związanych z bezpieczeństwem żywności, zlecił wdrożenie wyspecjalizowanym departamentom w ramach powiatowego Komitetu Ludowego, Komitetów Ludowych gmin i miast; utworzył zespoły ds. inspekcji bezpieczeństwa żywności.

Zespół ds. inspekcji bezpieczeństwa żywności w prowincji zwrócił się do powiatowych komitetów sterujących ds. bezpieczeństwa żywności z prośbą o kontynuowanie realizacji prac związanych z bezpieczeństwem żywności zgodnie z planem, promowanie działań informacyjnych i komunikacyjnych, inspekcji bezpieczeństwa żywności i nadzoru nad nim w celu podniesienia świadomości producentów żywności i zakładów handlowych, a także świadomości ludzi w zakresie wdrażania przepisów prawnych dotyczących bezpieczeństwa żywności.

Source: https://sonnmt.caobang.gov.vn/tin-tuc-hoat-dong/so-nong-nghiep-va-moi-truong-tinh-cao-bang-thanh-lap-doan-lien-nganh-kiem-tra-thang-hanh-dong-vi-1018754