Porównanie wartości odżywczych zielonego i dojrzałego mango

[reklama_1]

Korzyści z mango

Pani Suhani Seth Agarwal, Kierownik Oddziału Żywienia Szpitala Specjalistycznego Yatharth (Indie), powiedziała, że mango to pożywny owoc tropikalny, ceniony za zawartość wielu witamin, minerałów, przeciwutleniaczy i korzystnych związków roślinnych.

Mango zawierają również znaczne ilości przeciwutleniaczy, takich jak beta-karoten, luteina, zeaksantyna i różne związki fenolowe, które przyczyniają się do ich właściwości przeciwutleniających i prozdrowotnych.

Zarówno zielone, jak i dojrzałe mango mają różne właściwości odżywcze, które przyczyniają się do ogólnego zdrowia i witalności. Jednak konkretny skład odżywczy i potencjalne korzyści zdrowotne mogą się różnić w zależności od tego, czy mango jest spożywane w stanie niedojrzałym (zielonym), czy dojrzałym.

Korzyści z zielonego mango

Według Suhani Seth Agarwal zielone mango są bogate w błonnik, który jest ważny dla zdrowia układu trawiennego, wspomaga regularne wypróżnienia i zdrową mikrobiom jelitowy.

Zielone mango mają większą zawartość witaminy C, niezbędnego składnika odżywczego, znanego ze swoich właściwości wzmacniających odporność, działania antyoksydacyjnego i roli w syntezie kolagenu.

Ponadto zielone mango są bardziej kwaśne ze względu na swoją niedojrzałość. Kwasowość ta może korzystnie wpływać na trawienie, stymulując produkcję enzymów trawiennych i wspomagając rozkład pokarmu.

Zielone mango są bogatym źródłem substancji antyoksydacyjnych i substancji przeciwzapalnych, które mogą chronić przed chorobami przewlekłymi, takimi jak nowotwory i choroby układu krążenia.

Korzyści z dojrzałego mango

Według Suhani Seth Agarwal dojrzałe mango są bogatsze w niektóre przeciwutleniacze, takie jak beta-karoten, który nadaje mango charakterystyczny pomarańczowożółty kolor.

Przeciwutleniacze pomagają chronić komórki przed uszkodzeniami oksydacyjnymi i mogą zmniejszać ryzyko wystąpienia chorób przewlekłych.

Dodatkowo, zawartość karotenoidów, w tym beta-karotenu, jest w nich znacząco zwiększona. Karotenoidy te są silnymi przeciwutleniaczami, które mogą chronić przed zwyrodnieniem plamki żółtej związanym z wiekiem (chorobą oczu) i niektórymi rodzajami nowotworów.

Dojrzałe mango zawierają więcej witaminy A, która jest niezbędna do utrzymania zdrowego wzroku, prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego i zdrowej skóry.

Należy jednak pamiętać, że dojrzałe mango mają wyższą zawartość naturalnych cukrów. Choć może to być wadą dla osób dbających o cukier, może ono również zapewnić szybki zastrzyk energii i zaspokoić ochotę na coś słodkiego.

Porównywać

Aby wzmocnić odporność: Lepiej jeść zielone mango, ponieważ zawiera więcej witaminy C.

Jeśli chodzi o zastrzyk antyoksydantów: Dojrzałe mango mogą przynieść więcej korzyści ze względu na wyższą zawartość antyoksydantów, takich jak beta-karoten.

Dla zdrowia układu trawiennego: Zielone mango mogą zawierać nieco więcej błonnika niż dojrzałe mango.

Source: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/so-sanh-dinh-duong-giua-xoai-xanh-va-xoai-chin-1384672.ldo