UNESCO wprowadza wietnamską kulturę herbaty, rozpoczynając drogę do wpisania na listę światowego dziedzictwa

W ramach pierwszego Światowego Festiwalu Kultury w Hanoi, Organizacja Narodów Zjednoczonych do spraw Oświaty, Nauki i Kultury (UNESCO) przedstawiła wietnamską kulturę herbaty jako „żywe dziedzictwo” i symbol harmonii między człowiekiem a naturą. Wydarzenie to zapoczątkowało proces przygotowywania wniosku o nominację wietnamskiej herbaty na listę reprezentatywnych niematerialnych dóbr dziedzictwa kulturowego ludzkości. Dokładniej rzecz ujmując, wszystkie herbaty prezentowane w ramach programu pochodzą z regionów zamieszkiwanych przez mniejszości etniczne.

Przestrzeń doświadczalna kultury herbaty wietnamskiej w Thang Long – Centrum Ochrony Dziedzictwa Hanoi , nr 9 Hoang Dieu, dzielnica Quan Thanh, Hanoi

Seria działań, zorganizowanych przez Biuro UNESCO w Wietnamie we współpracy z Centrum Ochrony Dziedzictwa Thang Long w Hanoi, przywróciła kwintesencję wietnamskiej sztuki parzenia herbaty – wieloletniej praktyki kulturowej przesiąkniętej medytacją i budowaniem więzi. Stworzono prostą, a zarazem wyrafinowaną przestrzeń do picia herbaty, przypominającą o tradycji picia herbaty, która od setek lat jest związana z życiem Wietnamczyków.

Pan Ito Naoki, Ambasador Nadzwyczajny i Pełnomocny Japonii w Wietnamie i Pani Khamphao Ernthavanh, Ambasador Nadzwyczajny i Pełnomocny Laosu w Wietnamie, wyrazili radość z delektowania się wietnamską herbatą.

Podczas trzydniowego festiwalu, od 10 do 12 października 2025 roku, UNESCO zorganizowało trzy specjalne sesje herbaciane dla gości z zagranicy, w tym przedstawicieli wietnamskich agencji, ambasadorów, przywódców Organizacji Narodów Zjednoczonych i znanych rzemieślników herbaty. Każda sesja to nie tylko delektowanie się smakiem herbaty, ale także opowieść kulturowa, w której rytuał i dialog przenikają się, pomagając uczestnikom głęboko poczuć wietnamską kulturę herbacianą. To również przestrzeń do dyskusji na temat roli herbaty w dyplomacji kulturowej i zrównoważonym rozwoju.

Przemawiając na wydarzeniu, Jonathan Baker – Główny Przedstawiciel UNESCO w Wietnamie – podkreślił: „Dziedzictwo to nie tylko coś, co należy chronić, ale także materiał do budowania przyszłości. Poprzez herbatę opowiadamy historie o tożsamości, o ludziach, o więziach. UNESCO z wielką przyjemnością towarzyszy Wietnamowi w procesie przekształcania dziedzictwa w siłę napędową kreatywności, dialogu i zrównoważonego rozwoju”.

W rozmowie z reporterami, pan Dinh Hong Cuong (w żółtej koszuli), badacz tradycyjnych strojów i wietnamskiej kultury herbacianej, który bezpośrednio wystąpił na tym wydarzeniu, powiedział: Jestem niezmiernie dumny i zaszczycony zaproszeniem UNESCO do przedstawienia sztuki picia herbaty przez naród wietnamski. Występując w Cesarskiej Cytadeli Thang Long, świętym i starożytnym miejscu, jesteśmy głęboko świadomi, że wypełniamy misję ambasadorów kultury herbacianej.

Komentując podróż, która doprowadziła do wpisania wietnamskiej herbaty na listę światowego dziedzictwa, pan Cuong powiedział: „Mam wszelkie powody, by oczekiwać. Wietnam posiada starożytne plantacje herbaty liczące setki lat i o rzadkich wartościach biologicznych, a jednocześnie jest ściśle związany z tożsamością kulturową i tradycyjnymi technikami rzemieślniczymi społeczności etnicznych. To są podstawowe wartości, na których podstawie można zbudować dokumentację do zgłoszenia do UNESCO”.

Podkreślił również, że aby ta podróż zakończyła się sukcesem, konieczna jest ścisła współpraca między agencjami państwowymi, ekspertami i przede wszystkim lokalnymi mieszkańcami, ponieważ to oni są podmiotami tego dziedzictwa.

Według pani Hoang Lan Anh – ambasadorki marki Dragon Tea Suoi Giang – różnica między wietnamską herbatą a jej wartościami prozdrowotnymi tkwi w wiedzy o medycynie ludowej, a nie w skomplikowanych rytuałach, jak w przypadku herbaty japońskiej, czy w estetyce, jak w przypadku herbaty chińskiej. Dodała, że ​​od czasów Tue Tinh i Hai Thuong Lan Ong herbata jest uważana za cenne lekarstwo.

Podczas wydarzenia zaprezentowano dwie reprezentatywne herbaty: 24-godzinną białą herbatę z piwonii parzoną na zimno: bogatą w EGCG i L-teaninę, która pomaga redukować stres i aktywuje regenerację komórek. Stuletnią czarną herbatę z jednym pączkiem i jednym liściem: symbolizuje silną energię, wspomaga krążenie krwi i układ sercowo-naczyniowy.

Akcja poświęcona wietnamskiej herbacie jest częścią projektu „Zwiększanie korzyści dla społeczności lokalnej poprzez wzmacnianie partnerstw na rzecz promocji ochrony dziedzictwa kulturowego i zrównoważonych praktyk” na lata 2025–2029, realizowanego przez UNESCO i IMEXCO.

Celem projektu jest przejście od „pasywnej ochrony środowiska” do „aktywnej ochrony środowiska powiązanej ze środkami utrzymania”, co ma pomóc społecznościom, zwłaszcza małym przedsiębiorstwom, kobietom i pracownikom, czerpać korzyści z promowania wartości dziedzictwa.

Delegaci wręczyli prezenty i zrobili sobie pamiątkowe zdjęcia w Wietnamskiej Przestrzeni Kulturowej Herbaty

Zaprezentowanie wietnamskiej kultury picia herbaty podczas ważnego międzynarodowego wydarzenia nie tylko przekazuje przesłanie o bogatym dziedzictwie, ale także potwierdza wizję Wietnamu i UNESCO: kultura jest podstawą zrównoważonego rozwoju i mostem, który łączy narody poprzez zrozumienie i szacunek.

Source: https://baodantoc.vn/unesco-gioi-thieu-van-hoa-tra-viet-nam-khoi-dau-hanh-trinh-tro-thanh-di-san-the-gioi-1760266798360.htm