Ekscytujący konkurs tłuczenia Banh Giay

W ramach obchodów Dnia Niepodległości 2025, rano 2 września Komitet Organizacyjny zorganizował zawody w tłuczeniu banh giay w rejonie jeziora Than Uyen.

W konkursie bierze udział 6 drużyn z gmin: Than Uyen, Khoen On, Muong Than, Muong Kim. W gminie Than Uyen i Khoen On każda drużyna ma 1 drużynę; w gminie Muong Than i Muong Kim – 2 drużyny. Każda drużyna składa się z 6 osób (3 mężczyzn i 3 kobiet), niezależnie od wieku i płci. Konkurs trwa 30 minut. Po ubiciu ryżu drużyny formują 6 placków o średnicy 15 cm. Zespoły przygotowują ugotowany kleisty ryż i niezbędne narzędzia (tłuczek, moździerz, liście dong...) do przeprowadzenia konkursu.

Zespoły rywalizują w ubijaniu ciastek ryżowych.

Po zaciętej i aktywnej rywalizacji, w duchu solidarności, drużyny ukończyły rywalizację. Na podstawie kryteriów punktowych, takich jak: aromatyczne, pyszne, gładkie i ciągnące się ciasta; najkrótszy czas ugniatania i wykańczania ciast; najpiękniejsza ekspozycja ciast na tacy, Jury przyznało pierwszą nagrodę drużynie z gminy Than Uyen, drugą nagrodę drużynie z gminy Muong Kim 1, trzecią nagrodę drużynie z gminy Muong Kim 2 i drużynie z gminy Muong Than 1.

Sędziowie oceniali drużyny.

Członkowie drużyny rywalizują w wypiekaniu ciastek ryżowych.

...Gotowe ciasta

Source: https://baolaichau.vn/van-hoa/soi-noi-hoi-thi-gia-banh-giay-745043