Tam Dao w sezonie wegetacyjnym chayote

Odwiedzając Tam Dao w tym sezonie, turyści mogą nie tylko zanurzyć się w górskiej scenerii, ale także podziwiać bujną zieleń winorośli chayote i spróbować zrywać chayote prosto z ogrodu, delektując się świeżymi i pysznymi lokalnymi specjałami w czystym powietrzu. Dzięki niskim temperaturom, wysokiej wilgotności powietrza i luźnej, bogatej w składniki odżywcze glebie – idealnym warunkom do wzrostu i rozwoju chayote – ponad 100 hektarów uprawy chayote, od podnóży po zbocza wzgórz, jest obsianych winoroślami. Winorośle pną się ku słońcu, wytwarzając dorodne, soczyste, zielone pędy o wyjątkowej, niespotykanej nigdzie indziej słodyczy. Chayote to nie tylko produkt rolny, ale także cecha charakterystyczna, która czyni Tam Dao tak atrakcyjnym.

Odwiedzając Tam Dao w tym sezonie, można zaobserwować bujne, zielone krzewy chayote rosnące na zboczach wzgórz.

Dorodne i delikatne pędy chayote wygrzewają się na słońcu.

Dzięki wyjątkowemu klimatowi i glebie młode pędy są zielone, chrupiące i mają charakterystyczną słodycz, rzadko spotykaną gdzie indziej.

Zebrane warzywa są sortowane, pakowane oddzielnie i dostarczane do restauracji oraz sprzedawane turystom.

Paczki z warzywami są starannie ułożone, gotowe, by turyści mogli je zabrać do domu.

Po każdym zbiorze rolnicy ponownie wiążą kratownice i dodają więcej siatki, aby nowe warzywa mogły rosnąć na słońcu.

Automatyczne systemy nawadniające pomagają rolnikom w Tam Dao zmniejszyć nakład pracy.

Phuong Thanh - Nguyen Thao

Źródło: https://baophutho.vn/tam-dao-mua-rau-su-su-251621.htm