Produkcja i kompletacja wyrobów kooperatywnych odbywają się w procesie zamkniętym, z zachowaniem norm higieny i bezpieczeństwa żywności.
Spółdzielnia Produkcyjno-Handlowa Lien Hoa Chi powstała w 2022 roku, aby promować transformację modeli produkcji rolnej w kierunku towarowego, zwiększając wartość produktów rolnych. Doceniając potencjał lotosu – tradycyjnej rośliny, odpowiedniej do warunków klimatycznych i glebowych – Spółdzielnia wybrała lotos jako główną uprawę, aby zbudować obszary surowcowe i rozwijać ziołowe produkty lecznicze, przesiąknięte narodową tożsamością kulturową.
Oznacz produkt etykietą.
Od momentu powstania Spółdzielnia koncentruje się na budowaniu czystego, organicznego obszaru surowcowego, dbając o to, aby proces produkcji spełniał standardy VietGAP. Do tej pory Spółdzielnia zbudowała 5-hektarowy obszar uprawy lotosu, stosując zaawansowane techniki, od przygotowania gruntu, selekcji nasion, pielęgnacji, po zbiory i przetwarzanie. Odmiany lotosu są selekcjonowane pod kątem jednolitej jakości liści, kwiatów i serc lotosu, spełniając wymagania produkcji herbat ziołowych. Członkowie spółdzielni uprawiają rośliny w klastrach, stosując organiczne nawozy i biologiczne pestycydy zgodnie z przepisami, aby chronić środowisko, zapewnić stabilny wzrost roślin lotosu, ograniczyć występowanie szkodników i chorób oraz zapewnić wysokie plony.
Przeprowadzenie procesu pakowania produktu.
Oprócz proaktywnego pozyskiwania surowców, spółdzielnia zainwestowała w modernizację nowoczesnego systemu przetwarzania i przygotowywania herbaty. Uruchomienie suszarni na zimno połączonej z suszeniem słonecznym pomaga zachować właściwości lecznicze i smak produktu. Każda partia suszenia osiąga 120-180 kg surowca, zapewniając stabilne dostawy na rynek. Strefa przetwarzania i pakowania jest zorganizowana w sposób naukowy , zgodnie z kryteriami higieny i bezpieczeństwa żywności; urządzenia produkcyjne i odpady są przetwarzane zgodnie z prawidłowym procesem, co zapewnia bezpieczne i czyste środowisko pracy.
Według pana Hana Van Thonga, przewodniczącego zarządu i dyrektora spółdzielni produkcyjno-handlowej Lien Hoa Chi, dzięki proaktywnemu pozyskiwaniu surowców, spółdzielnia tworzy obecnie stabilne miejsca pracy dla ponad 10 lokalnych pracowników, osiągając średni dochód w wysokości 5-10 milionów VND/osobę/miesiąc. Udział w spółdzielni pomaga ludziom podnosić świadomość bezpieczeństwa produkcji, stopniowo przekształcając sposób myślenia z produkcji na małą skalę na produkcję zgodną z łańcuchem wartości. Herbata z liści lotosu z czerwonego żeń-szenia, produkowana przez spółdzielnię, posiada certyfikat zgodności z 3-gwiazdkowymi standardami OCOP i jest oznaczona kodem QR umożliwiającym śledzenie pochodzenia, co zapewnia transparentność od produkcji do konsumpcji.
Przetestuj produkty przed wprowadzeniem ich na rynek.
Pani Le Mai Hoa, mieszkanka okręgu Viet Tri, od wielu lat stosuje herbatę z liści lotosu z czerwonego żeń-szenia, pochodzącą ze spółdzielni produkcyjnej i handlowej Lien Hoa Chi. Zmiana nawyków żywieniowych pani Hoa świadczy o jej zaufaniu do jakości krajowych produktów, zwłaszcza tych wytwarzanych zgodnie ze standardami VietGAP obowiązującymi w prowincji. Pani Hoa powiedziała: „Herbata z liści lotosu z czerwonego żeń-szenia ma wiele praktycznych zastosowań, takich jak: wspomaganie redukcji tkanki tłuszczowej we krwi, oczyszczanie organizmu, uspokajanie, poprawa jakości snu… Nie tylko moja rodzina, ale także wielu współpracowników ufa temu produktowi i regularnie go stosuje jako naturalną i bezpieczną metodę dbania o zdrowie”.
Produkty Spółdzielni, czyli herbata z liści lotosu i czerwonego żeń-szenia, są dostępne w wielu prowincjach i miastach w całym kraju. Początkowo były eksportowane na rynki międzynarodowe, takie jak Chiny, Grecja i Stany Zjednoczone, z produkcją około 60 000 opakowań herbaty rocznie. Oprócz herbaty z liści lotosu i czerwonego żeń-szenia, Spółdzielnia opracowała również linie herbat ziołowych, takie jak: herbata z liści lotosu i złotego złota, herbata z pachnotki wonnej, herbata z wąkroty azjatyckiej, herbata z selera, herbata z mięty rybnej... dążąc do spełnienia standardów OCOP i zaspokojenia coraz bardziej zróżnicowanych potrzeb konsumentów. Początkowy sukces Spółdzielni Produkcyjno-Handlowej Lien Hoa Chi potwierdza właściwy kierunek rozwoju rolnictwa ekologicznego, łączącego produkcję z przetwórstwem i konsumpcją produktów, przyczyniając się do wzrostu wartości produktów rolnych i poprawy dochodów ludności.
Thanh Nga
Źródło: https://baophutho.vn/tang-gia-tri-nong-san-theo-tieu-chuan-vietgap-237959.htm
Komentarz (0)