Czy w tym Tet nadal są pomarańcze lotosowe?

Od wielu lat mieszkańcy wyspy Ban Sen (Van Don) są dumni z posiadania cennej odmiany pomarańczy o nazwie Sen. Pomarańcza Sen zbierana jest tylko raz w roku, z okazji Nowego Roku Księżycowego, dzięki czemu jest bardzo wygodna w spożyciu. Każdy rolnik, który uprawia to drzewo, z niecierpliwością czeka na słodki sezon zbiorów. Jednak z powodu skutków sztormu nr 3 ( Yagi ) owoce nie zdążyły jeszcze zebrać plonów i opadły na wzgórza.

Złoto na kamieniu

Oto historia drzewa pomarańczy Sen, cennego produktu gminy Ban Sen. Według starszyzny, jest to cenna, rodzima odmiana pomarańczy, istniejąca od setek lat. Z wyglądu przypomina pomarańczę Bo Ha ( Hung Yen ), ale pomarańcza Sen jest smaczniejsza i słodsza.

Słodki smak pomarańczy Sen wynika z faktu, że drzewa te rosną na obszarach z zagłębieniami skalnymi, gdzie woda deszczowa wypłukuje i rozpuszcza wapień, tworząc mieszankę neutralizującą kwasowość, dzięki czemu pomarańcze są bardziej aromatyczne i słodkie. Dowodem jest to, że pomarańcze w wioskach Na San, na terenach pagórkowatych lub w pobliżu gór skalistych, rodzą aromatyczne, słodkie, duże, soczyste i smaczniejsze owoce niż gdzie indziej. Po przekrojeniu pomarańczy sok pomarańczowy ma miodowy kolor i jest bardzo słodki.

Rodzina pani Pham Thi Thu w wiosce Na San zbiera pomarańcze Sen w zbiorach na rok 2023. Zdjęcie: Thanh Tung (Centrum Kultury i Informacji Okręgu Van Don)

W przeszłości pierwsi ludzie, którzy przybyli do Ban Sen, aby odzyskać ziemię i się osiedlić, migrowali z delty Rzeki Czerwonej. Początkowo nie byli przyzwyczajeni do rybołówstwa, więc żyli z tego, co dawali im lasy, w dolinach uprawiali ryż, a na zboczach gór rozmnażali pomarańcze do sadzenia. Rolnicy, którzy sadzili drzewa, musieli płacić miesięczny dochód wodzowi gminy Van Hai (pochodzącemu z plemienia Ngoc Vung), zwany podatkiem leśnym. Nazwano go tak, ponieważ życie ludzi zależało od lasu. Pomarańcze sadzono w lasach na zboczach gór. Nawet w Ban Sen istniała osobna osada o nazwie Tra Ban, która specjalizowała się w uprawie pomarańczy i herbaty w zamian za ryż i żywność przywożone statkami handlowymi. Była też osada, która uprawiała dużo pomarańczy, którą miejscowi nazywali osadą Cam.

W latach scentralizowanego planowania gospodarczego w Ban Sen działało pięć grup pośrednictwa pracy, w tym jedna zajmująca się uprawą pomarańczy i herbaty. W 1960 roku, obok spółdzielni zajmujących się uprawą ryżu i rybołówstwem, powstała spółdzielnia Ban Sen Orange and Tea Cooperative. Później spółdzielnie przestały istnieć, ale w Ban Sen wciąż żyły dziesiątki rodzin, które przez pokolenia pielęgnowały i pielęgnowały tę cenną odmianę.

Pan Hoang Anh Tuan, przewodniczący Ludowego Komitetu Gminy Ban Sen, powiedział: „Nie wiem, skąd pochodzi to cenne drzewo, ale był czas, kiedy pomarańcze Sen były głównym drzewem w rozwoju lokalnej gospodarki, przynosząc znaczące źródło dochodu. Oprócz świadomości zachowania cennych zasobów genetycznych przez wiele pokoleń, plantatorzy pomarańczy Ban Sen wykorzystali swoje doświadczenie w nawożeniu, aby promować walory pomarańczy”.

Według pana Kieu Van Tana z wioski Na San, jest to stosunkowo trudna odmiana drzewa, często cierpiąca na sadzę i choroby owadów, dlatego konieczne jest nawożenie i uzupełnianie drzewa naturalnymi nawozami organicznymi; zamiast oprysków chemicznych, należy traktować drzewo tradycyjnymi metodami. Zazwyczaj pomarańcze Sen sadzi się przez około 5 lat, zanim zaczną owocować. Ludzie nie zbierają ich jednak tak, jak „niedojrzały ryż”, lecz zrywają owoce wcześnie, aby w następnym sezonie drzewo było silne, dawało duże, smaczne owoce i przetrwało wiele sezonów. Ponadto, ponieważ są sadzone wysoko w górach, w niektórych obszarach zbiory wymagają większego wysiłku, a transport w dół wymaga użycia wciągarek i bloczków.

Dobrej jakości pomarańcze lotosowe w sezonie Tet sprzedawane są po 70 000–80 000 VND/kg, ale podaż nie nadąża za popytem i są wyprzedawane natychmiast po zbiorze. Produkty posiadają etykiety, są pakowane zgodnie z przepisami OCOP i posiadają certyfikat potwierdzający zgodność z wymogami bezpieczeństwa i higieny żywności.

Pani Tran Thi Ngát, sekretarz partii, przewodnicząca wioski Dong Linh, powiedziała: Plantatorzy pomarańczy w Ban Sen również mają co jeść i co oszczędzać. Przez pięć lat rodzina pani Hoang Thi Man z wioski Dong Linh zarabiała 200 milionów VND na sprzedaży pomarańczy Sen. Podobnie jak rodzina pani Pham Thi Thu z wioski Na San, uprawiała ponad 3 hektary pomarańczy na zboczu góry. W sezonie zbiorów jej rodzina musiała codziennie pokonywać ponad 2 km górskich dróg, aby zbierać pomarańcze. W zeszłym roku jej rodzina zebrała 10 ton owoców pomarańczy. Przez pięć lat rodzina pani Thu zarobiła ponad 500 milionów VND. Dlatego wiele osób porównuje pomarańcze Sen do „złota na górskich skałach”, przechowywanego przez setki lat jako „skarb” pozwalający uciec od ubóstwa.

Fragment wyspy Ban Sen po burzy.

Przez kryzys

Aby móc sprzedawać słodkie owoce gościom, plantatorzy pomarańczy w Ban Sen musieli doświadczyć wielu gorzkich i kwaśnych doświadczeń. Wiele osób wciąż wyraźnie pamięta historyczną powódź sprzed dziewięciu lat. Lawina błotna zepchnęła głazy ważące nawet sześć lub siedem ton, piętrząc je na kilka metrów, otaczając cztery domy. Dziesiątki domów w wiosce zostały zalane. W niektórych miejscach woda podniosła się do 11 metrów, a jedyne, co pozostało nad wodą, to dwa słupy wysokiego napięcia. Prawie 100 osób mieszkało pod gołym niebem, śpiąc na ziemi, obserwując, jak dziesiątki hektarów specjalnych pomarańczy są zmywane, zanurzane w błocie lub gniją.

Rok później dystrykt Van Don utworzył obszar przesiedleńczy dla mieszkańców. Mieszkańcy otrzymali nowe tereny pod uprawę i nadal mogli rozwijać gospodarkę na terenach, na których mieszkali. W związku z tym wielu ludzi zaczęło myśleć o przywróceniu zawodu hodowcy pomarańczy w prowincji Sen. Dziewięć lat po straszliwej powodzi drzewa pomarańczowe, które ludzie ponownie zasadzili w 2016 roku, osiągnęły już swój wiek dojrzałości. Stopniowo drzewa pomarańczowe pokryły suchy ląd na stromych klifach. Szacuje się, że powierzchnia upraw rodzimych pomarańczy w prowincji Ban Sen wynosi obecnie około 20 hektarów, skoncentrowanych w wioskach Dong Linh i Na San, z których każda ma około 5 hektarów. Pozostały obszar we wsi Cam, gdzie znajduje się najwięcej wapiennych gór, wynosi 7 hektarów.

Na początku września tego roku, otrzymując pierwsze wiadomości o huraganie nr 3, mieszkańcy Ban Sen nie mogli powstrzymać się od obaw, że natura „przerobi” zły scenariusz na rok 2015. Obawy te nie były bezpodstawne. Burza rzeczywiście nadeszła. Niestety, pomarańcze, które jeszcze nie były w sezonie, były gorzkie w smaku, więc komu udało się je sprzedać?

Niewiele zostało pomarańczy. Zdjęcie: Thanh Tung (Centrum Kultury i Informacji Dzielnicy Van Don)

Wracając do gminy Ban Sen po przejściu burzy, zdaliśmy sobie sprawę, że wszystko nadal jest w nieładzie. Idąc w stronę nabrzeża, spotkałem panią Vu Thi Chanh z wioski Na San, która mieszka na wyspie od dziesięcioleci. Po powitaniu, pierwsze, o co ją zapytałem, to jak się mają ogrody pomarańczowe Sen i czy przetrwały burzę. Ze smutną miną pani Chanh pokręciła głową i powiedziała, że ​​wszystkie opadły. W tym roku nie będzie już pomarańczy do jedzenia.

Burza była niczym gigantyczny nóż przecinający drzewa na pół. Wielkie pomarańczowe liście, jeśli nie opadły, zostały zmiażdżone i wysuszone przez burzę, jakby uderzył w nie ogień. Słynące z pysznego drzewa pomarańczowego, z którego podawano herbatę Lang Van w Ban Sen, były teraz całkowicie ogołocone z owoców. Wszystkie pomarańcze opadły. Życie mieszkańców komuny na wyspie Ban Sen było poważnie zagrożone przez gniew natury.

Po burzy zawalił się ogród pomarańczowy należący do pewnego gospodarstwa domowego.

Pan Hoang Anh Tuan, przewodniczący Ludowego Komitetu Komuny Ban Sen, ze smutkiem poinformował: Burza wyrządziła poważne szkody na 100% powierzchni lasów produkcyjnych i 30 hektarach zimowo-wiosennych upraw ryżu. Drzewa pomarańczy Sen miały połamane gałęzie, a wszystkie owoce opadły. Do 70% powierzchni upraw pomarańczy Sen zostało nieodwracalnie uszkodzonych. Tylko około 30% pozostałego obszaru można uratować i zebrać owoce w to święto Tet.

Po klęsce żywiołowej plantatorzy pomarańczy muszą zmierzyć się z kolejnym szkodnikiem. Mowa o ćmie czerwonookiej, zwanej również ćmą duchową, która potrafi zrzucać owoce w dowolne miejsce, gdzie użądli. Ten rodzaj owada uwielbia atakować pomarańcze w okresie zbiorów. Szczególnie po burzy, każda pomarańcza, która nadal leży na gałęzi, zostaje zdrapana. Zapach wydobywający się z pęknięć jest bardzo atrakcyjny dla owadów. Pęknięcia te ułatwiają również ćmie czerwonookiej penetrację bez konieczności wbijania trąbki. To ulubione pożywienie ćmy czerwonookiej.

Pod koniec roku ćmy czerwonookie rozmnażają się tak szybko, że może to doprowadzić do epidemii. Pan Hoang Anh Tuan poinformował, że jest ich tak dużo, że w niektórych domach w ciągu dwóch dni złapały ich tysiące. Owoce pozostałe na gałęziach po burzy również są narażone na opadnięcie z powodu ćm czerwonookich.

Kiedy to się skończy?

Pan Hoang Anh Tuan, przewodniczący Ludowego Komitetu Gminy Ban Sen, powiedział: „Po burzy zmobilizowaliśmy mieszkańców do sprawdzenia uszkodzonego obszaru uprawy pomarańczy, poszukiwania drzew z połamanymi gałęziami, znalezienia rozwiązań mających na celu naprawę szkód i zadbania o owoce, które będą jeszcze gotowe do zbioru pod koniec roku. Jednocześnie przeprowadzamy przegląd gospodarstw domowych pożyczających kapitał z banków inwestycyjnych na uprawę pomarańczy i jednocześnie oferujemy rozwiązania mające na celu przezwyciężenie trudności. Gmina będzie dysponować rozwiązaniami umożliwiającymi ponowne zaplanowanie obszaru uprawy i wsparcie mieszkańców w celu zachowania cennych zasobów genetycznych pomarańczy Ban Sen”.

Drzewo pomarańczowe opada, owoce spadają i żółkną u podstawy. Zdjęcie: Thanh Tung (Centrum Kultury i Informacji Dzielnicy Van Don)

Żegnając się z Ban Senem, wsiedliśmy na łódź, aby wrócić do nabrzeża Cai Rong. Podróż drewnianą łodzią z Ban Sen do Cai Rong trwała ponad godzinę, dryfując po zatoce Bai Tu Long. Jakby po to, byśmy zapomnieli o oczekiwaniu, zabawny właściciel łodzi zaparzył specjalny dzbanek herbaty dla pasażerów. Gdy tylko nalał różowej herbaty do kubka, poczułem delikatny aromat unoszący się w całej kabinie.

Właściciel łodzi zaproponował nam filiżankę herbaty i powiedział: „Napijcie się tej herbaty z pomarańczami lotosowymi, tutejszą specjalnością”. W tym roku została nam tylko herbata z Van, bo wszystkie pomarańcze opadły. (Ban Sen, wraz z Quan Lan, Minh Chau i Ngoc Vung, nazywana jest gminą Van Hai, a ludzie nazywają ją Lang Van, być może nazwa herbaty Van pochodzi od nazwy wioski).

Armator zamilkł, pozwalając, by jego słowa zawisły w bladym, jesiennym popołudniu. Jego wzrok wpatrywał się zamyślony w skaliste góry, stopniowo niknące w oddali. Kiedyś rosły tam pomarańczowe drzewa lotosu obsypane owocami. Wiedziałem, że wyobraża sobie przyszłe zbiory pomarańczy.

Źródło: https://baoquangninh.vn/ban-sen-tet-nay-co-con-cam-sen-3323520.html