Jesteśmy pionierami w produkcji czystych produktów rolnych.

Zaczynając od skromnych początków w polu, z pasją do produkcji czystych i bezpiecznych produktów rolnych, pani Le Thi Tha, przewodnicząca zarządu i dyrektor spółdzielni Hoa Phong High-Quality Agricultural Services Cooperative, stopniowo ugruntowała swoją pozycję na rynku. Obecnie Hoa Phong produkuje i sprzedaje produkty w ramach sieci obejmującej ryż, warzywa i różnorodne inne produkty spożywcze i konsumpcyjne.

Wyrastając z krzewu ryżowego…

Urodzona i wychowana w wiosce Doan Xa w gminie Hong Phong (obecnie okręg Hong Phong, miasto Dong Trieu), pani Le Thi Tha związała się z polami ryżowymi dzięki słynnemu kleistemu ryżowi z tego regionu. Powiedziała: „Mój ojciec miał największy obszar ziemi obsianej kleistym ryżem w gminie. Idąc w ślady ojca, kiedy otrzymałam ziemię, również obsiałam ją w 100% tą odmianą”.

Produkt kleisty ryż spółdzielni Hoa Phong jest częścią łańcucha dostaw bezpiecznej żywności.

Później, gdy lokalne władze zdecydowały o przekształceniu niewydajnych terenów uprawy ryżu w akwakulturę, wraz z istniejącą ziemią, jej rodzina śmiało nabyła prawie 3 hektary ziemi od gospodarstw wyznaczonych jako strefy akwakultury. W tym czasie jej rodzina była jednym z pierwszych gospodarstw w Quang Ninh , które intensywnie hodowały tilapię, otrzymując certyfikat gospodarstwa rodzinnego i liczne pochwały od władz centralnych, prowincjonalnych i lokalnych. Wspominała: „W tamtym czasie gospodarstwa domowe hodowały zwierzęta gospodarskie na niewielką skalę. Dlatego założyłam agencję paszową dla zwierząt gospodarskich, drobiu i akwakultury, aby dostarczać produkty po niskich cenach, a jednocześnie gwarantować zakup produktów od lokalnych rolników…”

W 2013 roku, wykorzystując kapitał z firmy produkującej pasze dla zwierząt, założyła spółdzielnię Hoa Phong High-Quality Agricultural Services Cooperative. Wspominając tamte czasy, powiedziała: „Kiedy zakładałam spółdzielnię Hoa Phong, chciałam zainwestować w rolnictwo, ponieważ w tamtym czasie rynek był zalewany zarówno bezpieczną, jak i niebezpieczną żywnością, co powodowało dezorientację wśród konsumentów. Bezpieczne praktyki rolnicze i hodowlane znajdowały się wciąż w fazie przejściowej, z wieloma błędami, a nawet błędami… które w dłuższej perspektywie szkodziły zdrowiu konsumentów. Dlatego chcieliśmy zainwestować w rolnictwo, aby współpracować z lokalną społecznością w celu rozwoju czystego i bezpiecznego rolnictwa zgodnego ze standardami VietGAP, a docelowo rolnictwa ekologicznego…”

Produkty spółdzielni Hoa Phong są uprawiane zgodnie z czystymi i bezpiecznymi standardami rolniczymi. Zdjęcie: udostępnione przez spółdzielnię.

Nowy model

Jej pomysł spotkał się z entuzjastycznym poparciem i pomocą lokalnych liderów, którzy umożliwili spółdzielni wykorzystanie gruntów w okolicy targowiska Cot (Dong Trieu) do stworzenia salonu sprzedaży i centrum handlowego, łączącego lokalne społeczności. Aby zrealizować swój pomysł uprawy czystych i bezpiecznych owoców i warzyw, wybrała duży teren z dogodnym transportem i dostępem do czystej wody – pole w dzisiejszej dzielnicy Xuan Son – jako bazę, dzierżawiąc ziemię od lokalnych rolników.

Opowiadała: „Władze dystryktu i gminy bardzo wspierały rolników, informując ich, że spółdzielnia Hoa Phong pożyczy im ziemię, płacąc sto kilogramów ryżu za sao (jednostkę miary ziemi) rocznie. Rolnicy mogli wrócić do pracy w spółdzielni Hoa Phong i otrzymywać miesięczną pensję. Model ten był wówczas zupełnie nowy, więc początkowo ludzie byli bardzo zdezorientowani i obawiali się oszustwa lub przejęcia ziemi… ponieważ wcześniej wszyscy pracowali i zarządzali wszystkim sami. Uprawa ryżu była nierówna, a po odliczeniu kosztów zostawało im tylko kilkaset tysięcy dongów za sao. Dlatego początkowe zadania, mające na celu zmianę nastawienia rolników, były bardzo trudne. Niektóre gospodarstwa domowe zrozumiały od razu, ale inne wymagały wielokrotnych konsultacji, niekiedy trwających miesiącami”.

Ustabilizowanie się modelu zajęło około sześciu miesięcy. Spółdzielnia wydzierżawiła 13,9 hektara ziemi od 165 gospodarstw rolnych; prawie sto gospodarstw rolnych powróciło do pracy dla spółdzielni, głównie kobiety w średnim i starszym wieku. Aby zapewnić uprawę, zatrudniła zespół zarządzający spoza prowincji, wybierając osoby posiadające kwalifikacje i bogate doświadczenie w rolnictwie. Po około roku uprawy i przekazania obowiązków, pracę tę przejęli sami mieszkańcy…

Produkty rolne spółdzielni Hoa Phong są dostarczane do firm, fabryk i sprzedawców detalicznych w punktach wystawowych i handlowych na targu Cot (Dong Trieu).

Podzieliła się: „Rolnicy byli potem bardzo podekscytowani. Nigdy nie zapomnę historii 75-letniej kobiety, która płakała, gdy otrzymała swoją pierwszą miesięczną pensję, ponieważ po raz pierwszy w życiu trzymała w ręku tak dużą sumę pieniędzy, 3 miliony dongów. W tamtych czasach życie rolników było na ogół trudne; podobnie jak u tej staruszki, jej dzieci również były biedne, a ludzie w jej wieku codziennie wychodzili na połów krabów i ślimaków, zarabiając zaledwie kilkadziesiąt tysięcy dongów…”

Z odwagą i proaktywnym podejściem, inwestowała całe serce i pieniądze w pola, pilnie pracując na polach ryżowych dzień po dniu. Odnajdywała ogromną radość i fascynację wpatrując się w bujne, zielone rzędy warzyw, bujne rośliny oraz kwitnące kwiaty i owoce. Jako nowy, wzorcowy model, po osiągnięciu stabilnej działalności, firma co roku gościła liczne delegacje z różnych miejscowości, aby uczyć się od nich i je odwiedzać.

Z tego wynikają zarówno radość, jak i niepokój. Powiedziała, że początkowo było bardzo trudno, ponieważ niewiele firm chciało kupować jej produkty rolne, mimo że jej ponad dziesięć hektarów różnych warzyw dawało wysokie plony. Na przykład, pierwszy zbiór cukinii na początku 2013 roku przyniósł ponad 100 ton, bakłażanów prawie tonę dziennie, a dyń różnych odmian… zmuszając ją do gorączkowego poszukiwania nabywców. Potem musiała „czekać na pogodę, czekać na ziemię, czekać na chmury”, bo tylko jedna burza gradowa pod koniec roku spowodowała straty liczone w miliardach dolarów.

Do dziś nie może zapomnieć historii o „kwitnącej kapusty” podczas Tet (Księżycowego Nowego Roku) ponad dekadę temu. Cały obszar uprawy warzyw zajmował 6-7 hektarów kapusty przeznaczonej na eksport na Południe, ale grad spowodował, że kapusta pękła i obficie zakwitła na polach. Zebrana i sprzedana kapusta nie wystarczała nawet na pokrycie kosztów zatrudnienia pracowników do jej zbioru; jedli, spali i oddychali kapustą, która była składowana w stosach z domów na pola. Jeśli nie udało im się jej sprzedać, musieli ją zaorać, aby wykorzystać jako nawóz… Ostatnio tajfun nr 3 zniszczył 13 000 metrów kwadratowych szklarni spółdzielni.

Zwierzyła się: „Inwestowanie w rolnictwo jest niezwykle trudne; bez wytrwałości i poświęcenia nie da się tego zrobić. A bez wystarczającej ilości pieniędzy nie da się przetrwać; jedna porażka może być nieodwracalna. Bywały chwile, kiedy musiałam pożyczać od krewnych do tego stopnia, że niektórzy mówili, że jeśli zbankrutuję, wpłynie to na całą rodzinę, bo pożyczali co do grosza…”

Spółdzielnia Hoa Phong produkuje i dostarcza wiele rodzajów specjalistycznego ryżu, które obecnie cieszą się popularnością na rynku.

W zamian jej determinację wspierało wielu lokalnych liderów oraz przyjaciele i rodzina. Model ten pomógł również wielu rolnikom. Wyjaśniła: „Podczas klęsk żywiołowych ponosimy straty w naszych produktach, ale rolnicy nadal mają pracę. Na przykład, jeśli stracimy dwa miliardy VND, to nie jest to strata całkowita; pieniądze te są również przeznaczane na wypłaty dla pracowników. Dlatego nadal jestem zdeterminowana, żeby to zrobić…”

Chęć podniesienia wartości produktów rolnych.

Do tej pory obszar uprawy warzyw w Xuan Son był utrzymywany przez spółdzielnię Hoa Phong, która dzierżawi ziemię i uprawia warzywa od ponad 12 lat. Obecnie spółdzielnia rozszerzyła działalność na wiele innych lokalizacji, wdrażając model łączący spożycie czystych i bezpiecznych produktów rolnych z rolnikami z sąsiednich okręgów, gmin oraz innych dystryktów i miast. Ponadto spółdzielnia posiada prawie dziesięć hektarów ziemi pozyskanej z przekształceń i zakupu od lokalnej ludności pod produkcję. Hoa Phong jest obecnie jedną z wiodących jednostek w programie OCOP w prowincji i uczestniczy w łańcuchu dostaw bezpiecznej żywności dzięki swojemu kleistemu ryżowi. Oprócz dostarczania czystych i bezpiecznych produktów rolnych na rynki prowincjonalne i krajowe, Hoa Phong współpracuje również z kilkoma miejscowościami w zakresie uprawy warzyw na eksport do Korei Południowej.

Uprawa kantalupa w szklarniach na polach spółdzielni Hoa Phong. Zdjęcie: udostępnione przez spółdzielnię.

Niemniej jednak nadal z pasją inwestuje w rolnictwo, zwiększając produkcję i angażując się w zaawansowane technologie przetwórcze, aby zwiększyć wartość produktów rolnych. Wyjaśniła: „Kleisty ryż z Dong Trieu, w porównaniu z ryżem kleistym z wielu innych regionów, jest jeszcze smaczniejszy, ponieważ jest aromatyczny, kleisty i aromatyczny. Ryż najwyższej jakości może kosztować nawet 70 000 VND/kg w niektórych miejscach, ale przy obecnej cenie rolnicy z Dong Trieu, którzy go uprawiają, nie osiągają dużych zysków. To tylko jeden przykład, więc myślę, że musimy produkować czysty, przetworzony ryż, aby zwiększyć jego wartość… Obecnie produkujemy produkty zgodnie ze standardami VietGAP, a docelowo będziemy produkować produkty ekologiczne”.

Wierząc, że budowanie marki i reputacji poprzez czyste i bezpieczne produkty rolne jest niezbędne dla zrównoważonego rozwoju, zachęciła swoje dwójkę dzieci do studiowania rolnictwa, aby mogły się rozwijać i poprowadzić spółdzielnię Hoa Phong do większego sukcesu. Powiedziała: „Dzisiejsi rolnicy muszą być nowoczesnymi rolnikami, posiadającymi zarówno wiedzę, zaangażowanie, jak i wizję. Potrzebują zaangażowania, aby produkować czyste i zdrowe produkty, a także środków na inwestycje, aby prosperować i rozwijać rolnictwo w sposób zrównoważony. Pomimo wielu trudności, wierzę, że wybrałam właściwą drogę, zbudowałam model, do którego aspiruje wielu, i jestem dumna, że mogę wnieść swój mały wkład w rozwój mojego rodzinnego miasta Dong Trieu, a w szczególności Quang Ninh w ogóle”.

Ngoc Mai

Źródło