Pionier w dziedzinie czystych produktów rolnych

Z pasji do produkcji czystych i bezpiecznych produktów rolnych, Pani Le Thi Tha, Przewodnicząca Zarządu i Dyrektor Spółdzielni Hoa Phong High Quality Agricultural Service, wywodząca się z pól uprawnych i pasjonująca się produkcją czystych i bezpiecznych dla zdrowia produktów rolnych, stopniowo przyczyniła się do upowszechnienia tej marki na rynku. Obecnie Hoa Phong zajmuje się produkcją i handlem produktami z branży ryżowej, warzywnej oraz innymi różnorodnymi produktami spożywczymi i dobrami konsumpcyjnymi.

Z rośliny ryżu…

Urodzona i wychowana w wiosce Doan Xa w gminie Hong Phong (obecnie okręg Hong Phong, miasto Dong Trieu), pani Le Thi Tha jest związana z polami, począwszy od słynnych pól żółtego kleistego ryżu w tej okolicy. Powiedziała: „Mój ojciec jest osobą, która ma największy areał żółtego kleistego ryżu w gminie. Idąc za przykładem ojca, kiedy otrzymałam pole, również obsiałam je w 100% żółtym kleistym ryżem”.

Produkt Golden Sticky Rice spółdzielni Hoa Phong jest częścią łańcucha dostaw bezpiecznej żywności.

Później, gdy w okolicy wprowadzono politykę przekształcania nieefektywnych terenów uprawy ryżu w akwakulturę, wraz z istniejącym obszarem, jej rodzina śmiało zaakceptowała przekazanie ziemi od gospodarstw domowych, które miały stać się obszarem akwakultury o powierzchni prawie 3 hektarów. W tym czasie jej rodzina była jedną z pierwszych rodzin, które hodowały tilapię na dużą skalę w Quang Ninh . Otrzymała certyfikat gospodarstwa rodzinnego i liczne certyfikaty uznania od władz centralnych, prowincjonalnych i lokalnych. Wspominała: „W tamtych czasach gospodarstwa domowe hodowały zwierzęta na dość niewielką skalę. Dlatego otworzyłam agencję paszową dla zwierząt gospodarskich, drobiu i produktów wodnych, aby dostarczać produkty w niskich cenach, a jednocześnie dostarczać produkty dla mieszkańców regionu...

W 2013 roku, w stolicy przemysłu paszowego, założyła spółdzielnię Hoa Phong High Quality Agricultural Service Cooperative. Wspominając tamte początki, powiedziała: Zakładając spółdzielnię Hoa Phong, chciałam zainwestować w sektor rolniczy, ponieważ ówczesny kontekst na rynku żywności brudnej i czystej wprowadzał konsumentów w błąd, bezpieczne metody uprawy i hodowli wciąż znajdowały się w fazie przejściowej, a wiele błędnych poglądów, a nawet błędów… powodowało długotrwałe szkody dla zdrowia konsumentów. Dlatego chcieliśmy zainwestować w sektor rolniczy, aby rozwijać czyste i bezpieczne rolnictwo z lokalną społecznością, zgodnie ze standardami VietGAP, przechodząc na rolnictwo ekologiczne…

Produkty spółdzielni Hoa Phong są uprawiane zgodnie z czystymi i bezpiecznymi kryteriami rolniczymi. Zdjęcie: NVCC

Nowy model

Jej pomysł spotkał się z entuzjastycznym poparciem lokalnych liderów, którzy pomogli im stworzyć warunki dla spółdzielni, umożliwiając jej wykorzystanie gruntów na targowisku Cot (Dong Trieu) i stworzenie punktu wymiany produktów i transakcji, łączącego okoliczne miejscowości. Realizując ideę uprawy czystych i bezpiecznych warzyw i owoców, wybrała duży teren, dogodny pod względem transportu i zaopatrzony w czystą wodę, który obecnie jest polem uprawnym w okręgu Xuan Son, aby wydzierżawić ziemię od lokalnych rolników.

Powiedziała: Liderzy dystryktu i gminy w tamtym czasie byli bardzo wspierający, informując rolników w gminie, że pożyczą ziemię spółdzielni Hoa Phong, płacąc rolnikom jeden kwintal ryżu za sao rocznie. Rolnicy mogli wrócić do pracy w spółdzielni Hoa Phong i otrzymywać miesięczne pensje. Model był wtedy bardzo nowy, więc na początku ludzie byli bardzo zdezorientowani, obawiali się oszustwa, przejęcia ich ziemi... ponieważ wcześniej ludzie robili to sami, dbali o siebie i sadzili ryż, jednego roku osiągali zysk, a drugiego tracili, po odliczeniu wydatków, zostawało im tylko kilkaset tysięcy za sao. Dlatego początkowa praca była bardzo trudna, aby zmienić myślenie ludzi, niektóre rodziny mówiły, że zrozumiały od razu, ale z innymi trzeba było się konsultować wiele razy, przez kilka miesięcy.

Po około pół roku model zaczął się stabilizować. Spółdzielnia wydzierżawiła 13,9 hektara ziemi od 165 gospodarstw rolnych; prawie sto gospodarstw rolnych powróciło do pracy dla spółdzielni, w większości były to kobiety w średnim i starszym wieku. Aby zapewnić ciągłość działalności rolniczej, zatrudniła zespół zarządzający z innych prowincji, wybierając osoby z wykształceniem i dużym doświadczeniem w rolnictwie. Po około roku pracy w rolnictwie i przeniesieniu obowiązków, praca ta została odebrana miejscowej ludności...

Produkty rolne spółdzielni Hoa Phong są dostarczane firmom, fabrykom i sprzedawcom detalicznym do punktów wystawowych i transakcyjnych na targu Cot (Dong Trieu).

Podzieliła się: Rolnicy byli potem bardzo podekscytowani. Nigdy nie zapomnę historii 75-letniej kobiety, która płakała, gdy dostała swoją pierwszą wypłatę, ponieważ po raz pierwszy w życiu otrzymała 3 miliony VND. W tamtych czasach codzienne życie rolników było wciąż trudne, podobnie jak w przypadku tej starszej kobiety, której dzieci również były biedne. Ludzie w tym wieku polowali na kraby i ślimaki, zarabiając zaledwie kilkadziesiąt tysięcy VND dziennie…

Odważ się myśleć, odważ się działać, poświęć całe serce i pieniądze na inwestowanie w pola, ciężko pracuj na polach każdego dnia, patrz na rzędy warzyw rosnących zielono i gładko, drzewa bujnie rosnące, kwitnące i owocujące, i uważa to za niezwykle radosne i atrakcyjne. Jako nowy, typowy model, po stabilnym wdrożeniu, co roku gościł wiele delegacji z okolicznych miejscowości, aby uczyć się i odwiedzać.

Radość i zmartwienia również stamtąd pochodzą. Powiedziała, że na początku było bardzo trudno, ponieważ niewiele firm chciało konsumować jej produkty rolne, podczas gdy około dziesięć hektarów warzyw dawało wysokie plony, takie jak zielona dynia z pierwszego zbioru w 2013 roku, która dała ponad 100 ton, bakłażan, który dawał prawie tonę dziennie, i dynie wszelkiego rodzaju… co sprawiło, że musiała się spieszyć, żeby znaleźć miejsce do konsumpcji. Potem „spójrz w niebo, spójrz na ziemię, spójrz w chmury”, ponieważ tylko jedna burza gradowa pod koniec roku spowodowała szkody o wartości kilku miliardów dongów.

Do dziś nie może zapomnieć historii „kwitnącej kapusty” podczas święta Tet, ponad dziesięć lat temu. Cały obszar uprawy warzyw zajmował 6-7 hektarów kapusty przeznaczonej na eksport na południe, ale z powodu gradu kapusta popękała i gwałtownie zakwitła na polach. Ścięta na sprzedaż kapusta nie wystarczała nawet na opłacenie zbiorów dla robotników, którzy jedli i spali z kapustą, zwożono ją z domu na pole, a jeśli nie udało im się jej sprzedać w całości, musieli orać i bronować, żeby uzyskać nawóz… Ostatnio sztorm nr 3 zniszczył 13 000 metrów kwadratowych szklarni spółdzielni.

Zwierzyła się: Inwestowanie w rolnictwo jest niezwykle trudne. Bez wytrwałości i pasji nie da się tego zrobić. Bez wystarczającej ilości pieniędzy nie da się przetrwać. Jeśli raz się nie uda, można się nie podnieść. Był taki czas, kiedy musiałam pożyczać od krewnych, do tego stopnia, że ktoś powiedział, że jeśli zbankrutuję, to wpłynie to na całą rodzinę, bo krewni pożyczali każdy grosz, jaki mieli...

Spółdzielnia Hoa Phong produkuje i dostarcza wiele rodzajów specjalistycznego ryżu, które cieszą się obecnie dużą popularnością na rynku.

W zamian jej determinację wspierało wielu lokalnych liderów oraz jej bracia, siostry i przyjaciele. Model ten pomógł również wielu rolnikom. Przeanalizowała: Podczas klęsk żywiołowych ponosimy straty w produktach, ale rolnicy nadal mają pracę. Na przykład, jeśli stracimy dwa miliardy, to nie jest to strata całkowita, ale stanowi ona również część pensji wypłacanych pracownikom, więc nadal jestem zdeterminowana, żeby to zrobić…

Chęć zwiększenia wartości produktów rolnych

Do tej pory obszar uprawy warzyw w Xuan Son był utrzymywany przez spółdzielnię Hoa Phong przez ponad 12 lat, dzięki dzierżawie i uprawie gruntów. Obecnie jednostka rozszerzyła swoją działalność na wiele innych lokalizacji, umożliwiając mieszkańcom sąsiednich okręgów, gmin oraz innych dystryktów i miast dostęp do czystych i bezpiecznych produktów rolnych. Spółdzielnia posiada również prawie dziesięć hektarów ziemi pochodzącej z przekształceń i odkupu od mieszkańców, przeznaczonej pod uprawę. Hoa Phong jest obecnie jedną z wiodących jednostek w programie OCOP w prowincji i uczestniczy w łańcuchu dostaw bezpiecznej żywności, oferując kleisty ryż Golden Flower. Oprócz dostarczania czystych i bezpiecznych produktów rolnych na rynek krajowy, Hoa Phong współpracuje również z wieloma miejscowościami w zakresie uprawy warzyw na eksport do Korei.

Uprawa melonów w szklarni na polu spółdzielni Hoa Phong. Zdjęcie: NVCC.

Nadal jednak z pasją inwestuje w sektor rolniczy, zwiększając produkcję i głębokie przetwarzanie, aby zwiększyć wartość produktów rolnych. Przeanalizowała: Kleisty ryż z żółtymi kwiatami Dong Trieu jest smaczniejszy w porównaniu z żółtymi kwiatami z wielu innych lokalizacji, ponieważ jest aromatyczny, kleisty i bogaty w smak. Ten rodzaj pysznego ryżu jest sprzedawany w niektórych miejscach za nawet 70 000 VND/kg, ale przy obecnej cenie sprzedaży, ludzie uprawiający ten kleisty ryż Dong Trieu nie osiągają dużych zysków. To tylko przykład, więc myślę, że musimy produkować i przetwarzać w sposób czysty, zwiększając wartość... Teraz wytwarzamy produkty zgodnie ze standardami VietGAP i przejdziemy do produkcji produktów ekologicznych.

Z zamiarem zbudowania marki i reputacji dzięki czystym, bezpiecznym produktom rolnym, służącym zrównoważonemu rozwojowi, zachęciła swoje dwójkę dzieci do studiowania rolnictwa, aby mogły się ugruntować, zbudować karierę i poprowadzić spółdzielnię Hoa Phong do silniejszego rozwoju. Wyznała: Rolnik przyszłości to rolnik nowoczesny, musi mieć kwalifikacje, serce i wizję. Musi mieć serce do produkcji czystych, zdrowych produktów i warunki inwestycyjne, aby móc stabilnie funkcjonować, prowadzić rolnictwo długoterminowo i w sposób zrównoważony. Chociaż musiałam zmierzyć się z wieloma trudnościami, nadal uważam, że wybrałam właściwą drogę, zbudowałam model, którego pragnie wiele miejsc, i z dumą wniosłam swój mały wkład w rozwój mojego rodzinnego miasta, w szczególności Dong Trieu, a ogólnie Quang Ninh.

Ngoc Mai

Źródło