9 najsłynniejszych szanghajskich ulic kulinarnych dla miłośników jedzenia

Szanghaj to nie tylko wieżowce i tętniące życiem centra handlowe, ale także bogaty i różnorodny raj dla miłośników ulicznego jedzenia. Szanghajska Ulica Żywności to obowiązkowy punkt programu dla miłośników odkrywania wyjątkowej chińskiej kultury kulinarnej. Odwiedzający mogą tu spróbować niezliczonych tradycyjnych dań, od pikantnych potraw z gorącego garnka, przez aromatyczny smażony makaron, po aromatyczne grillowane szaszłyki. Odkryjmy najpopularniejsze ulice kulinarne Szanghaju, gdzie esencja ulicznego jedzenia łączy się ze sobą i zapewnia niezapomniane wrażenia podczas każdej podróży.

1. Ulica gastronomiczna w Xiangyang

Ulica gastronomiczna w Tuong Duong (Źródło zdjęcia: Collected)

Jeśli chcesz odkryć tradycyjne szanghajskie jedzenie uliczne, ulica Xiangyang to miejsce, którego nie możesz przegapić. Ta szanghajska ulica z jedzeniem znajduje się na skrzyżowaniu ulic Xiangyang i Changle – w centrum słynnego, starego centrum handlowego.

Tutaj małe przydrożne jadłodajnie oferują szereg pysznych specjałów, takich jak gotowane na parze pierożki, smażony świeży makaron i smażone placki z rzepy – wszystkie o autentycznych smakach, przygotowywane na Twoich oczach.

Poranek to poranek największego ruchu na ulicy Xiangyang, kiedy miejscowi wpadają na posiłek przed pracą. Żywa atmosfera, gorące jedzenie i kuszący aromat z pewnością sprawią, że zapamiętasz smak tego miejsca i zechcesz tu wrócić.
2. Ulica kulinarna Południowego Junnanu

Jedzenie uliczne (Źródło zdjęcia: Collected)

Tereny wokół South Yunnan Road to uczta dla zmysłów, unosi się tam zapach dymu, a dobiegają odgłosy rozmów ze straganów.

Południowy Junnan słynie również z bogatej tradycji kulinarnej ulicy, której początki sięgają XIX wieku. Niektóre stragany twierdzą, że ma ona ponad 100 lat. Nie można przegapić pierożków, makaronu, klasycznego kantońskiego dim sum i mongolskiego gorącego garnka. To również miejsce, w którym można posilić się po wizycie na Placu Ludowym, znajdującym się tuż obok tej ulicy.

3. Targ tkanin South Bund

Targ tkanin South Bund (Źródło zdjęcia: Collected)

Jak sama nazwa wskazuje, ten targ specjalizuje się w sprzedaży tkanin. Przychodząc tu, znajdziesz krawców, którzy szybko uszyją ubrania na miarę według Twoich życzeń, preferencji i wymiarów. Znajdziesz tu również suknie ślubne i ubrania projektowane na zamówienie.

Jednak jednym z powodów, dla których turyści przybywają na ten targ tkanin, są stragany z jedzeniem ulicznym, które znajdują się tuż obok stoisk z tkaninami. Każde stoisko oferuje inne danie, tworząc mieszankę dań, która sprawi, że wizyta na targu tkanin będzie przyjemnością.

4. Ulica Boga, Stare Miasto

Rozciągająca się wzdłuż tętniącej życiem ulicy Fuyou w dzielnicy Huangpu, szanghajska dzielnica gastronomiczna jest domem dla jednych z najsłynniejszych restauracji w mieście. Obszar ten był niegdyś centrum rozrywki dynastii Ming i Qing, z jego historycznymi restauracjami i małymi straganami.

Po licznych remontach i modernizacjach, dzielnica została zaprojektowana tak, aby była bardziej harmonijna, komponując się z zabytkowym pięknem sąsiedniego Ogrodu Yuyuan. To raj dla miłośników wyjątkowego jedzenia ulicznego, którego nie można przegapić, będąc w Szanghaju – od bułeczek na parze, chrupiących smażonych ciastek ryżowych po pyszne krabowe placki. Różnorodność i wyjątkowość tutejszych specjałów z pewnością zapewnią Ci niezapomniane doznania kulinarne, zupełnie inne niż na jakiejkolwiek innej ulicy w mieście.

Jeśli jesteś miłośnikiem poznawania kultury kulinarnej i próbowania tradycyjnych potraw, dzielnica kulinarna Szanghaju jest idealnym celem Twojej podróży.

5. Zachodnia ulica Fangbang

Położona głęboko w starej dzielnicy Szanghaju, ulica Fangbang jest siedzibą jednego z największych i najbardziej ruchliwych targów ulicznych z jedzeniem w mieście. Pomimo ukrytego położenia, zawsze przyciąga rzesze turystów i mieszkańców. Spacerując wąskimi uliczkami, turyści poczują typowy smak szanghajskiej ulicy kulinarnej, oferując różnorodne dania, takie jak śmierdzące tofu, świeże raki, gigantyczne homary, gotowane na parze wontony, chrupiące smażone pierożki i atrakcyjny smażony makaron.

Za dużymi straganami znajdują się rzędy mniejszych stoisk, serwujących niedrogie jedzenie uliczne, które wciąż zachowuje unikalne i tradycyjne smaki tego regionu. To zdecydowanie obowiązkowy punkt programu dla pasjonatów odkrywania ulicznego jedzenia i autentycznej szanghajskiej kultury kulinarnej.

6. Skrzyżowanie Kangding Lu / Yanping Lu

W tej okolicy stoiska z jedzeniem tętnią życiem od około 22:00 do 2:30 nad ranem następnego dnia, stając się idealnym wyborem dla tych, którzy chcą spędzić wieczór przy jedzeniu i odkrywaniu wyjątkowej kuchni Szanghaju. Przestrzenią zarządza para z entuzjastycznym wsparciem członków rodziny, tworząc przyjazną i serdeczną atmosferę dla odwiedzających.

Docierając do tego skrzyżowania w szanghajskiej dzielnicy gastronomicznej, warto wybrać mały stolik, aby wygodnie delektować się typowymi daniami fast food. Grillowane szaszłyki mięsne – od kurczaka po wieprzowinę – to przysmak, którego koniecznie trzeba spróbować. Dodatkowo, można je połączyć z kuflem zimnego piwa, sprzedawanego tuż obok w sklepie spożywczym Family Mart, co zapewni Ci pełne życia i niezapomniane doznania kulinarne.

7. Przecięcie Xinzha Lu i Wanhangdu Lu

Na skrzyżowaniu ulic Xinzha Lu i Wanhangdu Lu z łatwością znajdziesz lokalny stragan z jedzeniem, słynący z tradycyjnego hot potu oraz sklep spożywczy Lianhua. Właściciel to oddany szef kuchni, słynący z pysznego smażonego makaronu i smażonego ryżu. To, co wyróżnia ten stragan, to nie tylko wyśmienity smak, ale także hojność właściciela, który zawsze dodaje dużo mięsa do każdej porcji. W szczególności biegle włada językiem angielskim i jest bardzo przyjazny, co przyciąga wielu turystów z całego świata do szanghajskiego jedzenia ulicznego. Ponadto, można tu skosztować pysznych szaszłyków, z których grillowana kalmary jest ulubionym wyborem wielu gości.

8. Przecięcie Zhenning Lu i Yuyuan Lu

Kuchnia szanghajska (Źródło zdjęcia: Collected)

To skrzyżowanie wyróżnia się dużym stoiskiem z jedzeniem prowadzonym przez grupę młodych ludzi, otwartym od wieczora do późnej nocy, aby obsługiwać zarówno lokalnych, jak i zagranicznych turystów. Przestrzeń została zaprojektowana w kameralnym stylu, ze stolikami ustawionymi na chodniku, do których dołączono wygodne ręczniki papierowe, co tworzy przyjemną atmosferę podczas delektowania się jedzeniem. Ze względu na dużą liczbę klientów, może być konieczne trochę poczekanie, ale w zamian za to różnorodne menu z grillowanymi szaszłykami, takimi jak żaba, wołowina, przegrzebki, wieprzowina i grzyby, sprawi, że poczujesz się absolutnie usatysfakcjonowany. Szaszłyki marynowane w bogatych przyprawach i równomiernie grillowane na węglu drzewnym to typowe kulinarne doznanie, którego nie można przegapić podczas zwiedzania szanghajskiej ulicy gastronomicznej.

9. Ulica Ngo Giang z jedzeniem

Jeśli chcesz odkryć nowocześniejszą i cichą szanghajską ulicę kulinarną, Wujiang Street to idealne miejsce. Położona w pobliżu West Nanjing Road i łatwo dostępna metrem, ulica ta oferuje łagodne doznania kulinarne, z dala od zgiełku innych zatłoczonych ulic. W szczególności nie można przegapić słynnych pierożków Sheng Jian Bao z chrupiącą skórką, smażonego chleba z bogatym mięsnym nadzieniem lub świeżych soków owocowych. To idealne miejsce, aby delektować się szanghajskimi specjałami, robiąc zakupy i relaksując się w ciszy i spokoju.

Odkrywanie szanghajskich uliczek gastronomicznych to doskonały sposób na pełne poznanie unikalnej kultury i niepowtarzalnych smaków tego nowoczesnego miasta. Niezależnie od tego, czy jesteś fanem tradycyjnych potraw, czy chcesz spróbować czegoś nowego, tętniące życiem uliczki gastronomiczne zawsze powitają Cię różnorodnością atrakcyjnych opcji. Podróż w poszukiwaniu szanghajskiej kuchni z pewnością pozostawi Ci wiele niezapomnianych wspomnień i sprawi, że będziesz chciał tu wracać wielokrotnie. Nie zapomnij szczegółowo zaplanować podróży, aby nie przegapić żadnych wyjątkowych kulinarnych doznań podczas nadchodzącej podróży!

Źródło: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/khu-pho-am-thuc-thuong-hai-v17266.aspx