Najbardziej pyszne dania godne miana specjalności Da Lat, których turyści muszą spróbować.

Grillowany papier ryżowy w Da Lat jest pyszny, apetyczny i wyglądem przypomina pizzę, dlatego zarówno miejscowi, jak i zagraniczni goście często nazywają go „pizzą wietnamską”.

Różnica w porównaniu z grillowanym papierem ryżowym tkwi w spodzie. Ta „wietnamska pizza” ma spód wykonany z autentycznego, cienkiego papieru ryżowego z Da Lat. Po ułożeniu na grillu węglowym do uzyskania chrupkości, kucharz dodaje drobno posiekaną szczypiorkę, aromatyczny olej szczypiorkowy i pikantną, poszarpaną wieprzowinę.

Następnie na wierzchu znajduje się cienka, złocista warstwa jajecznicy, a także inne wyjątkowe dodatki. W zależności od indywidualnych preferencji, składniki mogą się różnić, od grillowanego papieru ryżowego z suszoną wołowiną, po papier ryżowy z pasztetem, serem, kurczakiem, kiełbasą, sosem majonezowym i wieloma innymi dodatkami.

Aby cieszyć się tą tradycyjną potrawą podczas wizyty w Da Lat, wystarczy wydać zaledwie 10 000–13 000 VND na naleśnik z dodatkiem jajka, sera i rozdrobnionego mięsa.

Źródło: https://vietnamnet.vn/top-mon-an-ngon-xung-danh-dac-san-da-lat-du-khach-nhat-dinh-phai-thu-2216739.html