Najbardziej pyszne dania godne specjalności Da Lat, których turyści muszą spróbować

Grillowany papier ryżowy w Da Lat jest pyszny, atrakcyjny i ma taki sam kształt jak pizza, dlatego też miejscowi i zagraniczni goście porównują go do „pizzy wietnamskiej”.

Różnica między grillowanym papierem ryżowym a pizzą tkwi w cieście. „Pizza wietnamska” ma ciasto zrobione z prawdziwego papieru ryżowego Da Lat, które jest bardzo cienkie. Po umieszczeniu na grillu węglowym, kucharz dodaje podsmażoną dymkę, aromatyczny olej szczypiorkowy i bogatą w smaku nić wieprzową.

Następnie na wierzchu układana jest cienka warstwa złocistego smażonego jajka i innych wyjątkowych dodatków. W zależności od preferencji, składniki papieru ryżowego mogą się różnić, od grillowanego papieru ryżowego z suszoną wołowiną, po papier ryżowy z pasztetem, serem, kurczakiem, kiełbasą i sosem majonezowym…

Aby cieszyć się tym rustykalnym daniem, gdy nadarzy się okazja odwiedzenia Da Lat, wystarczy wydać zaledwie 10 000–13 000 VND na ciasto z jajkami, serem i rozdrobnionym mięsem.

Źródło: https://vietnamnet.vn/top-mon-an-ngon-xung-danh-dac-san-da-lat-du-khach-nhat-dinh-phai-thu-2216739.html